Елена, добрый день!
В составе используется цикломат натрия (Е952) как подсластитель вместо сахара. Он даёт сладкий вкус без добавления сахара и без увеличения калорийности, при этом не влияет на уровень глюкозы в крови.
Цикломат применяется в пищевой промышленности и разрешён к использованию, так как проходит контроль безопасности. В данном продукте он используется в минимальном количестве именно для того, чтобы сохранить вкус без добавления сахара.
Если сравнивать с натуральными подсластителями (например, стевией), у них есть особенности: стевия даёт характерное послевкусие (горчинку или «травяной» оттенок), которое не всем нравится, особенно в фруктовых продуктах. Цикломат даёт нейтральный и «чистый» сладкий вкус, ближе к сахару.
Также важно, что некоторые натуральные подсластители и сахарные спирты могут вызывать послабляющий эффект или дискомфорт со стороны ЖКТ при употреблении, тогда как цикломат в используемых дозировках не оказывает такого действия.
Выбор подсластителя зависит от рецептуры и стабильности продукта — не все натуральные заменители подходят для термически обработанных фруктовых пюре и длительного хранения.
РЕКОМЕНДУЕМ ВСЕГДА ВНИМАТЕЛЬНО ПРОВЕРЯТЬ ТОВАР ПРИ ПОЛУЧЕНИИ И ОТКАЗАТЬСЯ, ЕСЛИ ВАМ ПРИШЛА ОТКРЫТАЯ, РАЗБИТАЯ БАНКА ИЛИ ПРИШЛА ТОЛЬКО ЧАСТЬ ЗАКАЗА.
С заботой о вас, команда ЭРКОНПРОДУКТ!