Saumal кобылье молоко

Саумалом казахи называют парное кобылье молоко. Его уникальные и оздоравливающие свойства известны с давних времён.

Продукт SAUMAL® – это порошок белого цвета с приятным молочным запахом, который производится из цельного кобыльего молока методом сублимации и соответствует всем требованиям к качеству пищевого продукта.

Наши предки, употребляя саумал в лечебных целях, не могли научно объяснить, почему он такой полезный для организма. Но благодаря развитию науки и проведенным многочисленным международным исследованиям, мы теперь знаем, что именно делает SAUMAL® настолько полезным и уникальным для человека.

Любое молоко млекопитающих животных имеет следующий состав:

белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества, а также вода.

Белки представлены казеином и сывороточными белками. В свою очередь сывороточный белок состоит из лактоглобулина, лактальбумина, альбумина, иммуноглобулинов, лактоферрина, лизоцима и др.

Рекомендовано:

•Городским жителям

SAUMAL одинаково полезен мужчинам и женщинам всех возрастных групп, но особенно жителям больших городов. Высокие темпы жизни, постоянные стрессы и плохая экология негативно влияют на здоровье. Кобылье молоко относится к функциональному питанию, это продукты, способствующие профилактике и лечению многих заболеваний, а также укрепляющие иммунитет.

Произведенный нами продукт просто разводится водой и полностью соответствует по своей структуре, вкусу и пользе свежему молоку.

•Пожилым людям

Для людей в возрасте правильное сбалансированное питание играет очень большую роль, поскольку организм уже не способен выдерживать пиковые нагрузки. Кобылье молоко укрепляет кости, нормализует работу желудка, улучшает артериальное давление и стимулирует умственную деятельность, выступая своеобразной профилактикой многих возрастных заболеваний.

Людей в пожилом возрасте часто беспокоят бессонница или, наоборот, чрезмерная сонливость днем. Регулярное употребление SAUMAL помогает нормализовать сон, придает бодрость и улучшает общее самочувствие.

•Детям и подросткам

В наши дни проблема детского питания, в частности полноценных заменителей женского молока, имеет исключительную остроту. Так как почти треть грудных детей с первых дней жизни нуждается в дополнительном питании и быть на смешанном или в полном переводе на искусственное вскармливание. При этом на сегодня все кисломолочные продукты детского питания изготовлены на основе коровьего молока, которые часто имеют аллергические реакции у детей.

Кобылье молоко по своему уникальному природному составу поразительно схоже с женским молоком. Уникальность данного продукта заключается в химическом составе кобыльего молока. В нем содержится в целом около 40 биологически активных компонентов, самые значимые из них витамины А, С, В1, В2, В6, В12, аминокислоты, ферменты и микроэлементы, имеются низкомолекулярные пептиды, лактоальбумины и глобулины. В нем в 2 раза меньше белков, жира, минеральных веществ, почти в 1,5 раза больше лактозы, чем в коровьем. Кобылье молоко относится к молоку альбуминовой группы – на долю казеина приходится 60-70% белков, поэтому при свертывании образуется неплотный сгусток, белок выпадает в осадок в виде нежных мелких хлопьев. Кобылье молоко обладает высокой биологической и пищевой ценностью, поскольку содержащиеся в нем белки и жир хорошо усваиваются.

Кобылье молоко содержит высокий уровень полиненасыщенных жирных кислот и линоленовой кислоты семейства омега-3 и оказывают иммуностимулирующее действие. Белки хорошо сбалансированы по аминокислотному составу, к нему не бывает аллергической реакции. В педиатрии практически всеми специалистами по организации детского питания единогласно признана необходимость введения прикорма в рацион питания вне зависимости нахождения ребенка, как на естественном, так и на искусственном вскармливании.

•Спортсменам

Кобылье молоко – идеальный продукт для спортсменов. Кроме эффективных тренировок, правильное питание является залогом успеха спортсменов. При выборе продуктов питания, люди занимающиеся спортом должны особое внимание уделять продуктам, которые помогут нарастить мышечную массу и силу, быстро восстановиться после интенсивных нагрузок, похудеть. Многие спортсмены употребляют сывороточный протеин, который является по сути высушенным сывороточным белком животного или растительного происхождения с различными вкусовыми добавками.

Так как кобылье молоко по своему составу максимально приближено к материнскому молоку и оба относятся к альбуминовой группе, соответственно мелкодисперсная структура сывороточных белков очень схожа и легко усваивается организмом. Быстрое и эффективное усвоение сывороточных белков позволяет организму быстрее восстанавливаться после физических нагрузок.

В сывороточном белке кобыльего молока содержится много аминокислоты лейцина, которая, как известно, стимулирует синтез белка мышц на молекулярном и генетическом уровне. Он усваивается и захватывается клетками быстрее, чем другие виды белка.

Незаменимая аминокислота валин — один из самых важных компонентов для роста тканей тела, источник энергии в клетках мышц. Улучшает мышечную координацию, снижает чувствительность к боли.