Агар агар Чили сила 900 GUZMAN натуральный пищевой растительный загуститель кондитерский, 30 гр.
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Агар-агар
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
30
Минимальная температура
1
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
4
белки
0
жиры
0.8
углеводы
236
ккал
Фото и видео покупателей
Светлана М.
11 декабря 2025
👋 Рассказываю честно (все же 200 баллов на кону))) Случайно вообще узнала о существовании растительного аналога желатина!!! Агар полезнее (как утверждает мой друг Гугл) чем желатин, особенно для людей с заболеванием почек (консультируйтесь с врачом!!!!)))! Вот решила заказать и попробовать сделать для себя мармелад! Пока ждала свой заказ (он пришел быстро, на следующий день), но купила на пробу в магазине пакетик агара за 79 руб/10 грамм. Сделала мармелад из тыквы с лимоном… Магазинный мармелад привычнее по вкусу, мой - правильный, полезнее, но не привычный! 🤣 Думаю все же агар лучше для зефира, а для мармелада - желатин! А тут цена вопроса - 1 кг желатина я купила за 750 рублей… Выбирать Вам! Спасибо Продавцу! Всем удачи! 🍀
30
12
0
Все отзывы
Товар закончился
1 000 ₽
Нет в наличии
Магазин
Подписаться
GUZMAN Food's
Перейти
4.9
Чат
Заказы
251 K
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Описание
- Агар-Агар 900 blum от компании GUZMANНатуральный желеобразователь, который выделяют из красных водорослей. По свойствам близок к желатину. Однако происхождение агар-агара не животное, а растительное. Агар-агар используется кондитерами по всему миру, его ценят не только за те возможности, которые он дарует, но и за уникальные свойства: без запаха и вкуса, полностью натуральный, экономичный в использовании. Он широко используется в молекулярной кулинарии для придания привычным ингредиентам неожиданных консистенций и форм. Агар-агар используется для приготовление желе, студней и холодцов, сгущая соки и бульоны. В молекулярной кулинарии известны холодные и горячие блюда на основе агар-агара. В кулинарном и кондитерском искусстве агар-агар чаще всего используют в качестве желеобразующего компонента или загустителя при приготовлении сладостей (легендарное «Птичье молоко», зефир и мармелад, низкокалорийная пастила и различные муссы и желе — лишь малая часть того, куда может добавляться данный ингредиент). Основной функцией агар-агара является текстурирование. Также вещество используют в качестве загустителя, стабилизатора, влагоудерживающего агента. Самые известные из них — спагетти из натуральных соков, икра, различные десерты и напитки. Агар-агар от GUZMAN - лучший выбор по качеству! Продукция GUZMAN используется в международном университете Поля Бокюза.
- Способ применения Агар-АгарДобавьте агар-агар в тёплую жидкость (воду, фруктовый сок, бульон) в соотношении 1 чайная ложка на 200-250 мл жидкости и оставьте на 15 минут для набухания. Затем доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая. Далее следуйте рецепту выбранного блюда или десерта. Сохраняет свойства загустителя при нагревании до 80° С. Чтобы дать готовому блюду приобрести вид желе, его некоторое время держат в холодильнике.
- В чем разница между Агар-Агар и желатиномМногие спрашивают, а в чем разница между агар-агаром и желатином? Отвечаем: желирующие свойства агар-агара выше, чем у желатина. То есть на приготовление одной порции десерта или другого блюда у вас уйдет примерно в три раза меньше вещества. Агар-агар застывает быстрее, что является неоспоримым удобством для кулинаров и кондитеров. Сравните: агар-агар застывает при комнатной температуре, а желатину требуются особые условия (температура не более десяти градусов, то есть, продукт нужно будет обязательно поставить в холодильник). Агар-агар можно растворить даже в воде, тогда как желатин не растворяется, например, во фруктовых кислотах, а значит, его область применения существенно уже. Как уже говорилось выше, агар-агар не имеет вкуса и запаха, что делает область его применения существенно шире (в сравнении с желатином, имеющим специфический мясной привкус).
- Полезные свойства Агар-Агара от компании GUZMANВ этой статье мы хотели бы раскрыть суть агар-агара как можно полнее, включая не только его происхождение и область применения, но и пользу. Агар-агар насыщен полезными микро- и макроэлементами, благотворно влияющими на организм человека: выведение токсинов и шлаков; очищение печени; укрепление легких. Также отметим, что агар-агар тяжело усваивается желудочно-кишечным трактом, как следствие — вещество может быть использовано в качестве природного слабительного. Многократные медицинские исследования установили прямую связь между употреблением агар-агара в пищу и профилактикой раковых заболеваний, особенно у женщин. Вещество не содержит так называемых пустых калорий (трансжиры и все то, что не приносит организму пользу), эффективно справляется с утолением голода, при этом не провоцирует скачков инсулина в крови (то есть люди с сахарным диабетом и следящие за своим весом могут спокойно включать его в свой рацион), а благодаря растительной природе может употребляться и вегетарианцами.
- Секреты работы с Агар-Агар В заключение дадим несколько рекомендаций в отношении того, как подготовить вещество для решения ваших кулинарных задач. Разводить агар-агар лучше в теплой жидкости. Это может быть вода, бульон, компот или морс. Минимальное время покоя, чтобы агар-агар успел набухнуть — 15 минут. После того, как агар-агар набух, поставьте емкость с ним и жидкостью на медленный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только вещество полностью растворится, снимите емкость с огня и добавьте все необходимые по рецепту ингредиенты. Помните и о том, что агар-агар может заменять желатин практически в любом рецепте, важно лишь уменьшить его количество в три раза!
Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном, затемненном месте при температуре от +1°С до +25°С и относительной влажности не более 75%. Держать упаковку плотно закрытой.
Состав
агар-агар 100% (Е406) из красных водорослей
#агар_агар_пищевой
#агар_агар_900
#агар_агар_900_пищевой
#агар_агар
- Артикул
- 3001904898
- Тип
- Агар-агар
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 30
- Минимальная температура
- 1
- Максимальная температура
- 25
- Содержит
- Минеральные вещества
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 730
- Страна-изготовитель
- Чили
- Не содержит:
- без ГМО, без глютена, без ароматизаторов, без искусственных добавок
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
6157
Агар агар Чили сила 900 GUZMAN натуральный пищевой растительный загуститель кондитерский, 30 гр.
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Светлана М.
11 декабря 2025
👋 Рассказываю честно (все же 200 баллов на кону))) Случайно вообще узнала о существовании растительного аналога желатина!!! Агар полезнее (как утверждает мой друг Гугл) чем желатин, особенно для людей с заболеванием почек (консультируйтесь с врачом!!!!)))! Вот решила заказать и попробовать сделать для себя мармелад! Пока ждала свой заказ (он пришел... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Х.
31 июля 2026
очень качественный агар.Цвет Прямо натуральный.запаха нет.Густеет быстро,НЕ ждите что он разбухнет как желатин.Можно использовать сразу,водой разбавила тёплой и сразу добавила в яблоки.Получилась яблочная постила.Еще делала куриный паштет.
При застывании получается приятный не жёсткий продукт держит форму не разваливается.Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Ирина А.
28 июля 2026
Заказала у вас по отзывам пакупателей. Заказ пришёл в срок. В целости и сохранности. Все печати в порядке. Купила специально для зефира, так как много чвоих яблок. Спасибо. Как буду готовить и как получится раскажу.
Вам помог этот отзыв?
Анастасия Б.
19 августа 2026
Заказывала данный агар-агар для приготовления зефира, это был мой первый зефир, зефир получился вкусным. К покупке рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Юлия У.
6 августа 2026
Вам помог этот отзыв?
Татьяна П.
29 июня 2026
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
изменен 29 августа 2026
Вам помог этот отзыв?
т
татьяна Ш.
9 июля 2026
Товар пришёл вовремя. Сегодня буду варить джем. Надеюсь на качество агар- агара. Дополняю: всё получилось. Джем густой. Товар рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Д.
24 июля 2026
Пришел быстро … необходимая вещь в сезон заготовок…варю варенье с ним
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина А.
10 июля 2026
Зефир получился отлично и запаха практически нет
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
10 июля 2026
Использую в выпечку, мне очень нравиться.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Д.
14 июня 2026
Хороший агар. Мармелад получился отличным
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения П.
24 сентября 2026
Соответствует заявленным характеристикам
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
30 июня 2026
Пока не пробовал, доставка быстрая!
Вам помог этот отзыв?
А
Алина
23 июля 2026
Хороший, делаю дочке 9 месяцев мармеладки. 100-120 мл пюре без сахара то из чего-то сладкого (чернослив, груша, банан ), довожу водой до 200мл и на это количество одну чайную ложку без горки, консистенция получается что надо, и форму держат, ребёнок спокойно берет их ручками и легко сдавливаются небом.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия Ш.
изменен 12 августа 2026
Хорошо ведет себя при варке, при 104 градусах ведет себя нормально, быстро не загущается, хлопьями не делается, не пригорает.
Птичье молоко готовлю постоянно, на этом агаре всё получилось.
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина Г.
9 июля 2026
Агар пришел вовремя, упакован был в полиэтилен. Все целое, не вскрыт. Без вкуса, до этого брала другой фирмы, чувтвовался вкус агар. Этот просто замечательный. Срок изготовления декабрь 2025г, срок годности 2года. Зефир стабилизировался и получится очень вкусным. Закажу еще граммовкой больше. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Галина С.
11 июня 2026
шикарный. пробовала делать зефир, ничего не получалось, уже грешила на агар, но оказалось просто руки-крюки) просто не правильно его варила. но!!! все получилось, я в восторге. и мармелад тоже делали, варенье теперь у нас не залёживается. мармелад сломали в минуту, даже фото сделать не успела. со скидкой продавца цена вообще отличная вышла. рекомендую... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
30 июня 2026
Конфеты птичье молоко получились, но, есть не смогла , не нравится вкус агара( много лет пытаюсь полюбить,но пока не получается).....
Вам помог этот отзыв?
о
ольга д.
23 июля 2026
Все нормально делала мармилад из груши. пол зовалась вообще 1й раз, сравнить не с чем.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
24 июня 2026
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила К.
6 июля 2026
Впечатление странное. В карточке товара написано произведено в Чили, а на банке мелким шрифтом написано Ип Селецкий Российская Федерация… причем очень мелким шрифтом. Дополню отзыв после использования содержимого
Вам помог этот отзыв?
Елена Г.
23 июня 2026
агар ещё не пробовала но такое ощущение что половину его отсыпали.. наклейки на месте но их легко отцепить и обратно прицепить ничего не заметно.. мембраны нет.. вообщем банка наполовину полная имейте ввиду.. доставка вовремя.. разочарована..
Вам помог этот отзыв?
А
Алина К.
9 июня 2026
золотой середины нет, добавляешь по инструкции полностью не застывает, добавляешь чуть больше, слишком твердый
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
8 июля 2026
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Ш.
3 октября 2026
Вам помог этот отзыв?
Э
Элеонора Ч.
26 сентября 2026
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Р
4 июля 2026
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса С.
9 июня 2026
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара Д.
11 июня 2026
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай М.
9 июня 2026
Вам помог этот отзыв?
С
Севиль Г.
6 июня 2026
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жанна Н.
24 июня 2026
Вам помог этот отзыв?
А
Асмик М.
23 октября 2026
Вам помог этот отзыв?
Р
Ринат Ф.
9 сентября 2026
впечатление двоякое. использовали для приготовления чечевичной колбасы, однако желаемого результата не получили. второй раз скорее всего брать не буду.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна П.
17 июля 2026
вещь то отличная, хватает на долго, но не хватает мерной ложки, потому что на глаз использовать очень затруднительно! желаю изготовителя продумать этот нюанс!
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир К.
28 июня 2026
пока ставлю 4 так как не пробовал в использовании.
P/S что за чудный день - из трех получений товаров только Guzman хотя-бы формально соответствует тому что получил.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
13 июня 2026
Доверяем этому бренду, но в этот раз огорчились. Агар, артикул 1206, от 07.2025. Сильный запах водорослей при растворении и раствор мутный, грязно-серый. Но желирующая способность хорошая. У чилийского агара раствор прозрачный и без запаха.
Вам помог этот отзыв?
н
наталья г.
8 июня 2026
Товар хорошо упакован, с назначением справился.Использовала для приготовления джема. На 1 кг брала 5 гр.получилась желируюшая консистенция.Для более плотной консистенции лучше брать 10 гр.на 1кг.
Вам помог этот отзыв?
Анастасия С.
27 июня 2026
Агар очень хороший, попробовала сделать зифирки из детского пюре по самому простому рецепту без белка, застыли хорошо. Покупкой довольна, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Юлия
изменен 11 июня 2026
Агар беру для зефира,этой фирмы взяла впервые.Упаковка хорошая,доставка быстрая.По отзывам почитала,уверена что должно быть все хорошо.Сроки в норме.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана П.
изменен 25 июля 2026
хорошо что агар-агар в баночке, будет удобно пользоваться.Дата изготовления -октябрь 2025г, срок годности 2 года. Искала именно с маркировкой 900.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лора
11 июня 2026
Отлично работает: вчера забрала,сегодня сделала джем из клубники.На 0,5 кг ушло примерно 3 гр.агара.Довела до кипения и еще 2-3 мин.поварила.👍
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльмира Я.
26 сентября 2026
очень удобная баночка с дополнительной внутренней крышкой. Срок годности не просрочен! Можно сказать свежак - 4 месяца с момента изготовления
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
5825
4 звезды
248
3 звезды
33
2 звезды
18
1 звезда
33
Лучший ответ
GUZMAN Food's
11 января 2023
Добрый день! Для данного сала агар-агар подойдет, он не имеет характерного привкуса и запаха. Агар-агар это растительный желирующий агент который подходит для стабилизации кондитерских изделий, соусов, кремов и кулинарных блюд. Благодарим Вас за обращение!
Вам помог этот ответ?
GUZMAN Food's
20 июля 2023
Добрый день. Цена является средне рыночной, мы часто участвуем в акциях и распродажах. Подпишитесь на наш бренд и будьте в курсе первым кто узнает о новых скидках. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
GUZMAN Food's
5 ноября 2025
Добрый день, Ольга! Приносим извинения за путаницу в ответах. Это техническая ошибка, которую мы уже исправили в карточке товара. Наш агар-агар действительно производится в Чили из красных водорослей — все сопроводительные документы это подтверждают.
Спасибо, что обратили внимание на этот недочет. Мы ценим вашу внимательность и гарантируем подлинность происхождения нашего продукта. С уважением, Guzman food's!
Вам помог этот ответ?
Агар агар Чили сила 900 GUZMAN натуральный пищевой растительный загуститель кондитерский, 25 гр.
21 июля 2024
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
GUZMAN Food's
22 июля 2024
Добрый день. В составе нет глютена. Порошок Агар-агар не был генетически модифицирован в процессе его производства, при котором не используется ни сырье, ни какой-либо другой генетически модифицированный продукт. Благодарим за вопрос.
Вам помог этот ответ?
GUZMAN Food's
2 октября 2023
Добрый день. К сожалению точную дату производства написать не сможем, так как поставки на склад разные. Все товары отправляются на склад магазина со свежими сроками годности. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
GUZMAN Food's
17 февраля 2023
Добрый день! При оформлении заказа Вам необходимо выбрать списание бонусов. Благодарим за обращение!
Вам помог этот ответ?
GUZMAN Food's
11 июня 2026
Добрый день! Благодарим за проявленный интерес к продукции Guzman. Страна изготовления агар агара - Чили. Если у вас появятся дополнительные вопросы, то будем рады помочь! С уважением, Guzman food's!
Вам помог этот ответ?
GUZMAN Food's
11 июня 2026
Светлана, добрый вечер! Благодарим за ваш вопрос! 031 - внутренний артикул продукции Guzman. Он никак не влияет на внутренние свойства товара и служит для удобства подсчета товаров. С уважением, Guzman food's!
Вам помог этот ответ?
GUZMAN Food's
11 июня 2026
Светлана, добрый вечер! Благодарим за ваш вопрос. Низкая цена была обусловлена переполнением склада и переходом на новый кабинет. Сроки годности более года. Сейчас вы можете приобрести агар на нашем новом кабинете. С уважением, Guzman food's!
Вам помог этот ответ?
GUZMAN Food's
2 июня 2026
Добрый день, Валентин! Благодарим за проявленный интерес к продукции Guzman. Распродажа агар агара 100 гр обусловлена переизбытком товара на складах. Примерный срок годности агар агара будет 1 год. Внутренние свойства и качества остаются на высочайшем уровне. С уважением, Guzman food's!
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.