Код товара: 1192777638
Постоплата
Цена что надо
К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостей | Роман Элисон
Бренд проверен
Тип книги:
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор
Автор на обложке
Элисон Роман
Год выпуска
2023
Тип бумаги в книге
Офсетная
О книге
Неожиданный ужин в будний день с подругой или воскресный обед с семьей или друзьями, — в любом случае, прием людей должен быть в удовольствие, а не вызывать стресс. В этой книге собрана отличная колле
Н
Н
Наталья А.
21 декабря 2025
купила в подарок, запаяна в пленку, надеюсь мой подарок придется по вкусу
451 ₽ 961 ₽
Магазин
427 K подписчиков
Торговый Дом "Эксмо...
Перейти
4.9
Чат
Заказы
28.9 M
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Другие предложения от продавцов на Ozon Россия
Описание
Элисон Роман
К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостейНеожиданный ужин в будний день с друзьями или воскресный обед с семьей — в любом случае, прием гостей должен быть приносить удовольствие, а не вызывать стресс. В этой книге популярного фуд-блогера Элисон Роман собрана отличная коллекция рецептов, приятных в исполнении, из необычных по сочетанию, но всегда доступных продуктов. Многоцветные закуски и гарниры с хрустящими овощами, быстро обжаренное мясо, посыпанное зеленью, десерты в одной посуде (и не слишком сладкие), а также прекрасная сочетаемость блюд друг с другом — все, чтобы сэкономить нервы хозяевам и понравиться гостям.
К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостейНеожиданный ужин в будний день с друзьями или воскресный обед с семьей — в любом случае, прием гостей должен быть приносить удовольствие, а не вызывать стресс. В этой книге популярного фуд-блогера Элисон Роман собрана отличная коллекция рецептов, приятных в исполнении, из необычных по сочетанию, но всегда доступных продуктов. Многоцветные закуски и гарниры с хрустящими овощами, быстро обжаренное мясо, посыпанное зеленью, десерты в одной посуде (и не слишком сладкие), а также прекрасная сочетаемость блюд друг с другом — все, чтобы сэкономить нервы хозяевам и понравиться гостям.
Почему книга обязательна к прочтению?1) Это первая в России книга от Элисон Роман, популярного фуд-блогера, обозревателя кулинарной колонки The New York Times и старшего редактора журнала Bon Appetit Magazine.
2) Внутри — более 120 простых и быстрых рецептов, которые выручат на любой праздник, будь то спонтанные посиделки с друзьями или семейное пиршество с родственниками, коктейль-фуршет или детский день рождения.
3) Легкие и веселые советы Элисон Роман помогут снять тревожность перед приходом гостей, сэкономить силы и играючи накрыть стол на любое количество людей.
4) Сочные авторские фотографии в репортажном стиле помогут настроиться на веселый лад и отлично провести время уже во время подготовки к празднику.
5) «К праздничному столу!» — отличный подарок для каждого, кто любит принимать гостей. Подарите эту книгу самому общительному другу и, конечно, себе — пусть будет больше праздников без повода!
2) Внутри — более 120 простых и быстрых рецептов, которые выручат на любой праздник, будь то спонтанные посиделки с друзьями или семейное пиршество с родственниками, коктейль-фуршет или детский день рождения.
3) Легкие и веселые советы Элисон Роман помогут снять тревожность перед приходом гостей, сэкономить силы и играючи накрыть стол на любое количество людей.
4) Сочные авторские фотографии в репортажном стиле помогут настроиться на веселый лад и отлично провести время уже во время подготовки к празднику.
5) «К праздничному столу!» — отличный подарок для каждого, кто любит принимать гостей. Подарите эту книгу самому общительному другу и, конечно, себе — пусть будет больше праздников без повода!
Цитаты из книги «Подумайте о своих гостях как о соавторах, и вы заметите, что все расслабляются, все готовится быстрее и атмосфера в целом становится значительно веселее. Попросить гостей принять участие в отделении листочков зелени от стеблей, смешивании йогуртового соуса или нарезке овощей — это небольшое, но важное подспорье»
«На гарнир можно подать приготовленную крупу, посыпанную жареным фенхелем (стр. 164), или пару банок нута, с которого слили жидкость и обжарили на оливковом масле с фетой и орегано (стр. 168). Или это может быть сливочный гратен из цветной капусты с луком (стр. 151), а также блюдо в виде разрезанных пополам баклажанов, запеченных в течение длительного времени, с хрустящими чесночными крутонами (стр. 158). Добавьте к ним сливочное масло, дополнительные углеводы и большое количество сыра, и гарниры станут самодостаточными (не забудьте лимон и побольше свежей зелени, хорошо?)»
«Знаете, бывает, что не хватает времени, чтобы запечь целую партию ребрышек до прихода гостей (но вы все равно попробуйте), или случайно подгорела выпечка (просто отрежьте эти части), или недостаточно стульев, чтобы вместить всех сразу (может, можно усадить гостей на пол?). Это та жизнь, которой мы живем, она далеко не идеальна, в ней всё по-особенному просто — но я уверена, что вы бы не хотели, чтобы было по-другому»
«На гарнир можно подать приготовленную крупу, посыпанную жареным фенхелем (стр. 164), или пару банок нута, с которого слили жидкость и обжарили на оливковом масле с фетой и орегано (стр. 168). Или это может быть сливочный гратен из цветной капусты с луком (стр. 151), а также блюдо в виде разрезанных пополам баклажанов, запеченных в течение длительного времени, с хрустящими чесночными крутонами (стр. 158). Добавьте к ним сливочное масло, дополнительные углеводы и большое количество сыра, и гарниры станут самодостаточными (не забудьте лимон и побольше свежей зелени, хорошо?)»
«Знаете, бывает, что не хватает времени, чтобы запечь целую партию ребрышек до прихода гостей (но вы все равно попробуйте), или случайно подгорела выпечка (просто отрежьте эти части), или недостаточно стульев, чтобы вместить всех сразу (может, можно усадить гостей на пол?). Это та жизнь, которой мы живем, она далеко не идеальна, в ней всё по-особенному просто — но я уверена, что вы бы не хотели, чтобы было по-другому»
Рецепт из книги Кабачок с базиликом, пармезаном и жареной гречкой
на 4–6 порций
2 столовые ложки гречневой крупы или тыквенных семечек
2 средних кабачка (около 550 г), очень тонко нарезать
3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
1 чайная ложка рыбного соуса
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
1 небольшой кусок пармезана для натирания
Оливковое масло для сбрызгивания
1⁄4 стакана мелко нарезанного свежего шнитт-лука
1⁄4 стакана свежих листьев базилика
1⁄4 стакана петрушки, нежные листья и стебли
С ЧЕМ ПОДАТЬ
Печеный редис с маслом «Зеленая богиня» (стр. 124)
+ Форель на гриле с маслом «Зеленая богиня» (стр. 244)
Кабачок, по общему признанию, овощ довольно скучный. На вкус он нейтральный и состоит в основном из воды. Так что же он здесь делает? Я бы не стала предлагать вам что-то по ошибке — выслушайте меня. Летом его так много, что я чувствую себя виноватой, что не готовлю с ним (разве вы — нет?). Поэтому я всегда пробую новые способы полюбить этот овощ. Оказывается, если очень тонко его нарезать, заправить достаточным количеством свежевыжатого лимонного сока и соленого рыбного соуса, а также посыпать пармезаном, шнитт-луком и чем-то хрустящим, например гречкой, то получается более чем сносно — потрясающе.
1. Обжарьте гречневую крупу в небольшой сковороде на среднем огне, часто помешивая, пока она не станет золотисто-коричневой и не начнет пахнуть попкорном, 2–3 минуты. Снимите с огня, пересыпьте в миску.
2. Смешайте кабачок с лимонным соком и рыбным соусом в большой миске, приправьте солью и перцем. Выложите кабачок на большое блюдо или в неглубокую миску для подачи. Натрите сверху пармезан, сбрызните оливковым маслом и посыпьте жареной гречневой крупой, шнитт-луком, базиликом и петрушкой.
ПРИГОТОВЬТЕ ЗАРАНЕЕ. Я бы не стала здесь ничего делать раньше времени, единственное — можно поджарить заранее гречневую крупу или тыквенные семечки. Этот салат лучше всего заправлять, когда вы будете готовы подавать его на стол и есть. (После того как он заправлен, он начинает терять текстуру и вкус, так что это своего рода ситуация «заправляй и сразу ешь».)
на 4–6 порций
2 столовые ложки гречневой крупы или тыквенных семечек
2 средних кабачка (около 550 г), очень тонко нарезать
3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
1 чайная ложка рыбного соуса
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
1 небольшой кусок пармезана для натирания
Оливковое масло для сбрызгивания
1⁄4 стакана мелко нарезанного свежего шнитт-лука
1⁄4 стакана свежих листьев базилика
1⁄4 стакана петрушки, нежные листья и стебли
С ЧЕМ ПОДАТЬ
Печеный редис с маслом «Зеленая богиня» (стр. 124)
+ Форель на гриле с маслом «Зеленая богиня» (стр. 244)
Кабачок, по общему признанию, овощ довольно скучный. На вкус он нейтральный и состоит в основном из воды. Так что же он здесь делает? Я бы не стала предлагать вам что-то по ошибке — выслушайте меня. Летом его так много, что я чувствую себя виноватой, что не готовлю с ним (разве вы — нет?). Поэтому я всегда пробую новые способы полюбить этот овощ. Оказывается, если очень тонко его нарезать, заправить достаточным количеством свежевыжатого лимонного сока и соленого рыбного соуса, а также посыпать пармезаном, шнитт-луком и чем-то хрустящим, например гречкой, то получается более чем сносно — потрясающе.
1. Обжарьте гречневую крупу в небольшой сковороде на среднем огне, часто помешивая, пока она не станет золотисто-коричневой и не начнет пахнуть попкорном, 2–3 минуты. Снимите с огня, пересыпьте в миску.
2. Смешайте кабачок с лимонным соком и рыбным соусом в большой миске, приправьте солью и перцем. Выложите кабачок на большое блюдо или в неглубокую миску для подачи. Натрите сверху пармезан, сбрызните оливковым маслом и посыпьте жареной гречневой крупой, шнитт-луком, базиликом и петрушкой.
ПРИГОТОВЬТЕ ЗАРАНЕЕ. Я бы не стала здесь ничего делать раньше времени, единственное — можно поджарить заранее гречневую крупу или тыквенные семечки. Этот салат лучше всего заправлять, когда вы будете готовы подавать его на стол и есть. (После того как он заправлен, он начинает терять текстуру и вкус, так что это своего рода ситуация «заправляй и сразу ешь».)
#праздник
#праздничныерецепты
#застолье
#длягостей
#праздничныеблюда
- Артикул
- 1192777638
- Автор
- Роман Элисон
- Автор на обложке
- Элисон Роман
- Год выпуска
- 2023
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 320
- Размеры, мм
- 252х207х26
- Вес товара, г
- 996
- ISBN
- 978-5-04-121676-4
- Возрастные ограничения
- 16+
- Оригинальное название (для переводных изданий)
- NOTHING FANCY: Unfussy Food for Having People Over
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
12
К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостей | Роман Элисон
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Н
Наталья А.
21 декабря 2025
купила в подарок, запаяна в пленку, надеюсь мой подарок придется по вкусу
Вам помог этот отзыв?
П
Полина Б.
26 декабря 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Увесистая кулинарная книга с рецептами по разному уровню сложности. Оформление отличное, фото качественные, смотришь на них и хочется поскорее повторить рецепт. Приехала быстро, без повреждений и с чистой обложкой, а это было важно, т.к. она белая и могла легко запачкаться по пути, но упаковка все спасла. Буду готовить и пробовать новые рецепты.
Отличная... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения П.
31 июля 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Хорошая книга, красочные иллюстрации, рецепты необычные, но интересные.
Вам помог этот отзыв?
Наталья Г.
изменен 3 сентября 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
В век информационных технологий любой рецепт можно найти в сети интернет, но мне давно хотелось приобрести отдельную книгу с рецептами. Хотелка из детства так сказать)))
Книга яркая, с иллюстрациями. Переплет плотный, добротный, качество бумаги вполне устраивает.
Помимо самих рецептов есть интересные аннотации и статьи (так скажем не сухие рецептурные... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
3 июля 2025
Отзыв устарел
Издание за такую цену прекрасное, рецепты на любителя
Вам помог этот отзыв?
Д
Диана М.
25 октября 2025
Отзыв устарел
Мупер
Вам помог этот отзыв?
Р
Рита Ф.
19 октября 2026
Е
Елена Ш.
27 июня 2026
Надежда С.
23 февраля 2026
Ли Тори
14 октября 2025
Отзыв устарел
А
Александра Б.
27 августа 2025
Отзыв устарел
И
Иван В.
4 февраля 2025
Отзыв устарел
5 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
11
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
По мнению покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
красивое
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.