Код товара: 2137995676
Постоплата
Бестселлер
Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию. | Тутельян Виктор Александрович, Никитюк Дмитрий Борисович
Бренд проверен
Тип книги:
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор на обложке
В. А. Тутельян, Д. Б. Никитюк, А. В. Погожева
Год выпуска
2025
Тип бумаги в книге
Офсетная
О книге
В книге, написанной выдающимися российскими учёными, представлены основные разделы науки о пище и ее взаимосвязях со здоровьем человека — нутрициологии.Правильное питание — основа крепкого здоровья. О
Е
Е
Евгений З.
10 февраля
Книга пришла МАХОМ! буквально день или чуть больше! Упакована - просто отлично! Картон! Многим бы поучится у вас!) Сама книга в твёрдом переплёте, страницы из хорошей бумаги! Нет ничего лучше - хрустящего корешка и запаха у новой книги!) Кто согласен?) Лайк. Спасибо и успехов!)
39
0
Все отзывы
1 619 ₽
Магазин
Подписаться
Торговый Дом "Эксмо...
Перейти
4.9
Чат
Заказы
28.6 M
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Другие предложения от продавцов на Ozon Россия
Описание
О чем книга? Как определяются нормы потребности в энергии? Для кого может быть нежелательно вегетарианское питание? Что такое биологически активные минорные компоненты пищи? Что учитывать при разработке питания спортсмена? Это практическое руководство содержит современные знания по нутрициологии и позволит с различных сторон изучить науку о питании. Вы узнаете, какие подходы к питанию существуют, в чем заключается здоровый рацион, как организуется лечебное питание при проблемах с ЖКТ, сердцем, пищевых аллергиях, ожирении и других нарушениях, что такое макро- и микронутриенты и разберетесь в остальных вопросах нутрициологии. Кроме того, книга подскажет, как используется диетотерапия для улучшения состояния человека, а также как устроено питание различных групп населения. Для нутрициологов, диетологов, студентов старших курсов медвузов, врачей любых специальностей и всех, кто хотел бы более глубоко разобраться в теме питания.
3 причины купить книгу: - пирамида здорового питания и его принципы, физиология и биохимия питания, основы диетотерапии, современные теории питания и альтернативные подходы к нему, а также другие аспекты нутрициологии;
- вся информации представлена в понятной и лаконичной форме, четкие алгоритмы и рекомендации по поводу продуктов, составов блюд и др.
- специфика питания спортсменов, детей, беременных и кормящих женщин и иных групп населения, чей рацион требует особого внимания, а также нюансы лечебного питания в зависимости от заболевания.
- вся информации представлена в понятной и лаконичной форме, четкие алгоритмы и рекомендации по поводу продуктов, составов блюд и др.
- специфика питания спортсменов, детей, беременных и кормящих женщин и иных групп населения, чей рацион требует особого внимания, а также нюансы лечебного питания в зависимости от заболевания.
Интересные фактыЕще во времена Древней Руси люди использовали питание в том числе и с целью поправить здоровье: к примеру, в «Домострое» рассказывается, какой режим питания необходим больному человеку, а также как хранить и готовить продукты, которые применяются в лечебных целях.
Концепция раздельного питания, согласно которой не все продукты можно есть одновременно, не имеет серьезного научного обоснования, потому что сами продукты — это смесь разных веществ, да и еда, поступающая в организм при смешанном питании, переваривается и усваивается лучше, чем когда питание раздельное.
Концепция раздельного питания, согласно которой не все продукты можно есть одновременно, не имеет серьезного научного обоснования, потому что сами продукты — это смесь разных веществ, да и еда, поступающая в организм при смешанном питании, переваривается и усваивается лучше, чем когда питание раздельное.
Об авторахВ. А. Тутельян — академик РАН, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», заведующий кафедрой гигиены питания и токсикологии ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет), главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России.
Д. Б. Никитюк — академик РАН, директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
А. В. Погожева — доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», профессор кафедры гигиены питания и токсикологии ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет).
Д. Б. Никитюк — академик РАН, директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
А. В. Погожева — доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», профессор кафедры гигиены питания и токсикологии ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет).
Цитаты: "Мы постоянно сталкиваемся с дилеммой — необходимостью, с одной стороны, ограничения объема потребляемой пищи с целью достижения соответствия между калорийностью рациона и энерготратами, а с другой — значительного расширения ассортимента потребляемых пищевых продуктов для ликвидации существующего дефицита микронутриентов"
"Пища является одним из основных удовольствий в жизни, но, чтобы за это удовольствие не расплачиваться собственным здоровьем, надо знать и не нарушать законы правильного питания"
"Рациональное вскармливание необходимо обеспечить с самых первых дней жизни ребенка"
"Пища является одним из основных удовольствий в жизни, но, чтобы за это удовольствие не расплачиваться собственным здоровьем, надо знать и не нарушать законы правильного питания"
"Рациональное вскармливание необходимо обеспечить с самых первых дней жизни ребенка"
#нутрициология
#правильноепитание
#пп
#диетология
#книгипомедицине
#здоровье
#зож
- Артикул
- 2137995676
- Автор на обложке
- В. А. Тутельян, Д. Б. Никитюк, А. В. Погожева
- Год выпуска
- 2025
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 432
- Размеры, мм
- 242х170х22
- Вес товара, г
- 687
- ISBN
- 978-5-04-200968-6
- Возрастные ограничения
- 16+
- Документы качества:
- Товар не подлежит обязательной сертификации
Подборки товаров в категории Книги: Медицина
Отзывы о товаре
343
Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию. | Тутельян Виктор Александрович, Никитюк Дмитрий Борисович
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Е
Евгений З.
10 февраля 2026
Книга пришла МАХОМ! буквально день или чуть больше! Упакована - просто отлично! Картон! Многим бы поучится у вас!) Сама книга в твёрдом переплёте, страницы из хорошей бумаги! Нет ничего лучше - хрустящего корешка и запаха у новой книги!) Кто согласен?) Лайк. Спасибо и успехов!)
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жанна Е.
4 августа 2026
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Книгу купила для себя как справочник, учусь на курсах Нутрицилологии. Долго выбирала, остановилась на ней и не пожалела. Доставили быстро. Упакована хорошо.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга
29 сентября 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
брала для обучения. хорошо структурирована подача, много таблиц, отдельно рассмотрено питание при различных заболеваниях. Для начального уровня хорошая книга.
Вам помог этот отзыв?
В
Всеволод О.
11 августа 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
хорошее руководство, это конечно не показатель, но лучше, пока, не попадалось
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья У.
14 марта 2026
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Книга пришла хорошего качества и в хорошей упаковке . Очень рекомендую
Вам помог этот отзыв?
С
Сева Е.
17 сентября 2026
Очень хорошее содержание, доставили вовремя и в целости
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
29 сентября 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Все аккуратно ,книгу получила в отличном состоянии
Вам помог этот отзыв?
Юлиана Б.
22 января 2026
Хорошая книга, качественно упаковали.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
8 марта 2026
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Спасибо большое! Всё отлично.
Вам помог этот отзыв?
C
CherKIZZZ CherKIZZZ
11 сентября 2026
Не специалист, просто интересующийся, но считаю, что книга интересная. Конечно, многое из нее есть в интернете + можно использовать нейросети. Книга хороша именно системным анализом нутрициологии и наполнением.
Вам помог этот отзыв?
Сергей Е.
8 мая 2026
В книге собрана самая нужная база, то что надо. Я докупил после прохождения краткого курса по Нутрициологии. эта книга дополнила и закрепила мои знания👍
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
6 марта 2026
Сейчас много говорят о правильном питании, приглашают на платные тренинги. Решила разобраться по учебнику. Прекрасное издание, много полезной информации, изложено понятным языком. Не пожалела.
Вам помог этот отзыв?
М
Мария К.
3 марта 2026
книжка хорошая, но предназначена для специалистов, любителям не подойдёт, так как очень много терминов, сокращений, формул и таблиц не для простых смертных)))
Вам помог этот отзыв?
В
Василий М.
3 ноября 2025
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Книга в отличном состоянии, упакована в индивидуальную коробку. Бумага толстая, качественная. Книга на 400+ страниц - обещает быть интересной и полезной
Вам помог этот отзыв?
Владимир
9 июля 2025
Отзыв устарел
Очень качественно была упакована. Книга из качественного сырья. Надеюсь содержание понравится. Пока не читал. Но мне ее порекомендовали
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Т.
11 декабря 2025
Интересная книга, вроде как научно обоснованная. Посмотрим, к каким результатам приведёт.
Изложено всё понятным для не медика языком.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей
23 августа 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Отличное
Книга пришла вовремя. Новая. Состояние отличное. Очень хорошая упаковка - коробка. Содержание книги требует серьезного отношения.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир А.
24 сентября 2025
Отзыв устарел
Хорошо написано, легко читается. Будет полезно не только специалистам, но и просто людям, думающем о своем здоровье.
Вам помог этот отзыв?
Ярцев Андрей
4 сентября 2025
Отзыв устарел
Купил для себя эту книгу. Потому что работаю в этой профессии. Книга хорошая. Идет как справочник.
Вам помог этот отзыв?
У
Ульяна К.
1 ноября 2025
Спасибо за быструю, качественно упакованную доставку. Полезная и понятная книга для каждой семьи.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
9 августа 2026
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
отличная полиграфия
пока не читала, только пролистала
содержание мне понравилось
спасибо
Вам помог этот отзыв?
Елена А.
16 июня 2026
книгу полностью пока не прочла. позже отпишу! а так... хороший твёрдый переплет. спасибо
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Б.
14 августа 2025
Отзыв устарел
Книга пришла хорошо упакован ной. Бумага качественная, крупный шрифт. Буду изучать.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила М.
1 июля 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Свежее издание 2025. Текст 2024 года. Информация грамотно систематизирована
Вам помог этот отзыв?
Д
Джамиля Т.
25 марта 2026
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Отличная доставка, книга хорошо упакована, доступное изложение материала!
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина А.
21 сентября 2025
Отзыв устарел
воспринимается немного с трудом если не медик, но полезного полный объём
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда К.
18 октября 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Отличное руководство, помогает в освоении онлайн-курса по нутрициологии
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
29 мая 2026
очень рада , что купила эту книгу , спасибо продавцу да и автору тоже!
Вам помог этот отзыв?
А
А. Халилов
8 апреля 2026
Отличная бесценная крига в таердом переплете, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
27 октября 2025
Отзыв устарел
немного сухо написано, но понимание основ питания пришло
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия
30 августа 2026
Упаковка была хорошая, я проверила углы, забрала. Даже в голову не пришло, что может быть что-то не так со страницами. За 1200р, конечно, не ждёшь такого.
Вам помог этот отзыв?
Татьяна К.
8 сентября 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Занудная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Разочаровалась , здесь несовременный материал, просто перепечатка диетологии с модной обложкой, жаль не успела сдать
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Ш.
22 июня 2025
Отзыв устарел
По содержанию книга отличная! Однако пришла немного в потрепанном виде…
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
1 марта 2026
Книга пришла хорошо упакован нач, в отличном состоянии. Здесь никаких претензий. 5 баллов из 5. Но контент. Это совок в худшем его проявлении. Тем, кто интересуется нутрициологией категорически НЕТ
Вам помог этот отзыв?
Александра С.
19 августа 2025
Отзыв устарел
ну...что сказать...модное название прицепили к обычной книге по лечебному питанию. очень расстроена. хотелось бы больше про нутриенты и их правильное применение, как с их помощью разогнать метаболизм...как подкорректировать плохое самочуствие
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана К.
18 сентября 2026
книга очень подробная, к сожалению довелось ознакомиться только со второго раза в эл.виде, печатный вариант пришёл совсем другая книга(
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
21 мая 2026
Содержание этой книги подходит только лишь для студентов мед училищ. Книга не имеет ценности для практического применения.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
29 апреля 2026
Качество бумаги:Нормальное
Было большее ожидание от книги. Считаю, что описание и фото содержания должно быть дополнено
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
19 сентября 2025
Отзыв устарел
по мне классная книга. можно для себя найти информацию )
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ш.
24 марта 2026
Хорошая книга, пришла в картоне, ничего не повредилось
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Д.
5 июня 2026
Товар отличный, книга хорошая, муж в восторге
Вам помог этот отзыв?
В
Венера С.
30 августа 2025
Отзыв устарел
Книга замечательная. Советую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия С.
7 ноября 2025
Полезная книга для осознанного питания
Вам помог этот отзыв?
Вишневский Максим
18 сентября 2025
Отзыв устарел
Текст напечатан хорошо, обложка +Вайб
Вам помог этот отзыв?
Валерий
7 августа 2025
Отзыв устарел
Товар пришёл хорошо упакован, целый.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна М.
15 апреля 2026
Крупная книжка. Пришла в целости 👍🏼
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
24 апреля 2026
хорошая книга по интересам
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ю.
15 октября 2026
Нужная и интересная книга
Вам помог этот отзыв?
М
Марианна Т.
11 ноября 2025
Хорошая плотная обложка
Вам помог этот отзыв?
K
Kristina I.
7 апреля 2026
Очень полезная книга
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
20 июля 2025
Отзыв устарел
очень полезная книга
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей П.
28 октября 2025
Отзыв устарел
В процессе чтения.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Ч.
13 декабря 2025
Полезно, спасибо!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга О.
28 июля 2025
Отзыв устарел
нужная мне книга
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
27 июля 2025
Отзыв устарел
упакована хорошо
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан К.
8 сентября 2026
полезная книга
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда С.
19 октября 2025
Отзыв устарел
Полезная книга
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Р.
14 июля 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Хорошая книга.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
22 июля 2026
Хорошая книга
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
6 марта 2026
Хорошая книга
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
322
4 звезды
14
3 звезды
5
2 звезды
2
1 звезда
0
По мнению покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
красивое
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Торговый Дом "Эксмо"
30 марта 2026
Здравствуйте! В официальном магазине издательства – Торговый Дом «Эксмо» продаются только новые и оригинальные книги. Благодарим за вашу заинтересованность. Приятных покупок!
Вам помог этот ответ?
Торговый Дом "Эксмо"
18 февраля 2026
Добрый день! Вся информация в книге дана с позиций современной доказательной медицины и её последних достижений мирового уровня. Конкретно ссылок на официальный сайт правительства США Pubmed нет.
Вам помог этот ответ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Торговый Дом "Эксмо"
6 февраля 2026
Добрыйй день! В главе Микронутриенты есть таблица "Нормы физиологических потребностей в витаминах" для мужчин и женщин. Информация дана в обобщённом виде.
Вам помог этот ответ?
Торговый Дом "Эксмо"
23 сентября 2025
Добрый день! Нет, к сожалению, опросников в данном издании не представлено.
Вам помог этот ответ?
Торговый Дом "Эксмо"
23 сентября 2025
Добрый день! На стр. 90 представлены признаки витаминной недостаточности (по группам витаминов), далее есть таблицы нормы различных витаминов для мужчин и женщин. Представлены продукты для восстановления уровня конкретного витамина и микроэлементов. Однако редакция не рекомендует заниматься самолечением. Лучше обратиться к специалисту.
Вам помог этот ответ?
Л
Людмила М.
28 июня 2025
Москва ЭКСМО 2025 текст 2024
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.