Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья | Книга б/у

Обратите внимание, что вы покупаете букинистическую книгу в магазине "Библиофан". Мы прилагаем максимальные усилия, чтобы предоставить актуальное состояние каждой книги на фотографиях. Таким образом, вы получите именно тот экземпляр, который видите на фото. Описание: Учебник «Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья» предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям, связанным с экономикой и агропромышленным комплексом. В книге подробно изложены сведения о сборе, заготовке, переработке, хранении и контроле качества дикорастущего сырья. Особое внимание уделено описанию основных представителей дикорастущих растений, грибов и плодово-ягодных культур, используемых в различных отраслях промышленности. Издание допущено Государственным комитетом СССР по народному образованию в качестве учебника.