Добрый день, Иван.
Сковороду помещаем в плотный пластиковый пакет. Предварительно следует убедиться, что пакет абсолютно герметичный.
Упаковав сковороду, удаляем из пакетов лишний воздух, слегка прижимая их руками к посуде. Это будет способствовать целостности упаковки при манипуляциях с ней.
Затем, защитив органы дыхания марлевой повязкой, а руки резиновыми перчатками, наливаем в сковороду 50-100 мл нашатырного спирта и плотно перетягиваем пакет шнуром.
После этого, надежно упакованную сковороду, необходимо интенсивно потрясти, несколько раз перевернуть в разные стороны, чтобы нашатырный спирт равномерно распределился по всем поверхностям посуды.
Оставим сковороду в таком состоянии на ночь, например, на балконе для безопасности: если нашатырь и просочится через пакеты, то он не принесет никому вреда. За это время нашатырный спирт полностью размягчит жировые отложения.
Через 12 часов распаковываем посуду и убеждаемся, что нагар отстает от металла даже при простом прикосновении пальцами.
Остается лишь губкой потереть ее бока и дно в теплой воде с небольшим количеством чистящего средства.
С уважением, Kipni.