Реклама
Шоколад темный LUKER Sombra 54%, пак 1 кг (ЛУКЕР, Колумбия, Fino-de-Aroma, Bean-to-bar)
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Шоколадные капли
Вид шоколада
Темный
Технология производства шоколада
Кондитерский
Форма выпуска шоколада
Порционный
Содержания какао, %
54
Пищевая ценность продукта на 100 г:
5
белки
35
жиры
56
углеводы
560
ккал
Фото и видео покупателей
3 199 ₽
Магазин
3.7 K подписчиков
Шоколатье.ру
Перейти
4.9
Чат
Заказы
95.2 K
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Описание
LUKER Heritage RECIPES: Sombra 54%
Темный шоколад LUKER Sombra 54%. Вкусовой профиль: мягкий, полный контрастов с восхитительными фруктовыми и шоколадными оттенками вкуса. Сочетает в себе сладость тростникового сахара и нежный вкус какао, фруктовые и цитрусовые нотки. Описание продукта: темный шоколад в форме дропсов, для покрытий, формования, а также в качестве ингредиента для начинок.
Фасовка: пакет с zip-lock по 1 кг
Форма выпуска: каллеты
Текучесть: 3 из 5
Произведено: ООО "ПРОКАКАО", Россия, из оригинальных компонентов компании CasaLuker S.A., Колумбия
#LUKER, #ЛУКЕР, #Колумбия, #Fino-de-Aroma, #Bean-to-bar, #Tree-to-Bar, #Trinitario, #Criollo
Темный шоколад LUKER Sombra 54%. Вкусовой профиль: мягкий, полный контрастов с восхитительными фруктовыми и шоколадными оттенками вкуса. Сочетает в себе сладость тростникового сахара и нежный вкус какао, фруктовые и цитрусовые нотки. Описание продукта: темный шоколад в форме дропсов, для покрытий, формования, а также в качестве ингредиента для начинок.
Фасовка: пакет с zip-lock по 1 кг
Форма выпуска: каллеты
Текучесть: 3 из 5
Произведено: ООО "ПРОКАКАО", Россия, из оригинальных компонентов компании CasaLuker S.A., Колумбия
#LUKER, #ЛУКЕР, #Колумбия, #Fino-de-Aroma, #Bean-to-bar, #Tree-to-Bar, #Trinitario, #Criollo
Casa LukerCasa Luker - предприятие полного цикла по производству шоколада "от дерева до плитки" (tree to bar / bean to bar), располагающееся в Колумбии - стране, географическое положение которой имеет лучшие на планете условия для выращивания какао. Фабрика оснащена самым современным оборудованием и собственным исследовательским центром.
LUKER Chocolate - это кувертюры с наиболее полным сохранением ароматов и вкуса удивительного южноамериканского какао класса Fino de Aroma.
LUKER Chocolate - это кувертюры с наиболее полным сохранением ароматов и вкуса удивительного южноамериканского какао класса Fino de Aroma.
LUKER ChocolateТщательный отбор ингредиентов является определяющим для создания уникального вкуса и аромата шоколада LUKER Chocolate. В производстве используются лучшие колумбийские и перуанские зерна какао Fino de Aroma, 100% натуральное какао масло и натуральная ваниль. Шоколад LUKER обладает уникальным изысканным вкусом и идеально подходит для изготовления любых шоколадных изделий.
Условия хранения
от +12 до +21
Состав
Какао-тертое "Fino de Aroma", тростниковый сахар, масло какао "Fino de Aroma", эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль
- Артикул
- 906593537
- Тип
- Шоколадные капли
- Вид шоколада
- Темный
- Технология производства шоколада
- Кондитерский
- Форма выпуска шоколада
- Порционный
- Содержания какао, %
- 54
- Вкус
- Какао, Шоколад
- Единиц в одном товаре
- 10
- Вес товара, г
- 1000
- Минимальная температура
- 12
- Максимальная температура
- 21
- Содержит
- Натуральные ароматизаторы, Сахар
- Не содержит
- без ГМО, без вкусовых добавок, без загустителей
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 730
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Шоколад в каллетах
Отзывы о товаре
400
Шоколад темный LUKER Sombra 54%, пак 1 кг (ЛУКЕР, Колумбия, Fino-de-Aroma, Bean-to-bar)
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Б
Без имени
10 сентября 2026
Берём не первый раз. Шоколад отличный. Ароматный и вкусный.
Обычно привозили через день после заказа. В этот раз один заказ после переноса срока был отменён. Второй заказ всё же доставили. Задержка скорее всего из-за логистики после летних событий.
Кому важны сроки и даты лучше заказать заранее.
Магазин на связи. Очень милые и отвечают быстро.
Производство... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
7 марта 2026
Отличный шоколад! Прекрасно темперируется любым способом ( на столе, посевом, «шелком» и т. д.). Удобен в работе. Хруст, блеск , вкус невероятные!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
изменен 14 октября 2024
Отзыв устарел
довольна покупкой. отличный тёмный шоколад. ранее также брала продукцию Luker.
спасибо за брошюру.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия Л.
30 октября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Самый вкусный и качественный шоколад на рынке, беру именно Лукер уже много лет подряд
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила П.
30 декабря 2025
Вам помог этот отзыв?
Ирина М.
22 ноября 2025
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина А.
5 июля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Вкус, аромат, темперируется хорошо
Недостатки
Нет
Комментарий
Идеальный темный шоколад
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Д.
31 декабря 2024
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Д.
24 ноября 2024
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила П.
12 февраля 2026
Вам помог этот отзыв?
C
Cветлана С.
18 декабря 2025
Вам помог этот отзыв?
layzat zhumabaeva
13 декабря 2023
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Ф
Фёдорова Н.
изменен 20 апреля 2026
отличный шоколад, совсем не похож на известный бельгийский (до этого работала только с ним), но вкус, текучесть- все отлично, но сначала не поняла, а потом как поняла!
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
изменен 25 декабря 2025
Шоколад хороший,другого у Шоколатье быть не может. По сравнению с шоколадом 10+летний давности, очень много сахара стало. Я брала Люкер в те времена, когда проводились разные МК, например с Эммануэлем Аммоном и был ещё шоколад из Перу, и какао-крупка глазурированная :)
Шоколад на упаковке написано,что горький , а не темный. Таких слов как Fino-de-Aroma... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна В.
изменен 25 декабря 2025
В Люкер я влюблена. Занимаюсь изготовлением конфет, сама делаю шоколад из какао-бобов, но попробовав Люкер влюбилась в него сразу за необыкновенные нотки, в каждом виде шоколада они разные. И я оооочень хочу попробовать все!
Кстати, из Люкера на продажу ничего не делаю, я его просто ем сама)))
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина В.
30 августа 2025
Отзыв устарел
шоколад пришел хорошо упакован, в защитной коробке.По вкусу качественный темный шоколад.В работе пока не пробовала.Заявлен как три капли, надеюсь темперировпться будет хорошо. Спасибо продавцу и озону.Рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
5 октября 2024
Отзыв устарел
Люкер Сомбра - моя любовь. Воистину колумбийский шоколад это нечто, даже самый ординарный. Попробуйте! И вы поймёте, что никогда не пробовали настоящий шоколад. На мой взгляд будет хорош в корпусах конфет.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
2 сентября 2024
Отзыв устарел
Отличный шоколад! Очень богатый вкус и аромат, с небольшой ягодной кислинкой и оттенками вкуса! Имеет хорошую текучесть, так что отлично подойдет и под конфеты, и под фигурки, и в выпечку, в общем под бые цели. По вкусу более интересный, чем классический, ровный по вкусу бельгийский.
Вам помог этот отзыв?
Елена С.
29 ноября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Это- LUKER!-настоящий и вкусный шоколад!
Недостатки
Нет!
Комментарий
Побольше бы таких продавцов, которые благодарят своих заказчиков за отзывы, быстро отвечают на вопросы и, ненавязчиво, дают рекомендации!
Спасибо продавцу и OZON!
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана C.
29 сентября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Отлично упакован, вкусный, качественный шоколад
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличный вкусный темный шоколад! Хороший состав, качественная упаковка, быстрая доставка. Срок годности до 2025 года. Буду заказывать ещё. Спасибо продавцу!
Вам помог этот отзыв?
Г
Галиуллина Гульназ
11 апреля 2024
Отзыв устарел
Достоинства
Ооооочень вкусный шоколад! Взяла для использования в кондитерке, но попробовав, начала пить с ним чай)))
Недостатки
НЕТ!
Комментарий
Буду заказывать объем побольше.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Г.
1 июля 2026
Впервые купила эту марки шоколада. Пока только попробола на вкус, ещё ничего с ним не готовила. По вкусу такой насыщенный, сладковатый.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила П.
изменен 25 октября 2026
шоколад для тех,кто не любит сладкий шоколад,дополняю отзыв,шоколад достойный, в меру сладкий,вкусный, много не съешь, а это плюс.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
14 января 2026
Мне не понравился, слишком сладкий и для меня не вкусный, для выпечки хорошо подходит, просто с чаем - мне не нравится.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина П.
17 апреля 2024
Отзыв устарел
Очень хорошее. Свежий товар, упакован в картонную коробку. Еще и журнальчик положили в подарок 🤗 Спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
11 апреля 2024
Отзыв устарел
Достоинства
Без налета, хорошо плавится
Недостатки
Не обнаружено
Комментарий
Взяла первый раз, трюфели получились очень вкусные, великолепный шоколад
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
9 сентября 2026
Вкусный!!!! очень понравился!!! вроде бы не темный' а' горький'но достойный очень' долгое послевкусие' спасибо!
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
8 января 2025
Отзыв устарел
Хороший шоколад. Хотя текучесть 3 капли, более жидкий чем 811 у Калебаут. Для газировки трюфелей отлично.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна П.
19 октября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Очень вкусный шоколад.
Недостатки
нет
Комментарий
Плавить не пробовала. Но с кофе зашел на ура. Главное вовремя остановиться.
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман Б.
12 ноября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Натуральный шоколад
Недостатки
Поломанный, с белым налетом.
Комментарий
Шоколад Люкер - самый вкусный шоколад в мире. Я был на презентации этого шоколада несколько лет назад. Тогда из Колумбии приезжал кондитер от компании Люкер, который подробно разъяснил разницу между кооумбийским и африканским шоколадом (она примерно как между Мерседесом и Жигулями, притом Мерседес - это... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья З.
6 декабря 2025
Шоколад хорошо упакован, диски целые. Качество шоколада для этой стоимости вполне норм . Использую для приготовления конфет
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Д.
5 апреля 2025
Отзыв устарел
Один из самых любимых. Отличная текучесть, хорошо ведет себя в работе. Вкус и аромат-выше всяких похвал!
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория А.
5 апреля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Шоколад высшего качества
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличный шоколад, очень вкусный, идеальный в работе
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
изменен 11 апреля 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
е
елена к.
15 октября 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия А.
6 января 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Людмила А.
6 декабря 2023
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей А.
25 апреля 2026
Если есть самостоятельно, как шоколад, то не вкусный. Но есть можно. А если растопить и добавить сухое молоко и какао масло, то очень вкусный молочных шоколад получается.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр М.
31 октября 2025
Отзыв устарел
Я покупал как замену плиткам из магазина для ребёнка. И в этом качестве это идеальное решение. Шоколад по всей видимости натуральный. Но если вы (как я) рассчитываете на острый яркий запах и вкус, то его там не будет.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Д.
21 мая 2025
Отзыв устарел
Отличная упаковка, своевременная доставка, молодцы.
Однако, с шоколадом что-то происходит не хорошее. Производитель стал халтурить, нет необходимой горечи и длительного послевкусия. Это, к сожалению, не первый случай, значит уже норма для Люкера. Это конечно не допустимо! Была надежда, что буржуи будут всегда держать качество на уровне, ан нет.. Чем... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья
27 октября 2024
Отзыв устарел
Достоинства
Только название
Недостатки
Есть сомнения, что настоящий
Комментарий
Если хотите действительно Лукер, берите только по 2,5кг упаковки.
Если хотите получить хамские и саркастические ответы в личной переписке за то, что спросили про какао масло и испортить себе настроение - купите тут.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Т.
1 мая 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Прекрасный продукт, насыщенный вкус
Недостатки
Нет таких
Комментарий
Отличный шоколад. Буду заказывать ещё. Тут самое главное есть в меру)) а то упаковка позволяет « разгуляться»))))
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна В.
3 августа 2025
Отзыв устарел
Не вкусный- небо и земля по сравнению с тем что брала у другого поставщика, кроме того была нарушена температура хранениия, приехал белесый
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
13 марта 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Шикарный шоколад, работать с ним одно удовольствие
Недостатки
Нет и не может быть
Комментарий
Ароматный, мягкий , с красивым блеском, я в восторге!!
Вам помог этот отзыв?
М
Марина И.
20 сентября 2025
Отзыв устарел
Заказывала тëмный, пришëл горький. Очень жаль, что так работают плохо. Я горьким не пользуюсь. Деньги на ветер
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила М.
16 марта 2025
Отзыв устарел
Шоколад вкусный, беру не в первый раз. Упакован был отлично , в коробку с дополнительным картоном.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Щ.
17 декабря 2024
Отзыв устарел
Купила первый раз по рекомендации. Шоколад вкусный, сладость легкая. В работе ведет себя отлично.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
25 октября 2024
Отзыв устарел
шоколад вкусный, но я заказывала тёмный, а прислали горький. будьте пожалуйста внимательнее
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
7 апреля 2025
Отзыв устарел
Очень вкусный шоколад. С ярко выраженным вкусом какао. Вообще марка Люкер очень хорошая.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
19 октября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Отличный шоколад
Недостатки
Нет
Комментарий
Беру часто, очень нравится. И так поесть, и для пирожных и тортов.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей
31 марта 2026
Сколько раз уже покупал этот шоколад, всегда отличный вкус. Остановиться очень трудно.
Вам помог этот отзыв?
Надежда К.
14 августа 2025
Отзыв устарел
Второй раз заказываю этот шоколад, очень понравился. Покрываю им конфеты и батончики
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана П.
16 февраля 2026
Отличный шоколад, знаю его. Хорошо текуч, нейтральный достаточно по вкусу! Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
19 августа 2023
Отзыв устарел
Достоинства
вкусные
Недостатки
мне понравился, но все мои дети сказали,что больше любят бельгийский шоколад
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
12 января 2026
Один из любимейших шоколадов. Удобная упаковка. Отличный состав. Вкусный шоколад.
Вам помог этот отзыв?
З
Зинаида Б.
20 апреля 2024
Отзыв устарел
Упаковка супер, спасибо за подарочек дневник кондитера, оооочень приятно!!!!
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Д.
31 октября 2025
Отзыв устарел
Хороший шоколад, с легкой "перчинкой" Интересный вкус. Темперируется хорошо
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
15 сентября 2026
заказываю второй раз' думаю' не в последний! здоровский настоящий шоколад!
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса В.
18 декабря 2025
Понравился, вкусный😋Аромат, когда открыли, настоящего шоколада) Спасибо❤️
Вам помог этот отзыв?
5 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
378
4 звезды
15
3 звезды
2
2 звезды
2
1 звезда
3
Лучший ответ
Шоколатье.ру
24 мая 2026
Здравствуйте! Мы рады, что вы интересуетесь шоколадом LUKER. Различие между Sombra и Misterio, конечно не в проценте сахара, а в содержании какао. Мистерио - шоколад термостабильный, содержит меньше жиров и хорошо ведет себя в выпечке. Сомбра - стандартный темный шоколад, который имеет мягкий и насыщенный вкус с фруктовыми и шоколадными оттенками, а также сладостью тростникового сахара и нежным вкусом какао. Если вы ищете сладкий темный шоколад без кислоты, рекомендуем обратить внимание на Sombra и ознакомиться с его вкусовым профилем. Мы всегда советуем проверять актуальные характеристики и наличие на странице товара, чтобы выбрать подходящий вариант для вас. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, не стесняйтесь обращаться к нам! 👍
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
Шоколатье.ру
18 декабря 2025
Добрый день! 😊 Годен до 01.08.2027. Вы можете быть уверены в его качестве и вкусе, ведь он изготовлен из отборного какао класса Fino de Aroma. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, не стесняйтесь обращаться!
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
Шоколатье.ру
1 октября 2024
Здравствуйте! Срок до 14.12.2025.
Вам помог этот ответ?
Шоколатье.ру
23 сентября 2026
18кг (шт) доступно к заказу сейчас. Думаем, 25го будет. С фабрики поступит фасовка. А в середине октября ожидаем приход из Колумбии - пополнение ассортимента
Вам помог этот ответ?
Шоколатье.ру
7 сентября 2026
Здравствуйте! Для корпусных конфет мы рекомендуем использовать темный шоколад LUKER Sombra с содержанием какао 54%. Он подходит благодаря своей текучести, которая составляет 3 из 5, и обладает мягким вкусом с восхитительными фруктовыми и шоколадными оттенками. Этот шоколад идеально подходит для покрытий и формования, а также может использоваться в качестве ингредиента для начинок. Ил линейки LUKER для корпусных подойдут любые шоколады, кроме Мистерио и Невадо (там 2 капли текучесть, они густоваты для этого) Если у вас будут дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать их! 💛
Вам помог этот ответ?
Шоколатье.ру
17 декабря 2025
Здравствуйте! 😊
Спасибо за ваш вопрос. В спецификации указано:
Состав: Тростниковый сахар, какао тертое, какао масло, эмульгатор (соевый лецитин).
Ингредиенты которые могут вызывать аллергические реакции: Содержит соевый лецитин.
Обязательно заявляемая информация: в этом продукте может содержаться незначительное количество частиц молока.
Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь обращаться! 🛍️
Вам помог этот ответ?
Шоколатье.ру
9 декабря 2025
Валерий, для тёмного и горького шоколада действует одно правило: "все, что не какао - это сахар". В итоге 100%-54%=Х, где Х это % содержания сахара.
Вам помог этот ответ?
Шоколатье.ру
7 декабря 2025
Здравствуйте! Состав шоколада указан в каждой карточке товара на озон рядом с блоками "описание" и "характеристики". Если Вас интересует происхождение сахара, то единственным вариантом ответа для производителя шоколада в Центральной Америке будет "сахарный тростник". В Колумбии не выращивают сахарную свёклу, которая является традиционным источником для производства сахара в более северных регионах.
Вам помог этот ответ?
Шоколатье.ру
3 ноября 2025
В конце ноября - начале декабря
Вам помог этот ответ?
Шоколатье.ру
10 июля 2026
Добрый день!
Фабрика в Колумбии НЕ будет наносить Честный Знак (введен для шоколада в России с 1 июля 2026 года) на упаковку 2,5кг. А делать это на таможне очень дорого, цена шоколада сильно поднимется. Поэтому пока мы решили заказывать шоколад на фабрике коробками по 20кг (производственная фасовка) и размещать заказ на фасовку по 1кг в РФ. Это позволит сохранить цены на приемлемом уровне.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.