Код товара: 1650550804
Постоплата
Цена что надо
Бестселлер
Домашнее виноделие от А до Я: виноградное вино. Пошаговое руководство
Бренд проверен
Тип книги:
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор на обложке
Евгений Богачев
Год выпуска
2024
Тип бумаги в книге
Офсетная
Тип обложки
Твердый переплет
О книге
Забудьте о сомнениях! Вам не нужны огромные виноградники, сложное оборудование или многолетний опыт. Эта книга станет вашим надежным проводником в мир домашнего виноделия, а ваши старания вознаградятс
Н
Н
Никита А.
2 ноября
Давно занимаюсь домашним виноделием. Информацию черпал из интернета. Есть свои наработки. Но всегда хотел иметь настольную книгу от мастера винодела. Очень доволен книгой "Домашнее виноделие от А до Я". очень просто и доходчиво. Подчерпнул интересные моменты , о которых я не знал. Очень благодарен автору и издательству. Рекомендую всем любителям виноделия.
Печатная книга
608 ₽ 1 339 ₽
Магазин
427 K подписчиков
Торговый Дом "Эксмо...
Перейти
4.9
Чат
Заказы
28.8 M
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Другие предложения от продавцов на Ozon Россия
Описание
Евгений Богачев. Домашнее виноделие от А до Я: виноградное вино.Пошаговый гид по изготовлению домашнего вина от культового «Ленинградского винодела».
На примере вина из двух сортов винограда — Молдовы и Изабеллы — Евгений Богачев буквально за руку проведет вас по всем этапам технологии производства красного и белого и раскроет секреты, которые позволят избежать ошибок и получить качественный, экологически чистый продукт.
На примере вина из двух сортов винограда — Молдовы и Изабеллы — Евгений Богачев буквально за руку проведет вас по всем этапам технологии производства красного и белого и раскроет секреты, которые позволят избежать ошибок и получить качественный, экологически чистый продукт.
Почему вам понравится книга?1) Евгения Богачева знают как «Ленинградского винодела», эксперта с многолетним опытом, чьи видео собирают по 300 тысяч просмотров, а домашние алкогольные напитки побеждают на авторитетных конкурсах.
2) Книга содержит детальные инструкции по всем этапам домашнего виноделия — от выбора винограда до розлива напитка по бокалам. Даже новичок без опыта сможет создать восхитительное красное или белое вино для себя или в подарок близким.
3) Евгений не просто дает инструкции, но и увлекательно рассказывает о своем опыте гаражиста. Его истории помогают по-настоящему прочувствовать весь процесс и зарядиться вдохновением.
4) В отличие от дорогостоящих промышленных вин, домашние напитки обходятся значительно дешевле, а главное — вы точно знаете, что в них нет вредных добавок. Это идеальный вариант для тех, кто заботится о здоровье.
5) Книга ориентирована на новичков, опытных микровиноделов, которые хотят повысить свой уровень, и всех, кто любит качественные напитки.
2) Книга содержит детальные инструкции по всем этапам домашнего виноделия — от выбора винограда до розлива напитка по бокалам. Даже новичок без опыта сможет создать восхитительное красное или белое вино для себя или в подарок близким.
3) Евгений не просто дает инструкции, но и увлекательно рассказывает о своем опыте гаражиста. Его истории помогают по-настоящему прочувствовать весь процесс и зарядиться вдохновением.
4) В отличие от дорогостоящих промышленных вин, домашние напитки обходятся значительно дешевле, а главное — вы точно знаете, что в них нет вредных добавок. Это идеальный вариант для тех, кто заботится о здоровье.
5) Книга ориентирована на новичков, опытных микровиноделов, которые хотят повысить свой уровень, и всех, кто любит качественные напитки.
Советы из книги:1) Лучше всего для виноделия подходят технические сорта винограда. Если по каким-то причинам выбрать технический виноград нельзя, альтернативой могут стать универсальные сорта.
2) Чем меньше времени прошло между сбором винограда и его переработкой — тем лучше для будущего вина.
3) Ягоды должны быть созревшие, упругие, сухие и, в идеале, — холодные.
4) Домашнее вино можно сделать практически из любых ягод и фруктов: смородины, малины, ирги, клубники, ежевики, вишни, крыжовника, гранатов, яблок, груш. Некоторые даже экспериментируют со свеклой.
2) Чем меньше времени прошло между сбором винограда и его переработкой — тем лучше для будущего вина.
3) Ягоды должны быть созревшие, упругие, сухие и, в идеале, — холодные.
4) Домашнее вино можно сделать практически из любых ягод и фруктов: смородины, малины, ирги, клубники, ежевики, вишни, крыжовника, гранатов, яблок, груш. Некоторые даже экспериментируют со свеклой.
Словарик домашнего винодела:Батонаж — перемешивание вина и осадка после того, как процесс брожения завершен.
Мезга — масса из переработанного механическим путем винограда. Включает в себя кожицу, косточки, мякоть и иногда гребни.
Редукция — нежелательные ароматы, которые образуются и удерживаются в вине во время его хранения из-за отсутствия в бутылке кислорода.
Самотек — отделение виноградного сусла от мезги без использования пресса.
Шапка — пена, которая образуется в результате брожения на мезге. Поднимается на поверхность сусла и состоит из мелких частиц кожицы, косточек и гребней.
Мезга — масса из переработанного механическим путем винограда. Включает в себя кожицу, косточки, мякоть и иногда гребни.
Редукция — нежелательные ароматы, которые образуются и удерживаются в вине во время его хранения из-за отсутствия в бутылке кислорода.
Самотек — отделение виноградного сусла от мезги без использования пресса.
Шапка — пена, которая образуется в результате брожения на мезге. Поднимается на поверхность сусла и состоит из мелких частиц кожицы, косточек и гребней.
#вино
#виноподкино
#любителювина
#винодел
#богачев
- Артикул
- 1650550804
- Автор на обложке
- Евгений Богачев
- Год выпуска
- 2024
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 112
- Размеры, мм
- 226х175х14
- Вес товара, г
- 400
- ISBN
- 978-5-04-159771-9
- Возрастные ограничения
- 18+
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
198
Домашнее виноделие от А до Я: виноградное вино. Пошаговое руководство
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Н
Никита А.
2 ноября 2026
Давно занимаюсь домашним виноделием. Информацию черпал из интернета. Есть свои наработки. Но всегда хотел иметь настольную книгу от мастера винодела. Очень доволен книгой "Домашнее виноделие от А до Я". очень просто и доходчиво. Подчерпнул интересные моменты , о которых я не знал. Очень благодарен автору и издательству. Рекомендую всем любителям виноделия... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Владислав В.
14 апреля 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Красивая книга по не самой популярной теме, единственный минус только в количестве страниц, брал как подарок, а в итоге подарком это не ощущается из-за малого объёма
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
изменен 8 октября 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Впечатление Отличное. 👍 Оформление и качество печати достойное . Читается за вечер легко, понятно ! главное мотивирует сделать, следующим утром уже купили виноград 😂 РЕКОМЕНДУЕМ .
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим К.
24 июля 2026
Отличная книга, для тех кто в теме, покупал по скидке, рекомендую к покупке, доставили без повреждения, хотя упаковка только прозрачная пленка.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Д.
29 марта 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман З.
17 декабря 2025
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Пришла в отличном состоянии. Домашним виноделам рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Я
Ярослав П.
29 мая 2026
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Очень полезная книжка, есть много тонкостей, которые не узнаешь даже в профессиональной литературе,так как микровиноделие отличается от промышленного производства вина. Автору спасибо за сконцентрированную и доступную для запоминания информацию!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
27 апреля 2026
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Книга куплена в подарок. Пришла вовремя. Хорошая транспортная упаковка.
Качественная бумага и читабельный шрифт.
Содержание для начинающих любителей виноделия.
Вам помог этот отзыв?
А
Аллександр Б.
17 ноября 2024
Отзыв устарел
Книга от Евгения отличная. Написано понятно и внятно. Есть у кого поучиться, ещё бы и про виски написал, было бы просто супер.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Л.
3 ноября 2024
Отзыв устарел
Изложение краткое и чёткое. Купил по совету товарищей, которые опробовали на практике рекомендации, изложенные в книжке.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья
6 декабря 2025
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Купила в подарок. Тонкая, конечно, но общее впечатление хорошее. Надеюсь человеку понравится
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий К.
15 апреля 2025
Отзыв устарел
книга топ, современный взгял на процесс изготовления вина в домашних условиях
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
5 августа 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Интересная познавательная литература с полезной информацией! Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
К
Константин М.
изменен 4 ноября 2025
Отзыв устарел
Книга нормальная, но мутно. Такое ощущение что редактирования не было.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
26 июля 2025
Отзыв устарел
Классная книга. Советую всем начинающим виноделам.
Вам помог этот отзыв?
Андрей Т.
22 июня 2025
Отзыв устарел
хорошая познавательная книга легко читается.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Б.
20 февраля 2026
Хорошая книга, всё описано понятно.
Вам помог этот отзыв?
Т
Трофимова Наталья
31 июля 2025
Отзыв устарел
Хорошая книга, заказывала в подарок
Вам помог этот отзыв?
А
Александр У.
4 декабря 2024
Отзыв устарел
Книга не плохая, но всё в кратце
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий А.
14 января 2025
Отзыв устарел
Хорошая книга от крутого автора
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Р.
27 октября 2025
Отзыв устарел
интересная и полезная
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Т.
15 декабря 2024
Отзыв устарел
книга с картинками
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
24 ноября 2025
Качество бумаги:Отличное
отличный товар
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Е.
3 февраля 2025
Отзыв устарел
хорошая книга👍
Вам помог этот отзыв?
А
Артем Дорогов
7 января 2026
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
ставлю 4 звезды из за того, что книга мало информативна, в основном направлена для первичного ознакомления с виноделием. хотелось бы большего погружения в процессы и более детального анализа проблем, которые возникают в виноделии. посоветую взять тем кто только начинает заниматься виноделием, хотя подобной информации полно в интернете. книга пришла... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
К
Константин П.
11 октября 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Не понимаю положительных отзывов, книга не о чем, просто выдержка из форумов и ютуб, ни какой полезной информации, а бонусные рецепты это отдельный кринж…
А-ля Дарья Донцова, прочитал и растопил камин…
Однозначно не место на книжной полке.
Если честно, ждал что то на подобии Эркина Тузмухамедова по виски, но…
Богачев очередной раз подтвердил что деньги... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Оксана Ш.
11 октября 2026
В книге описывается виноделие только из винограда, про яблочное и ягодное вино ни слова, жаль☺️
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
10 февраля 2026
Красивое оформление, но содержание для начинающих. К доставке претензий никаких
Вам помог этот отзыв?
Ц
Цыганков Д.
20 марта 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
ожидал большего
книга красивая, но полезного мало.
Вам помог этот отзыв?
в
владимир п.
20 декабря 2025
Издание хорошее, а вот содержание не очень
Вам помог этот отзыв?
П
Павел Ш.
9 апреля 2025
Отзыв устарел
Не информативная , на любителя
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай К.
27 ноября 2025
Очень небольшая по содержанию
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
180
4 звезды
14
3 звезды
3
2 звезды
0
1 звезда
1
По мнению покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
красивое
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Литрес
24 сентября 2025
Здравствуйте! Разница между книгами заключается в формате. Сейчас вы интересуетесь электронной версией книги. После покупки читать её можно будет на Литрес. Также есть возможность загрузить произведение в виде файла на ваше устройство. Подробнее о печатном варианте книги вы можете узнать, перейдя в соответствующую вкладку в карточке товара 😉
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.