Код товара: 1662924220
Постоплата
Цена что надо
Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов
Тип книги:
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор на обложке
Оксана Шумакова
Год выпуска
2024
Тип бумаги в книге
Мелованная матовая
Тип обложки
Твердый переплет
О книге
Давайте приготовим самый яркий десерт азиатской кухни — моти! Это нежнейшее, тягучее лакомство из рисовой муки, которое завоевывает сердца гурманов по всему миру. В книге рецептов моти вы найдёте не т
Ольга С.
23 марта
Рецепты понятные, готовить не сложно, моти, действительно, получаются
Печатная книга
Товар закончился
1 436 ₽
Нет в наличии
Магазин
427 K подписчиков
Торговый Дом "Эксмо...
Перейти
4.9
Чат
Заказы
28.8 M
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Другие предложения от продавцов на Ozon Россия
Описание
Оксана Шумакова.
Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов.Давайте приготовим самый яркий десерт азиатской кухни — моти! Это нежнейшее, тягучее лакомство из рисовой муки завоевало сердца гурманов по всему миру.
Популярный фуд-блогер Оксана Шумакова делится секретами приготовления идеального рисового теста, классическими рецептами, авторскими вкусовыми сочетаниями и техниками.
Яркие иллюстрации и пошаговые инструкции помогут вам легко освоить мастерство создания этого сладкого шедевра из Страны восходящего солнца.
Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов.Давайте приготовим самый яркий десерт азиатской кухни — моти! Это нежнейшее, тягучее лакомство из рисовой муки завоевало сердца гурманов по всему миру.
Популярный фуд-блогер Оксана Шумакова делится секретами приготовления идеального рисового теста, классическими рецептами, авторскими вкусовыми сочетаниями и техниками.
Яркие иллюстрации и пошаговые инструкции помогут вам легко освоить мастерство создания этого сладкого шедевра из Страны восходящего солнца.
Почему вам понравится книга?1. 40 рецептов модного японского десерта
Благодаря книге научитесь делать невероятные моти — от классических до оригинальных авторских: со вкусом штруделя, медовика и даже вишневого глинтвейна.
2. Секреты моти-теста
Лайфхаки от автора помогут с первого раза сделать правильное рисовое тесто и приготовить моти с идеальной текстурой и вкусом.
3. Аппетитные фотографии
Рецепты сопровождаются снимками, которые влюбляют в моти с первого взгляда. А с пошаговыми иллюстрированными инструкциями готовить их еще проще.
4. Польза и экономия
Сделать моти дома проще и дешевле, чем можно себе представить, а результат — гораздо вкуснее и полезнее покупных десертов. Домашние моти можно заморозить, чтобы в любой момент побаловать себя, близких и гостей.
5. Стильный подарок гурману
Моти — один из самых трендовых десертов нашего времени. Книга поможет открыть новые сладкие грани каждому сластене и ценителю азиатской кулинарии.
Благодаря книге научитесь делать невероятные моти — от классических до оригинальных авторских: со вкусом штруделя, медовика и даже вишневого глинтвейна.
2. Секреты моти-теста
Лайфхаки от автора помогут с первого раза сделать правильное рисовое тесто и приготовить моти с идеальной текстурой и вкусом.
3. Аппетитные фотографии
Рецепты сопровождаются снимками, которые влюбляют в моти с первого взгляда. А с пошаговыми иллюстрированными инструкциями готовить их еще проще.
4. Польза и экономия
Сделать моти дома проще и дешевле, чем можно себе представить, а результат — гораздо вкуснее и полезнее покупных десертов. Домашние моти можно заморозить, чтобы в любой момент побаловать себя, близких и гостей.
5. Стильный подарок гурману
Моти — один из самых трендовых десертов нашего времени. Книга поможет открыть новые сладкие грани каждому сластене и ценителю азиатской кулинарии.
Совет из книги:«Самое важное в моти — правильно приготовленное тесто, ведь именно в нем вся уникальность пирожного. Мы можем придавать ему разные вкусовые и цветовые оттенки в зависимости от начинки. Например, если будете готовить начинку „маракуйя-мандарин“ и замените часть жидкости на пюре маракуйи, то помимо кислинки во вкусе получите оранжевый оттенок теста, и никакой краситель не понадобится. Экспериментируйте и создавайте свои вкусы!».
Рецепт из книги:КЛАССИЧЕСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ МОТИ НА 13 ШТ.
Клейкая рисовая мука 140 г
Сахарная пудра 85 г
Кукурузный крахмал 10 г
Вода 90 г
Растительное масло 8 г
Соль 1,5 г
Пищевой краситель по желанию
1) Смешайте все сухие ингредиенты в миске, влейте воду и растительное масло. Мешайте до однородности.
2) Добавьте пищевой краситель.
3) Смесь вылейте на сковороду и нагрейте, помешивая, на среднем огне.
4) Тесто начинает собираться в комочки. Важно постоянно и во всех местах его вымешивать, чтобы оно заваривалось равномерно.
5) В некоторых местах тесто будет темнее, в некоторых — светлее. Вымешивайте его до однородного цвета, нужно выпарить влагу, но не переварите, иначе оно будет очень тугим (если тесто очень тугое, то добавьте еще немного воды и заново нагрейте на сковороде).
Клейкая рисовая мука 140 г
Сахарная пудра 85 г
Кукурузный крахмал 10 г
Вода 90 г
Растительное масло 8 г
Соль 1,5 г
Пищевой краситель по желанию
1) Смешайте все сухие ингредиенты в миске, влейте воду и растительное масло. Мешайте до однородности.
2) Добавьте пищевой краситель.
3) Смесь вылейте на сковороду и нагрейте, помешивая, на среднем огне.
4) Тесто начинает собираться в комочки. Важно постоянно и во всех местах его вымешивать, чтобы оно заваривалось равномерно.
5) В некоторых местах тесто будет темнее, в некоторых — светлее. Вымешивайте его до однородного цвета, нужно выпарить влагу, но не переварите, иначе оно будет очень тугим (если тесто очень тугое, то добавьте еще немного воды и заново нагрейте на сковороде).
#моти
#японскаякухня
#японскиемоти
#готовиммоти
#рецептыяпонскойкухни
- Артикул
- 1662924220
- Автор на обложке
- Оксана Шумакова
- Год выпуска
- 2024
- Тип бумаги в книге
- Мелованная матовая
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 128
- Размеры, мм
- 249х192х15
- Вес товара, г
- 591
- ISBN
- 978-5-04-203769-6
- Возрастные ограничения
- 12+
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
144
Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Ольга С.
23 марта 2026
Рецепты понятные, готовить не сложно, моти, действительно, получаются
Вам помог этот отзыв?
А
Аделя Г.
изменен 29 октября 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
хорошая книга, хоть и можно было дополнить кое какие моменты, получилось с третьего раза, в рецептуре тесто есть опечаток вместо 190 мл воды 90 напечатано. Получается очень вкусно) советую к покупке)
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
27 апреля 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
товар пришел вовремя, упакован в картон,в идеальном состоянии,книга шикарная, обложка твердая,красочная,листы белые, печать офсетная,много цветных иллюстраций к рецептам, покупкой довольна, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета Т.
изменен 15 марта 2025
Отзыв устарел
Моти очень вкусные получаются, рецепт классического теста просто идеален, наконец то нашла то , что искала. Книга супер, спасибо автору и озон за качественную доставку. Однозначно рекомендую к покупке. Не пожалеете😃
Вам помог этот отзыв?
В
Вера Щ.
9 ноября 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Книга шикарная! Я не профи, готовлю для семьи и друзей. Мне книга ну очень понравилась!
Яркая, красивая, информативная!
Пришла прекрасно упакована, ничего не замялось и не повредилось.
Приятно держать в руках.
Все доходчиво описано.
Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Магомедвашаева З.
изменен 30 апреля 2025
Отзыв устарел
У меня были рецепты с других источников. Но сочетания больше понравились те, что здесь) и рецепт « классического» теста ЛУЧШИЙ!
Вам помог этот отзыв?
В
Вера Сабирзанова
11 мая 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Книга потрясающая , но на одной из страниц полоса черная . Никак не влияет , но немного неприятно
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
7 декабря 2024
Отзыв устарел
я очень довольна книгой. уже сделала моти по рецепту из неё. получилось вкусно
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
25 октября 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Обычная
Книга пришла аккуратно упакованная, корешки не мятые. Доставка вовремя
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
18 декабря 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Отличная книга с классными рецептами , рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Елена З.
12 ноября 2024
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей С.
29 октября 2025
Отзыв устарел
книга хорошая, все расписано понятно, у меня воды написано 190 грамм, единственное что не понравилось, в рецепте теста очень много сахара, мы любим моти и они не сладкие. спасибо автору за такую прекрасную книгу и за её труд, спасибо магазину и OZON. книга пришла целая
Вам помог этот отзыв?
Диана Ж.
14 декабря 2024
Отзыв устарел
приятная обложка ,качественная книга очень приятно касаться каждой страницы 🫠
рецепты очень интересные ,удивительные сочетания начинок ,и есть еще начинки из тех ингридиентов ,что лежат у каждой девушки дома и в целом есть платформа для того ,чтобы потом создавать свои рецепты
Каждый рецепт очень подробно описан
Фотографии моти невероятные
В общем... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
14 декабря 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Книга была надежно упакована. Внутри и снаружи не помято, книга пришла прям новая-новая! Спасибо большое за товар, так как купила в подарок! Все идеально 💕
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся
24 июня 2025
Отзыв устарел
Офигенская книга. Понятная, подробная, адаптированная под реалии. Покупайте, пока есть. Спасибо Автору, Продавцу и Ozon!
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила К.
4 июля 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Книга пришла в картонной упаковке, всё хорошо. Буду изучать, рецептов достаточно, мне, как новичку, всё нравится.
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Е.
31 августа 2025
Отзыв устарел
Приятно держать в руках и читать, спасибо издательству
Автору огромное спасибо за прекрасное содержание!
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К
5 сентября 2025
Отзыв устарел
Иллюстрации хорошие, качество бумаги, шрифт, все читаемо, само описание подробно и пошагово все понятно
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ц.
23 апреля 2025
Отзыв устарел
Читала,изучала с большим удовольствием!Подача легкая по делу,бумага норм,доставка на высоте!
Вам помог этот отзыв?
Э
Элина Э.
18 июня 2025
Отзыв устарел
Книга просто шикарная, всё очень подробно написано, доступно, советую к приобретению
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Б.
20 марта 2025
Отзыв устарел
Книга очень понравилась. Всё чётко расписано. рецептов много. Будем пробовать.
Вам помог этот отзыв?
Лена Ш.
20 мая 2025
Отзыв устарел
Мне очень нравится этот моти, я обязательно буду им пользоваться. Обожаю!
Вам помог этот отзыв?
А
Александра Б.
8 июля 2025
Отзыв устарел
Красивая книга с понятными рецептами. Очень нравится, спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Максим Коновалов
27 сентября 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
брал 2 книги разных авторов, эта по рецептам разнообразнее
Вам помог этот отзыв?
Татьяна А.
23 октября 2025
Отзыв устарел
Классная книга, отличное рецепты и очень ценные советы
Вам помог этот отзыв?
Наталья К.
6 мая 2025
Отзыв устарел
Отличная книга с хорошими рецептами начинок. Советую
Вам помог этот отзыв?
З
Зейнеб Б.
27 июня 2025
Отзыв устарел
Очень хорошая и подробная книжка, рекомендую )
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия В.
12 июня 2025
Отзыв устарел
Буду учиться готовить. Книга хорошая.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
19 марта 2025
Отзыв устарел
хорошая книга,много рецептов,рабочая.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья А.
3 ноября 2024
Отзыв устарел
замечательная книга. спасибо автору.
Вам помог этот отзыв?
Михаил Л.
2 января 2025
Отзыв устарел
Из плюсов - красочно, рецепты рабочие.
Минусы:
1. По сути автор даёт рецепт теста,рецепт мусса и рецепт начинки... Всего три рецепта и дальше всю книгу играет с заменой ингредиента в базовом рецепте. На полноценную книгу не тянет, информации на брошюру.
2. Только авторское видение десерта, на 99% европеизированное, ни какой классики вы не найдёте. Японией... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
изменен 14 ноября 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Хорошая книга. Много рецептов начинок (использую знания в других десертах), но один рецепт теста и тот слабо расписан: смешайте, вылейте на сковороду и варите до готовности, если переварили, долейте воды. Никаких нюансов, ровно также как и в любом посте из инсты. Ещё и ошибка в этом единственном рецепте: вместо 190г воды написано 90г.
Разрезы на фото... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Кристина
изменен 19 февраля 2025
Отзыв устарел
Книга не плохая, рецепты рабочие! Но , все рецепты мусовые.
Я подстроила рецепты под себя и получилось очень вкусно 😍
Вам помог этот отзыв?
Ф
Филоненко Юлия
24 ноября 2025
Красивая, яркая книга, не стала деже смотреть на пункте , так как упаковка была идеальной ! Но распечатав дома получила неприятность страница замята и расслоилась в итоге снимаю звезду! Оставим себе, но это был подарок для ребёнка! Она очень хотела данную книгу!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
29 мая 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
хорошее качество,яркие картинки. Если ошибки в описании рецептов,т.е догадывайся сам как готовить
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна М.
24 июля 2025
Отзыв устарел
Книга красивая, но то что пробовала приготовить не впечатлило.
Вам помог этот отзыв?
Хетфилд
7 февраля 2025
Отзыв устарел
хорошая книга, подруга довольна
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман С.
20 августа 2025
Отзыв устарел
книжка отличная, жена довольна
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина З.
27 июля 2025
Отзыв устарел
класс! пришла хорошо упакована
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия К.
11 января 2025
Отзыв устарел
Отличная книга, все понятно.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Ш.
13 октября 2025
Отзыв устарел
Книга классная и понятная
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия К.
12 марта 2025
Отзыв устарел
очень красочно и доступно
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета С.
3 августа 2025
Отзыв устарел
Очень хорошая книга
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья
1 сентября 2026
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Качественная книга
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
6 августа 2025
Отзыв устарел
очень понравилось
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим С.
14 октября 2025
Отзыв устарел
полезная книга
Вам помог этот отзыв?
5 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
136
4 звезды
5
3 звезды
3
2 звезды
0
1 звезда
0
По мнению покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
красивое
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Литрес
3 марта 2026
Чтобы получить доступ к книге, нажмите на номер заказа в разделе «Заказы», затем «Читать на Литрес», после этого авторизуйтесь в своей учетной записи или зарегистрируйтесь.
Книга отобразится в вашем аккаунте. Если что-то не получится, пожалуйста, свяжитесь с поддержкой Литрес любым удобным способом, например, через форму на сайте.
С радостью вам поможем 🙌
Вам помог этот ответ?
Торговый Дом "Эксмо"
30 июня 2026
Добрый день! В книге автор подробно описывает весь процесс приготовления моти
Вам помог этот ответ?
Литрес
19 апреля 2025
Здравствуйте! Да, скачать книгу можно. После покупки книга будет доступна для чтения и загрузки в формате PDF 🙌
Вам помог этот ответ?
Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов
26 октября 2024
Торговый Дом "Эксмо"
18 ноября 2024
Добрый день! Да, все моти можно замораживать и хранить до 30 дней.
Вам помог этот ответ?
Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов
15 апреля 2025
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.