Наибольшее количество синтетического подсластителя содержит жевательная резинка, а наименьшее - алкогольные и безалкогольные напитки.

В список также входят:

• зерновые, фруктовые, молочные и другие десерты, сухие завтраки, супы;
• кондитерские изделия;
• мороженое;
• джемы, фруктовые консервы;
• хлебобулочные, мучные кондитерские изделия;
• соусы.

Подсластитель Е954 используют производители специальных продуктов для снижения массы тела и биологических добавок. Они не влияют на уровень глюкозы в крови и могут быть рекомендованы людям с сахарным диабетом.

Сахаринат натрия включен в состав некоторых фармацевтических препаратов: сиропов от кашля, таблеток для рассасывания, жевательных пастилок. Подсластитель добавляют в антибактериальные средства: доказано, что вещество обладает бактерицидными свойствами.

В косметической отрасли добавку E954 применяют для улучшения вкуса зубных паст, эликсиров, помад и бальзамов для губ.

Сахарин является первым в мире подсластителем искусственного происхождения и представляет собой кристаллогидрат натриевой соли. Внешне – это прозрачные кристаллы со слабой растворимостью в воде (1:250) и спирте (1:40), с температурой плавления 225°С. Кристаллы сахарина натрия не имеют запаха и слаще натурального свекольного сахара в 300-500 раз.