Код товара: 1394267619
Постоплата
Цена что надо
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Бренд проверен
Тип книги:
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор на обложке
Светлана Мещерякова
Год выпуска
2024
Тип бумаги в книге
Офсетная
Тип обложки
Твердый переплет
О книге
Бенто-торты — кондитерский тренд, который не сдаёт позиций уже не первый год, и это неудивительно: эффектные маленькие тортики размером с ладонь в коробочках — трогательный презент на день рождения, с
Анастасия Ч.
15 августа
Доставка замечательная, книга была обернута в прозрачную пленку+коробка
О самой книге, впечатления противоречивые: мало того, что я обнаружила пару ошибок... рецепты достаточно сложные для новичка, ингридиенты указанные в книге, не все легко найти... и к тому же, обычных рецептов крайне мало, зато мусовых и безглютеновых, навалом
Качество бумаги: Отличное
Внешнее оформление: Красивое
Печатная книга
1 501 ₽ 2 344 ₽
Магазин
427 K подписчиков
Торговый Дом "Эксмо...
Перейти
4.9
Чат
Заказы
28.8 M
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Другие предложения от продавцов на Ozon Россия
Описание
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате.Бенто-торты — кондитерский тренд, который не исчезает уже несколько лет. И неудивительно: маленькие тортики в порционных коробочках выглядят мило, ярко и эффектно, их можно подарить на день рождения или просто так.
Хотите удивлять близких необычными десертами, а может, печь на заказ? Это не так уж и сложно.
Книга Светланы Мещеряковой поможет сделать первые шаги в кондитерский мир. Подробные объяснения, фотоуроки и идеально вкусные рецепты тортов — вот все, что вам необходимо.
Хотите удивлять близких необычными десертами, а может, печь на заказ? Это не так уж и сложно.
Книга Светланы Мещеряковой поможет сделать первые шаги в кондитерский мир. Подробные объяснения, фотоуроки и идеально вкусные рецепты тортов — вот все, что вам необходимо.
Почему книга обязательна к прочтению?1) Бенто-торты на многие годы завоевали кондитерский мир и наши соцсети, и эта книга — первый гид на русском языке по приготовлению самого трендового десерта.
2) Автор Светлана Мещерякова — известный московский кондитер с многолетним опытом и более чем 25 тысяч подписчиков в соцсетях. Однажды она влюбилась в бенто-торты и знает, как влюбить в них даже далекого от кулинарии читателя.
3) Внутри книги — подробная теория: рецепты базовых бисквитов, начинок и покрытий, лайфхаки по сборке, декору и хранению бенто-тортиков.
4) Попрактиковаться сможете на 19 рецептах классических, муссовых и модных безглютеновых тортов: приготовьте в мини-формате торт «Сникерс», «Карамельная груша» и даже бабушкин «Наполеон».
5) Книга «Бенто-торты» станет стильным и милым подарком всем, кто любит десерты, хочет дарить близким трогательные тортики с надписями или печь их на продажу — ведь научиться этому просто!
2) Автор Светлана Мещерякова — известный московский кондитер с многолетним опытом и более чем 25 тысяч подписчиков в соцсетях. Однажды она влюбилась в бенто-торты и знает, как влюбить в них даже далекого от кулинарии читателя.
3) Внутри книги — подробная теория: рецепты базовых бисквитов, начинок и покрытий, лайфхаки по сборке, декору и хранению бенто-тортиков.
4) Попрактиковаться сможете на 19 рецептах классических, муссовых и модных безглютеновых тортов: приготовьте в мини-формате торт «Сникерс», «Карамельная груша» и даже бабушкин «Наполеон».
5) Книга «Бенто-торты» станет стильным и милым подарком всем, кто любит десерты, хочет дарить близким трогательные тортики с надписями или печь их на продажу — ведь научиться этому просто!
Цитата из книги:«Бенто — японский термин для порционной еды, упакованной на одного, bento — дословно „порция на одного“. Идея такого „десерта на одного“ появилась в Корее. Бенто-торт — это торт на 1–2 человек в специальной коробочке из сахарного тростника. И в данном случае имеет значение не содержание и не форма, а именно размер. Размер бенто-торта — около 10–12 см в диаметре. Бенто-торты чаще всего украшают надписями или рисунками.
Особенно популярными такие торты стали в 2021 году и постепенно захватили кондитерский мир. Сейчас мини-тортики в тренде, их заказывают по разным поводам и без, как подарок, или знак внимания, или просто для себя любимого. И если сначала это был простой бисквитный торт с надписью, то сейчас может быть и муссовый торт в зеркальной глазури, и бисквитный торт со сложным рисунком или кремовыми цветами сверху».
Особенно популярными такие торты стали в 2021 году и постепенно захватили кондитерский мир. Сейчас мини-тортики в тренде, их заказывают по разным поводам и без, как подарок, или знак внимания, или просто для себя любимого. И если сначала это был простой бисквитный торт с надписью, то сейчас может быть и муссовый торт в зеркальной глазури, и бисквитный торт со сложным рисунком или кремовыми цветами сверху».
Совет из книги:НАДПИСИ КРЕМОМ
Кремовые надписи лучше делать жирными кремами, например хорошо подойдет крем-чиз на масле. Такой крем легко окрашивается в разные цвета, отлично застывает и не растекается на бенто-торте.
КРЕМ-ЧИЗ НА МАСЛЕ
Сливочное масло 25 г
Творожный сыр 75 г
Сахарная пудра 20 г
1. Масло комнатной температуры взбить с творожным сыром и сахарной пудрой до однородности и гладкости. При необходимости окрасить в нужный цвет.
2. Перед использованием хорошо растереть крем силиконовой лопаткой, избавляясь от лишних воздушных пузырей.
3. Крем нужно использовать сразу, не хранить. Перед нанесением надписи кондитерский мешок с кремом хорошо размять в руках, чтобы крем стал более пластичным.
4. Для нанесения кремовых надписей можно использовать различные насадки для кондитерских мешков с разными диаметрами отверстий.
Кремовые надписи лучше делать жирными кремами, например хорошо подойдет крем-чиз на масле. Такой крем легко окрашивается в разные цвета, отлично застывает и не растекается на бенто-торте.
КРЕМ-ЧИЗ НА МАСЛЕ
Сливочное масло 25 г
Творожный сыр 75 г
Сахарная пудра 20 г
1. Масло комнатной температуры взбить с творожным сыром и сахарной пудрой до однородности и гладкости. При необходимости окрасить в нужный цвет.
2. Перед использованием хорошо растереть крем силиконовой лопаткой, избавляясь от лишних воздушных пузырей.
3. Крем нужно использовать сразу, не хранить. Перед нанесением надписи кондитерский мешок с кремом хорошо размять в руках, чтобы крем стал более пластичным.
4. Для нанесения кремовых надписей можно использовать различные насадки для кондитерских мешков с разными диаметрами отверстий.
#торты
#бентоторты
#рецептытортов
#капкейки
#рецептывыпечки
#кондитеру
- Артикул
- 1394267619
- Автор на обложке
- Светлана Мещерякова
- Год выпуска
- 2024
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 112
- Размеры, мм
- 248х201х12
- Вес товара, г
- 436
- ISBN
- 978-5-04-181042-9
- Возрастные ограничения
- 16+
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
275
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Анастасия Ч.
15 августа 2026
Доставка замечательная, книга была обернута в прозрачную пленку+коробка
О самой книге, впечатления противоречивые: мало того, что я обнаружила пару ошибок... рецепты достаточно сложные для новичка, ингридиенты указанные в книге, не все легко найти... и к тому же, обычных рецептов крайне мало, зато мусовых и безглютеновых, навалом
Вам помог этот отзыв?
А
Анна
4 апреля 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Хочу попробовать печь торты на заказ. Выбрала именно эту книгу, потому что автор профессионал именно в этой сфере. И формат бенто сейчас самый популярный и что радует - небольшой. Самое то для пробы пера в этом бизнесе. В книге много пошаговых инструкций с фото, подробные описания. Еще есть рецепты без глютена и лактозы. Надеюсь на отличный результат... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Ирина Е.
изменен 27 февраля 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Некрасивое
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
спасибо автору🙌 много полезных секретрв и ньюансов раскрыла, рецепты все нужные 🧡 и всё, дальше разочарование (( покупала книгу, что бы любоваться и хотеть делать так же 🤭 фото не вкусные и не аппетитные, не праздничные 😡 обидно за автора, ей и озон спасибо 🧡 издательству👎👎
Вам помог этот отзыв?
Р
Рина П.
11 мая 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Отличная книга именно про бенто торты! Я торты пеку только для дома, и большие не делаю, а бенто как раз мой формат) Хватает на одного-двух человек.
Нравится, что рецептуры даны с готовым уменьшенным количеством ингредиентов и временем выпекания - я пробовала самостоятельно делать мини версии обычных тортов, но у меня не много опыта, часто перепекала... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Е.
7 января 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Книга просто находка. Спасибо автору, очень полезная, много подсказок и нюансов которые необходимо знать. Благодарю!!!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
26 февраля 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Пеку, пробую, осваиваю ))
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина
9 апреля 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Ч.
31 марта 2026
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Ждала эту книгу.Автор действительно поделилась многими секретами. Рецепты рассчитаны на маленькие торты. При этом слева необходимые продукты, а справа напротив что необходимо выполнить.
Ну и упаковка замечательная.Завернули на совесть.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Я.
29 мая 2025
Отзыв устарел
Очень хорошая книга, есть много полезных фишек и деталей. Сами рецепты тоже довольно хорошие - рассчитаны на ооочень маленький размер, что очень удобно в эру поголовного фитнеса и ЗОЖа.
Вам помог этот отзыв?
З
Злата Т.
21 апреля 2025
Отзыв устарел
Сначала пришла не так книга, будьте внимательнее. на второй раз пришло все правильно. я в восторге! много теории и подробно, можно будет самим составлять рецепты благодаря такой подачи. не слепо следовать рецепту, то что нужно было
Вам помог этот отзыв?
М
Мария С.
9 сентября 2024
Отзыв устарел
Хорошая книга, единственное хотелось бы побольше популярных рецептов по типу сникерса, манго-маракуйа и тд
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина
29 января 2026
Книга пришла прекрасно упакованные, все целое!
Ещё не читала, но, думаю, окажется полезной 🥺
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана В.
11 ноября 2025
книга хорошо упаковано спасибо.сейчас начала читать книгу надеюсь что найду много полезного.
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жанна К.
8 июля 2026
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Зачетная книга . Доставка 🚚 быстрая . Продавца рекомендую. Спасибо 🙏 команде Озон .
Вам помог этот отзыв?
н
наталья и.
7 июля 2025
Отзыв устарел
Просмотрела книгу бегло.Скорее всего,она будет моей помощницей в освоении тортов .
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
4 февраля 2025
Отзыв устарел
книга хорошего качества, много интиресных рецептов, пока нет времени попробовать.
Вам помог этот отзыв?
Е
Егор К.
15 февраля 2026
Запаковали как у последний путь))) Очень хорошая книжка, спасибо
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина М.
20 апреля 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Это подарок для моей внчки, она ьакой хотела, очень понравилось.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
3 апреля 2024
Отзыв устарел
Отличный подарочный вариант, покупала себе любимой). Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
С
Степан Б.
7 января 2026
Все целое. Жена довольна, говорит, что много полезного есть
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила А.
19 марта 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Очень полезная, много информации практической. Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
12 декабря 2024
Отзыв устарел
Отличная книга. Полное описание рецептов различных тортов
Вам помог этот отзыв?
З
Зарина Д.
26 октября 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Познавательная книга , все доходчиво , спасибо автору .
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ж.
24 июня 2026
быстрая доставка,отличная книжка,упакована в пленку
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина М.
21 декабря 2024
Отзыв устарел
Отличная книга, всё чётко и красиво распино
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия С.
19 апреля 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Есть опечатки в рецептах ( например 66 стр)
Вам помог этот отзыв?
П
Павел Р.
26 февраля 2026
Пришел в отличном состоянии и пленке.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Д.
24 апреля 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Отличная книга , отличного качества.
Вам помог этот отзыв?
Валентина О.
14 января 2026
Книга отлична,фото класс,рецепты 🔥
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор И.
2 января 2026
классная книжка,сноха в восторге..
Вам помог этот отзыв?
А
Анна П.
2 июня 2025
Отзыв устарел
ПРЕДОСТЕРЕГАЮ (читайте до конца)!
сначала привезли книгу "профессор кислых щей" в упаковке от книги бенто-тортиков. повторно заказала, привезли верную. но это ладно, это логистика.
книга тоненькая, на 111 страницах содержится только 19 рецептов. большую часть занимают фотографии. есть блок с теорией.
приготовила по рецепту Чародейку. это ужас сколько... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Ольга Г.
17 июля 2025
Отзыв устарел
Не особо понравилась. Мало раскрыто «фишек»
Бисквиты получаются не пышные по рецепту
Вам помог этот отзыв?
Анастасия
12 января 2025
Отзыв устарел
Рецепты не точные. Возврат - так как макулатура , за такие деньги, мне не нужна.
Вам помог этот отзыв?
Наталия
22 августа 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Классические несложные рецепты. Фотографии хотелось бы более вдохновляющие
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Е.
25 марта 2025
Отзыв устарел
Книга хорошая, красочная, понятная
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Я.
4 августа 2024
Отзыв устарел
Так себе, мало полезной информации
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ш.
24 апреля 2026
Классная книга, но мало рецептов.
Вам помог этот отзыв?
Елизавета
26 марта 2025
Отзыв устарел
Книга как книга. Пока не готовилв
Вам помог этот отзыв?
В
Виолетта
5 августа 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
замечательная книга!рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
T
Tatiana I.
14 мая 2026
На подарок брали, понравилось
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Н.
15 ноября 2025
Книга просто замечательная!
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
25 апреля 2025
Отзыв устарел
мне очень понравилась книга
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь
11 июня 2024
Отзыв устарел
Отличная книга! Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Полина
22 мая 2025
Отзыв устарел
Прекрасная книга, спасибо
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Л.
28 мая 2025
Отзыв устарел
Книга супер ,рекомендую
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
5 августа 2024
Отзыв устарел
Будем печь тортики!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
7 января 2025
Отзыв устарел
рецепты не точные
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
21 июня 2026
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Нужная книга!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
изменен 12 июля 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Некрасивое
Качество бумаги:Нормальное
Вам помог этот отзыв?
5 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
262
4 звезды
9
3 звезды
2
2 звезды
0
1 звезда
2
По мнению покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
красивое
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Литрес
28 февраля 2026
Здравствуйте! Чтобы получить доступ к чтению, нажмите «Читать…» рядом с номером заказа на Ozon, после этого авторизуйтесь в своей учетной записи или зарегистрируйтесь. Книга отобразится в вашем аккаунте. Если что-то не получится, пожалуйста, свяжитесь с нашей поддержкой любым удобным способом, например, через форму чата или по электронной почте. С радостью вам поможем 🙌
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.