Реклама
Оболочка для сосисок 22 мм - 15 м Бесцветная Для сосисок, колбасок гриль, сыровяленых кнутов
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
619 ₽ 733 ₽
Магазин
2.2 K подписчиков
Колбасное дело
Перейти
4.9
Чат
Заказы
74.5 K
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Описание
Коллагеновая оболочка является лучшей заменой череве. Применяют при изготовлении сосисок, шпикачек, колбасок, сарделек. По своим свойствам она приближена к натуральной оболочке и является ее прекрасной заменой.
Вам может понадобится
Необходима для всех домашних колбас и мясных деликатесов. Предотвращает развитие патогенной бактерий и микрофлоры. Способствует сохранению розового цвета. Придаст продукту ветчинного вкуса и аромата. Увеличивает сроки хранения.
Применяется с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.
В составе большая часть практически безвкусной плазмы, создающей термостабильную прочную белковую матрицу, форму для кровяной колбасы и небольшая часть сушеного гемоглобина для создания цвета и аромата в рецепте классической кровяной колбасы.
Любите домашнюю ветчину? Со специальной смесью приправ она станет еще вкуснее и ароматнее!
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.
Вкус и аромат соответствует натуральным специям, посторонних примесей нет. Вкус раскрывается пряностью мускатного ореха, а перечная острота чувствуется в послевкусии. Запах пряный и немного острый.
Рецепт сервелата Кремлёвский имеет долгую историю и известен с советских времен. Колбаса представлена мелкозернистой структурой, изготовлена из отборного мяса с добавлением изысканных специй и натурального копчения на буковых опилках.
Условия хранения
+15 °С +20°С 24 мес, влажность 60-65% в упаковке производителя
Состав
производится из спилка шкур крупного рогатого скота, натуральный белок - коллаген
- Артикул
- 520833315
- Тип
- Оболочка для колбас
- Оболочка
- Искусственная
- Длина, м
- 15
- Толщина, мм
- 22
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 65
- Минимальная температура
- 15
- Максимальная температура
- 20
- Срок годности в днях
- 720
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
145
Оболочка для сосисок 22 мм - 15 м Бесцветная Для сосисок, колбасок гриль, сыровяленых кнутов
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
В
Виктория С.
24 декабря 2022
Отзыв устарел
Достоинства
Хорошая, плотная, не рвётся при набивке.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Первый раз брала коллагеновую оболочку. Долго не могла определиться с диаметром. Эта для сосисок и охотничьих колбасок. Понравилась. Буду брать ещё. Перед набивкой замочить.
Вам помог этот отзыв?
Елена А.
13 ноября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Пришла в хорошей упаковки. Ещё не пользовалась.
Комментарий
Хороший продукт.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
11 февраля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Отличный товар.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Можно сразу использовать,удобно.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена З.
24 февраля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
прекрасная оболочка, съедобная.
Недостатки
нет
Комментарий
я впервые решила приготовить домашние сосиски для гриля, рискнула купить, и не прогадала)),не замачивала оболочку, получилось для первого раза отлично! спасибо!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
9 декабря 2023
Отзыв устарел
идеально. использовано половина скатки, все целое, без брака. Спасибо за качественный товар. работать с ним было легко и приятно
Вам помог этот отзыв?
А
Алеся Л
15 октября 2023
Отзыв устарел
мне понравились, единственное запах искусственный специфический. но в принципе не мешает
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
28 февраля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
очень удобная вещь
Недостатки
нет
Комментарий
спасибо тому кто её изобрёл отличная штука
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ш.
20 мая 2022
Отзыв устарел
Достоинства
Хорошая оболочка
Недостатки
Нет
Комментарий
Делали домашние колбаски, очень понравилось
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
30 апреля 2022
Отзыв устарел
Достоинства
хорошая оболочка
Недостатки
нетбуде использовать для сосисок
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда С.
17 декабря 2022
Отзыв устарел
Достоинства
качество
Недостатки
нет
Комментарий
оболочка хорошая, будем ещё брать
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
12 октября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
хорошего качества
Комментарий
рекомендую к покупке
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
19 апреля 2023
Отзыв устарел
классная колбаска получается
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Я.
13 октября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
своевременно
Недостатки
нет
Комментарий
советую
Вам помог этот отзыв?
Роман Б.
9 мая 2023
Отзыв устарел
Достоинства
пока всё устраивает
Вам помог этот отзыв?
Георгий Г.
18 августа 2024
Отзыв устарел
Для сосисок супер
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий А.
13 июня 2023
Отзыв устарел
Достоинства
хорошая плотная
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
16 декабря 2022
Отзыв устарел
хороший товар
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Л.
10 апреля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
удобно
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
17 октября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Отлично
Вам помог этот отзыв?
И
Иван У.
26 мая 2023
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
5 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
136
4 звезды
8
3 звезды
0
2 звезды
1
1 звезда
0
Колбасное дело
9 июня 2023
Оболочке растягивается 1-2 мм не более. Замачивать не нужно
Вам помог этот ответ?
А
Алексей И.
16 мая 2023
нет, она съедобная
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.