Шоколадная тёмная глазурь Sicao REPACK на эквиваленте масла какао 1кг (сикао) #1
Цена что надо

Шоколадная тёмная глазурь Sicao REPACK на эквиваленте масла какао 1кг (сикао)

Вид шоколада:
Темный
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Шоколадные капли
Вид шоколада
Темный
Технология производства шоколада
Кондитерский
Форма выпуска шоколада
Порционный
Содержания какао, %
28.6
Пищевая ценность продукта на 100 г:
4.2
белки
35.4
жиры
49.9
углеводы
549
ккал
Фото и видео покупателей
1 173 ₽ 1 907 ₽
Магазин
Подписаться
Шоколатье.ру
Перейти
4.9
Чат
Заказы
94.5 K
О магазине

Описание

Глазурь кондитерская Sicao REPACK темная 28,6%Глазурь тёмная SICAO REPACK на эквиваленте масла какао – это высококачественный кондитерский продукт, который предназначен как для профессионального, так и для домашнего использования. Обладает насыщенным вкусом какао с нотами карамели. Содержание какао продуктов 28,6%.

Область применения: покрытие кондитерских изделий

Пищевая ценность (100г): Белки 4,2 г, жиры  35,4 г,  углеводы 49,9 г.
Энергетическая ценность (100г): 549 ккал.

Текучесть: 4 капли
Фасовка: пакет zip-lock 1 кг
Форма выпуска: капли

Страна производства: Россия

Условия хранения

Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70% при температуре от +12°C до +20°C

Состав

сахар; эквивалент масла какао (средние фракции растительных масел, стеарин масла ши, эмульгатор: соевый лецитин, антиокислитель: E306, лимонная кислота); какао тертое; какао-порошок с пониженным содержанием жира; масло какао; эмульгатор: лецитины (соя); эмульгатор: Е476; ароматизатор: ванилин

Артикул
1917817876
Тип
Шоколадные капли
Вид шоколада
Темный
Технология производства шоколада
Кондитерский
Форма выпуска шоколада
Порционный
Содержания какао, %
28.6
Вкус
Какао
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Минимальная температура
12
Максимальная температура
21
Не содержит
без ГМО
Срок годности в днях
547
Страна-изготовитель
Россия
Документы качества:
Товар не подлежит обязательной сертификации
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Показать сначала: новые и полезные с высокой оценкой
М
Марина П.
15 марта 2026
на вкус и запах приятный 👍 ещё не пробовала в работе 😉спасибочки большое продавцу 🌹🌹🌹🌹🌹 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь С.
13 марта 2026
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория М.
17 ноября 2025
Упаковали в коробку, калеты крупные, немного белёсые, но это не страшно. В работе пока не опробовала, запах приятный. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина З.
30 июня 2026
Хороший шоколад 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Щ.
24 марта 2026
на вкус вроде ничего, пойдет. а вот срок годности желает лучшего. ему осталось 2 месяца. поэтому сняла звезды 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия К.
12 сентября 2026
Е
Екатерина З.
5 июля 2026
С
Светлана К.
4 июля 2026
Э
Эрмек С.
24 мая 2026
Э
Эльза Т.
25 апреля 2026
А
Александра С.
9 апреля 2026
С
Светлана К.
14 февраля 2026
А
Имя скрыто
16 декабря 2025
И
Ирина О.
8 октября 2026
4.8 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
12
4 звезды
1
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
0
Шоколатье.ру
3 сентября 2026
Для темперирования глазурей на эквивалентах масла какао применяются те же рекомендации, что и для соответствующего шоколада. Для темной: 45-50°C, / 26-27°C / 31-32°C. Что касается молочной глазури, то значения такие: 40-45°C / 26-27°C / 29-30°C. Эти рекомендации помогут добиться идеального блеска и текстуры глазури. 🎉
Вам помог этот ответ?
Шоколатье.ру
17 декабря 2025
Здравствуйте! 😊 Данная глазурь требует темперирования, так как рецептура на эквиваленте масла какао (нелауриновый жир). НЕ требуют темперирования глазури на заменителях (лауриновых жирах). Если у вас есть дополнительные вопросы, будем рады помочь!
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.