Добрый день, мы понимаем ваше стремление выбирать максимально натуральное питание. Хотим подробно рассказать, зачем эти компоненты используются в рецептуре данной тушенки из индейки: Загустители — это натуральные компоненты, получаемые из морских водорослей или семян растений. Индейка — очень постное и диетическое мясо. При термической обработке (стерилизации в банке) из него выделяется естественный мясной сок. Загустители помогают удержать эту влагу внутри мясных волокон, благодаря чему индейка остается сочной, а не сухой. Декстроза и мальтодекстрин — это технологические углеводные компоненты, которые производятся из натурального крахмала (кукурузного или картофельного). В мясной консервации они выполняют роль мягких стабилизаторов вкуса. Декстроза округляет вкус, убирая излишнюю резкость соли, а мальтодекстрин помогает специям распределяться равномерно по всему объему продукта и сохраняет красивую текстуру желе. Все эти ингредиенты строго регламентированы, абсолютно безопасны и разрешены для использования в пищевой промышленности. Они добавлены исключительно для того, чтобы продукт сохранял свои высокие вкусовые качества, сочность и товарный вид на протяжении всего срока годности. Бренд «Индилайт» строго следит за стандартами качества и безопасности, чтобы готовое блюдо было не только удобным в приготовлении, но и вкусным.
С уважением, компания Элкансан.