Войти

Заказы

Избранное

Корзина

•

Код товара: 4778020706

Постоплата

Правила гриля. Прирученный огонь, безупречный результат | Мосин Григорий Александрович

Name: Правила гриля. Прирученный огонь, безупречный результат | Мосин Григорий Александрович
Brand: ХлебСоль
SKU: 4778020706
Price: 1450 RUB
Availability: InStock
Rating: 5.0 (7 reviews)

7 отзывов

Задать вопрос

Бренд проверен

Тип книги:

Печатная книга

Электронная книга

О товаре

Перейти к описанию

Автор

Мосин Григорий Александрович

Автор на обложке

Григорий Мосин

Серия

Мясо. Секреты, правила, рецепты

Год выпуска

2026

Тип бумаги в книге

Мелованная матовая

О книге

Гриль — это аромат дыма, живой огонь и еда, превращающая ужин в событие, и в этой книге рецептов для гриля Григорий Мосин — шеф-повар, телеведущий с более чем 50 шоу, член Федерации профессиональных п

Людмила

14 сентября

Интересная книга, читается легко, рецепты без примудростей

Печатная книга

Все отзывы

1 450 ₽ 2 257 ₽

Магазин

427 K подписчиков

Торговый Дом "Эксмо...

Перейти

4.9

Чат

Заказы

28.8 M

О магазине

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Другие предложения от продавцов на Ozon Россия

Описание

Правила гриля Как приручить огонь и научиться готовить на гриле все, что душа пожелает? Рассказывает шеф-повар, телеведущий и общепризнанный Король гриля Григорий Мосин. Уже более 20 лет он повелевает пламенем, дымом и той самой корочкой, которая заставляет гостей замирать от восторга после первого кусочка.

3 причины купить 1. Пошаговый путеводитель по грилю: от выбора и подготовки продуктов до подробного описания процесса и разбора ошибок — без занудства, самый сок.

2. Рецепты, по которым все получается действительно вкусно: стейки, ребра, бургеры, птица, рыба, овощи и даже десерты на гриле.

3. Стильное издание в брутальном вытянутом формате, с дизайнерским макетом и эксклюзивными фотографиями.

А вы знали?.. На что обращать внимание при выборе рибая:

- Чем больше тонких, равномерных жировых нитей, тем лучше. Крупные куски жира — это не мраморность, а недостаток разделки.

- Мясо должно быть розово-красным, не темно-бордовым.

- По краю стейка должна идти полоска жира. Не срезайте ее! При жарке она растопится и даст дополнительный вкус.

- Идеальная толщина — 3–4 см.

Григорий Мосин — шеф-повар, телеведущий, автор бестселлеров и один из самых узнаваемых гастроэкспертов России. Член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, шеф-повар СОЮЗСОЦПИТ и руководитель программы «Гастрономический менеджмент» в Университете РОСБИОТЕХ. Среди его наград — ТЭФИ-Регион, две премии «Большая цифра», участие в Книге рекордов России. Его ежемесячная аудитория — больше 10 000 000 человек.

Цитата«Следуйте инструкции, но не бойтесь импровизировать. Огонь любит уверенность, но не терпит страха. Если что-то пойдет не так — не расстраивайтесь. Я тоже сжигал стейки, пересушивал курицу и ронял рыбу в угли. И знаете что? Я все равно ел это. И учился. И мне нравилось (и есть, и учиться). А потом просто переставал ошибаться. Ну, почти»

#кулинарные_рецепты

#книга_рецептов

#кулинария

#хлебсоль

#гриль

#блюда_на_гриле

#гаджеты_на_кухне

#мясо

#стейки

#бургеры

#рыба

#блюда_из_овощей

Характеристики

Артикул: 4778020706

Автор: Мосин Григорий Александрович

Автор на обложке: Григорий Мосин

Серия: Мясо. Секреты, правила, рецепты

Год выпуска: 2026

Тип бумаги в книге: Мелованная матовая

Тип обложки: Твердый переплет

Тип книги: Печатная книга

Язык издания: Русский

Количество страниц: 96

Размеры, мм: 269х172х13

Вес товара, г: 510

ISBN: 978-5-04-215956-5

Возрастные ограничения: 16+

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях