МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА GARNEC 3 x 500 г Мука цельнозерновая из зеленой гречневой крупы сохраняет в себе все ценные свойства зерна гречихи. Мука из зеленой гречки идеально подойдет для безглютеновой выпечки, оладий и блинов, а так же хлеба, потому что в отличие от муки из обычной (пропаренной гречневой крупы), она обладает прекрасными связывающими свойствами. Данный продукт не содержит глютен. Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства.
Компания Гарнец первой в России получила право маркировать свои продукты «Перечеркнутым колосом» - знаком безопасности безглютеновой продукции, признанным в большинстве развитых стран.
Компания «Гарнец» - лидеры в производстве муки и смесей для выпечки без глютена.
Отличием нашей компании также являются зеленые технологии, которые мы активно используем: наши продукты производятся на безопасном для экологии оборудовании по технологии холодного помола.
Гарнец: Другая еда для всей семьи.
ПОСТНАЯ ЛАЗАНЬЯ ОТ GARNECИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
1. Мука из зеленой гречки Garnec - 130 г
2. Вода комнатной температуры (ориентировочно) - 75 г
3. Соль - 3 г
4. Масло растительное - 7 г
Начинка:
1. Шампиньоны свежие - 500 г
2. Репчатый лук - 380 г
Соус:
1. Томатный сок- 350-400 г
2. Соль – 2 г
3. Черный перец молотый - 0,5 г
4. Базилик сушеный - 3 г
5. Чеснок сушеный молотый - 2 г
Украшение:
Рубленная зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто:
1. Смешать сухие ингредиенты.
2. Добавить воду и растительное масло в сухую смесь. Вымесить тугое тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить на столе на 10 минут.
3. Для приготовления лазаньи понадобится жаропрочная емкость для духовки: объемом не менее 1,3 литра. Мы брали емкость диаметром 17 см, высотой -10 см.
4. Раскатать 4-5 пластов и вырезать по диаметру емкости. Для более легкого раскатывания доску, руки и скалку смочить растительным маслом.
5. На дно положить первый пласт теста. На него выложить начинку, толщина слоя не менее 1 см. Снова накрыть пластом и выложить начинку. Таких слоев должно получиться 4-5.
6. По краю формы аккуратно влить соус. Уровень соуса должен быть выше последнего слоя на 2 см. Если соуса недостаточно можно добавить томатный сок.
7. Готовить, в заранее разогретой до 200°С духовке 15-20 минут от момента закипания соуса.
Начинка:
1. Грибы и лук мелко порезать
2. Отдельно обжарить на сковороде.
3. Смешать обжаренные грибы и лук.
4. По желанию можно часть грибов и лука заменить на другие овощи: консервированные кукурузу и горошек, отварную цветную капусту.
Соус:
Добавить в сок сухие ингредиенты, перемешать. Оставить на 10 минут.
Приятного аппетита!