Форма хлебопекарная круглая Л17, Ø205 мм, из пищевого алюминия АК5М2 — практичное решение для домашней и профессиональной выпечки. Подходит для приготовления пшеничного, ржаного, цельнозернового хлеба, а также изделий с семечками, злаками, сухофруктами и другими добавками.
Изделие изготовлено из литого пищевого алюминия АК5М2 в соответствии с ГОСТ 17327-95 «Формы хлебопекарные. Технические условия». Материал быстро прогревается и равномерно распределяет тепло, помогая получить хорошо пропеченную буханку с выраженной румяной корочкой.
Круглая конструкция имеет верхний диаметр 205 мм, нижний — 165 мм, высоту — 95 мм. Ориентировочная масса готового хлеба составляет 700–800 г, поэтому размер удобен как для домашней кухни, так и для небольшого хлебопекарного производства.
Алюминий устойчив к коррозии и рассчитан на продолжительную эксплуатацию. Литая конструкция хорошо сохраняет геометрию и подходит для многократных циклов нагрева. Выпекать можно в газовой духовке, электрической печи или печи на дровах.
Перед первым применением изделие необходимо подготовить: внутреннюю поверхность рекомендуется обработать маслом и прокалить согласно инструкции производителя. Такая первоначальная обработка помогает подготовить рабочую поверхность к дальнейшей эксплуатации.
Поскольку изделие заводского литья, на кромках может присутствовать небольшая шероховатость. Она не влияет на выпечку и при необходимости легко сглаживается мелкой наждачной бумагой.