Скидка от 2 ед
Яичный желток сухой натуральный, ГОСТ, 250г
Бренд проверен
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Яичный порошок
Бренд
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
250
Пищевая ценность продукта на 100 г:
35
белки
53
жиры
4.7
углеводы
636
ккал
Фото и видео покупателей
о
о
олег в.
6 августа
хотел сделать тирамису, но живые желтки, для надёжности и безопасности, лучше прогреть, плюс белки куда-то надо пришаманить. решил попробовать сухие желтки, никогда до этого не использовал. сначала, когда развёл, всё равно, присутствовал характерный привкус, но когда все компоненты смешал и залил савоярди, никаких посторонних запахов и вкусов уже не было. я доволен
100
636 ₽ 1 750 ₽
Магазин
Подписаться
ЛЕТО ГРУПП
Перейти
4.9
Чат
Заказы
24.2 K
Подтверждённые бренды
1
О магазине
Товар проверен
Часто задаваемые вопросы
Описание
Сухой яичный желток ГОСТ — натуральный пастеризованный продукт из желтка куриного яйца. Подходит для домашней и профессиональной кондитерской выпечки, удобен в хранении и легко дозируется.
Яичный желток сухой используют для приготовления кексов, вафель, печенья, тортов, кремов, теста и других кондитерских изделий. Его можно использовать дома и на профессиональной кухне — в кондитерских, пекарнях, кафе и пищевом производстве.
Перед использованием порошок разводят водой комнатной температуры в пропорции 1:1,25 и дают восстановиться 30 минут.
Состав: желток яйца куриного пищевого. Без искусственных ароматизаторов, консервантов и вкусовых добавок.
Условия хранения: хранить в сухих помещениях при относительной влажности воздуха не выше 75%. При температуре не выше +20 °C срок хранения составляет до 12 месяцев, при температуре не выше +4 °C — до 24 месяцев.
Яичный желток сухой используют для приготовления кексов, вафель, печенья, тортов, кремов, теста и других кондитерских изделий. Его можно использовать дома и на профессиональной кухне — в кондитерских, пекарнях, кафе и пищевом производстве.
Перед использованием порошок разводят водой комнатной температуры в пропорции 1:1,25 и дают восстановиться 30 минут.
Состав: желток яйца куриного пищевого. Без искусственных ароматизаторов, консервантов и вкусовых добавок.
Условия хранения: хранить в сухих помещениях при относительной влажности воздуха не выше 75%. При температуре не выше +20 °C срок хранения составляет до 12 месяцев, при температуре не выше +4 °C — до 24 месяцев.
Условия хранения
Хранить в сухих помещениях при относительной влажности воздуха не выше 75% и t не выше +20°С не более 12 месяцев, при t не выше +4°С – не более 24 месяца.
Состав
Желток яйца куриного пищевого
#белок
#желток
#меланж
#яичныйбелок
#яичныйжелток
#протеин
#желток_для_выпечки
#яичный_желток
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 20
- Содержит
- Витамины, Минеральные вещества
- Особенности напитков, продуктов питания
- Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 365
- Страна-изготовитель
- Россия
- Не содержит:
- без вкусовых добавок, без искусственных добавок, без ароматизаторов, без ГМО
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Документы качества
Перейдите, чтобы посмотреть документы
Отзывы о товаре
304
Яичный желток сухой натуральный, ГОСТ, 250г
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
о
олег в.
6 августа 2026
хотел сделать тирамису, но живые желтки, для надёжности и безопасности, лучше прогреть, плюс белки куда-то надо пришаманить. решил попробовать сухие желтки, никогда до этого не использовал. сначала, когда развёл, всё равно, присутствовал характерный привкус, но когда все компоненты смешал и залил савоярди, никаких посторонних запахов и вкусов уже не... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор Б.
изменен 27 октября 2025
Отличный сухой желток. Буду добавлять в куриный бульон. Вкусно - аромат конечно меньше , чем у свежего сваренного желтка. Буду покупать по мере необходимости.
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий М.
16 июня 2025
Отзыв устарел
Сухой яичный порошок желток пастеризованный. Для приготовления блюд ,на пример майонеза,хлебобулочных изделий 🥞 и других продуктов.Товар соответствует заявленному описанию рекомендую продавца
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья
4 октября 2025
Отзыв устарел
Несмотря на то, что в полиэтилене открылся, сам желток при перетаривании был нужного веса👍
Вам помог этот отзыв?
А
Аманжол Д.
изменен 15 июня 2026
500-граммовый пакет содержит мальтодекстрин и антислеживающий агент, который портит продукт своим вредом, тем более что и без этого агента, скорее всего ферроцианида,порошок бы не слеживался. Ещё там соль содержится.
Извиняюсь, я перепутал, в этом 250-граммовом пакете нет антислеживающего агента, мальтодекстрина и соли. Это очень хорошо, чем меньше... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ш.
28 апреля 2026
Пришел хорошо упакованным. Брала для кондитерских целей. В работе пока не использовала. По использованию продукта дополню отзыв.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Ф.
13 июня 2025
Отзыв устарел
Пока не знаю, что это, думаю для добавления вместо яиц в выпечку или для омлетов. Если понравится, то буду заказывать ещё.
Вам помог этот отзыв?
Мария Ш.
29 января 2026
Отличный желток, использую для смазывания булочек, чтобы целое яйцо не бить.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
31 мая 2025
Отзыв устарел
добавляю в домашний пломбир, получается как советский.
Вам помог этот отзыв?
Э
Эдуард Н.
2 февраля 2026
Полагаю, что вполне натуральный. Понравился.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
15 ноября 2025
хороший продукт. запах и вкус хороший
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ч.
15 апреля 2025
Отзыв устарел
Пришло в целости. Пока не готовила.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана А.
4 сентября 2025
Отзыв устарел
качество отличное
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Щ.
28 сентября 2026
Желток качественный. Срок годности нормальный. Хорошо, если бы была дополнительная упаковка, так как есть риск повреждения пакетика при транспортировке.
Балл не снижаю, так у меня пакетики целые, пришли без повреждений.
Вам помог этот отзыв?
В
Вьюнова Светлана
изменен 31 июля 2026
Теплой водой разбавила. Приятная консистенция. Вкусно пахнет и приятно на вкус. Здесь 50гр желтка и 75 грамм воды. Из расчета - 6 желтков для тирамису. Спасибо за достойный продукт!
Вам помог этот отзыв?
София Т.
8 декабря 2025
Отличный желток!!! Делали майонез. Получился очень вкусный и густой.
Второй день стоит в холодильнике в банке под крышкой и не расслоился!
На второй день тоже очень вкусный😋
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
24 июня 2025
Отзыв устарел
Покупала для домашнего мороженого. Если честно, заварная масса пахла желтком, но после остывания и замешивания запах стал меньше, потом, при периодическом перемешивании (так положено по технологии) исчез полностью, вкус мороженого отличный. Для ме
ня очень удачная покупка. Производителю спасибо.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
13 июля 2026
Отличные желтки! Развели водой комнатной температуры, никаких комочков, никакого запаха! Делали домашнее мороженое- всё супер! Рекомендую однозначно! Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
8 октября 2025
Отзыв устарел
Делала заварной крем на 4 желтка как в рецепте. Положила 8*4=32 г + 40 г воды. Крахмала положила по рецепту. Заварила крем. Получился не такой густой как с натуральными 4 желтками. В следующий раз положу побольше крахмала. А так, прикольно. Для тирамису идеально!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
5 июня 2025
Отзыв устарел
Очень понравился продукт. Леко, без проблем растворился. Единственный недостаток - сильный запах омлета. Я даже запереживала, что загубила крем для тирамису, но положение спасли ароматизаторы в повышенном количестве (кофе, ликер и ванильный экстракт).
И немного неудобно, что нет четкой инструкции на пакете. Приходится искать здесь и на сайте производителя... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л
21 августа 2025
Отзыв устарел
Хороший желток в порошке,беру второй раз. Удобно для выпечки где требуются только желтки. да и для соусов отлично!
Вам помог этот отзыв?
Р
Роза Е.
20 августа 2025
Отзыв устарел
мне порошок понравился!нет никакого запаха...а писали.взбился без комочков.спасибо за качественный товар
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Т.
1 ноября 2025
Отличный помощник для кондитеров. Доставлен хорошо упакованным и в назначенное время.
Вам помог этот отзыв?
Елена
21 декабря 2025
упакован отлично! всё запечатано при использовании одного,второй будет храниться.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
10 марта 2026
Плотный пакетик, внутри порошок, желтком пахнет.
Граммовку не пишут !
Крем в итоге вышел. Но он такой горький получился, жуть! Да почему он такой горький-то?!
это при том, что я туда сахар добавил, а все равно горько. Взбил желтки с сахаром, а они всё равно ужасно горькие вышли!
Вам помог этот отзыв?
П
Патимат Ш.
9 октября 2026
Хотела использовать в тирамису, взбила с сахарной пудрой и попробовала. Я понимаю, что не стоило ожидать вкуса 1в1 как со свежими желтками, но на мой вкус это совсем не то, присутствует химозный привкус, что-то отдающее курицей, но не нежный вкус желтков, возможно после термической обработки ведет себя по-другому, не знаю
Вам помог этот отзыв?
Ирина А
изменен 4 июля 2026
Спасибо. Хороший продукт на час Х, дай Бог, чтобы его не наступило, ну и в спокойные времена найдет свое применение для готовки разных блюд. Вы можете присылать товар со сроком годности не более 1 месяц ? А то прислали с уже истекающим сроком годности, как то неприятно.
Вам помог этот отзыв?
Андрей М.
7 августа 2025
Отзыв устарел
по качеству самого порошка пока сказать ничего не могу а вот упаковка отвратительная....... основной пакет зиплок не держится а запайка пакета тоже отвратительная и через непропайку минимум грамм 80 высыпалось в стрейч которым был обмотан основной пакет
Вам помог этот отзыв?
А
Александра
изменен 31 июля 2025
Отзыв устарел
К сожалению, не могу ничего хорошего сказать про этот порошок. Купила, чтобы использовать в основном в крем-брюле и не выкидывать белки. Сразу смутил очень насыщенный специфический запах и привкус варёного желтка. Сырой желток даже близко так не пахнет и довольно нейтральный на вкус. В итоге получилась редкостная д****, привкус после приготовления никуда... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Т.
27 октября 2025
Пакет с желтком не закрыт, часть высыпалась в упаковку. Сам желток пока не использовала.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмла К.
10 июля 2025
Отзыв устарел
Принимаю как источник пополнения Холина для памяти с Гинго билобо
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л
17 апреля 2025
Отзыв устарел
Упаковка герметичная. Пока не готовила,но вскрыла,запах приятный.
Вам помог этот отзыв?
А
Арабо М.
10 июня 2025
Отзыв устарел
обычный жёлтый порошок. брал для обмазки булочек , ноль эффекта
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий Ч.
14 февраля 2026
Пришёл порошок, ещё не испробовал, но спасибо продавцу и озон
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
7 февраля 2026
говорят хороший , поэтому заказала , ещё не употребляла
Вам помог этот отзыв?
А
Александр М.
4 июня 2025
Отзыв устарел
Для муравьёв на даче с борной кислотой и манкой само то
Вам помог этот отзыв?
Сергей М.
15 июля 2026
Отличный порошок из яичных желтков. Хорошее качество.
Вам помог этот отзыв?
Э
Эдуард Н.
16 февраля 2026
Беру во 2й раз. Добавок не обнаружил. Вкусно, удобно.
Вам помог этот отзыв?
К
Корней П.
17 декабря 2025
Полходит для спортивных целей. буду брать ещё. Вкусно
Вам помог этот отзыв?
Елена С.
24 апреля 2026
Все отлично, хорошая альтернатива, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения П.
7 июня 2025
Отзыв устарел
Делала заварные кремы в пирожные, все отлично
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
30 августа 2025
Отзыв устарел
соответствует описанию. нормальный порошок
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Ч.
10 октября 2026
очень мало в упаковке,я думала он легкий.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина м.
15 августа 2025
Отзыв устарел
хорошая упаковка,буду пробовать в работе
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л
4 декабря 2025
отличный сухой желток,беру третий раз
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана О.
12 октября 2026
получен товар быстро, целым, спасибо
Вам помог этот отзыв?
А
Анжелика Л.
27 июля 2026
отличная штука. незаменима на кухне
Вам помог этот отзыв?
А
Алена П.
16 июня 2025
Отзыв устарел
сходим в поход, узнаем как в деле
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Д.
18 декабря 2025
будем пробовать,первый раз взяла
Вам помог этот отзыв?
А
Александр М.
16 января 2026
Отличное качество. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
любовь Я.
16 июля 2025
Отзыв устарел
хороший товар, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
285
4 звезды
12
3 звезды
2
2 звезды
3
1 звезда
2
Лучший ответ
ЛЕТО ГРУПП
28 апреля 2025
Добрый день.
Это желток. Меланж продается отдельно.
Вам помог этот ответ?
Яичный желток сухой натуральный, ГОСТ, 100г
8 октября 2026
ЛЕТО ГРУПП
9 октября 2026
Здравствуйте! Срок годности не зависит от факта вскрытия. Важно соблюсти условия хранения
Вам помог этот ответ?
Яичный желток сухой натуральный, ГОСТ, 100г
7 октября 2026
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЛЕТО ГРУПП
7 октября 2026
Здравствуйте! Сертификат номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.57042/25 от 28.08.2025. Его можно проверить на портале услуг. У нас собственное производство - завод по глубокой переработки яйца (стерильные зоны, защита территории от вредителей, контроль входящего яйца, своя лаборатория и отдел исследований)
Вам помог этот ответ?
ЛЕТО ГРУПП
29 сентября 2026
Здравствуйте! Пастеризация продукта, гарантированное качество и срок хранения
Вам помог этот ответ?
ЛЕТО ГРУПП
19 сентября 2026
Здравствуйте! 1 к 1,25
Вам помог этот ответ?
Яичный желток сухой натуральный, ГОСТ, 500г
13 сентября 2026
ЛЕТО ГРУПП
14 сентября 2026
В желтке для выпечки соли в составе нет. Для питания животных лучше проконсультироваться с ветеринаром
Вам помог этот ответ?
ЛЕТО ГРУПП
4 сентября 2026
Здравствуйте! В желток для майонезов и соусов уже добавлена соль. В желтке для выпечки соли нет
Вам помог этот ответ?
ЛЕТО ГРУПП
31 марта 2025
Добрый день!
1 кг (1000 гр) желтка = 125 яиц. Соответственно, 6 яиц (желтков), это 48 гр сухого желтка.
Вам помог этот ответ?
Яичный желток сухой натуральный, ГОСТ, 100г
21 августа 2026
ЛЕТО ГРУПП
24 августа 2026
Здравствуйте! Продукт полностью безопасен и пригоден к употреблению без дополнительной термообработки.
Вам помог этот ответ?
Яичный желток сухой натуральный, ГОСТ, 500г
1 июля 2026
ЛЕТО ГРУПП
1 июля 2026
Здравствуйте. Сбалансированными и сертифицированными кормами
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.