Скидка от 2 ед
Цена что надо
Бестселлер
Закваска сухая для кваса ржаная с солодом натуральная PolyFood, 1 упаковка
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Набор для приготовления кваса
Помол соль, специи
Средний
Форма выпуска специи и пряности
Измельченный
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
35
Фото и видео покупателей
98 ₽ 600 ₽
Магазин
Подписаться
П
ПОЛИФУД
Перейти
4.8
Чат
Заказы
22.4 K
О магазине
Товар проверен
Часто задаваемые вопросы
Другие предложения от продавцов на Ozon Россия
Описание
Квас, который вы готовите сами, когда захотитеСухая закваска на натуральном ржаном солоде. Никакой химии, только живое брожение, как готовили деды.
Закваска, а не порошокЖивое брожение на ржаном солоде, а не растворимый концентрат.Одна пачка от 215 ₽, закваску можно использовать до 3 раз, это около 24 ₽ за литр домашнего кваса.
Не только на дачу летом730 дней срока годности значит одно: пачка ждёт своего часа круглый год, а не только в жару.Одна пачка — 3 литра кваса, можно заваривать до 3 раз.Окрошка не только летом, квас к праздничному столу, подарочный набор для тех, кто любит готовить сам.
Только натуральные ингредиентыЗакваска ржаная: натуральное брожение и ферментация.Солод ржаной: ферментированный, молотый.POLY FOOD — экологичное питание, традиционный квас естественного брожения.
Условия хранения
в сухом помещении, относительная влажность воздуха не более 75%
Состав
мука ржаная цельнозерновая ферментированная (закваска), солод пшеничный измельченный.
#закваска_для_кваса
#ржаная_закваска
#закваскадлякваса
#квас_сухой
#квас_сухой_домашний
#квас_сухой_с_солодом
#квас_с_солодом
#квас_с_ржаным_солодом
- Артикул
- 3995118412
- Тип
- Набор для приготовления кваса
- Помол соль, специи
- Средний
- Форма выпуска специи и пряности
- Измельченный
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 35
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 24
- Срок годности в днях
- 720
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Прочие приправы
Регистрация в системе Честный знак
Документы качества
Перейдите, чтобы посмотреть документы
Отзывы о товаре
1306
Закваска сухая для кваса ржаная с солодом натуральная PolyFood, 1 упаковка
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Ю
Юнир Х.
2 сентября 2026
товар пришел в срок, вовремя, правда отправили не ту закваску который я заказывал , ну да ладно это не критично, получил только сегодня так что как попробую отпишусь по результату
Вам помог этот отзыв?
Вероника
27 июня 2026
первый раз пробую ,добавила корочек хлеба изюм горсть, на вкус посмотрим.
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Ш.
изменен 27 августа 2026
Пакет пришел не поврежденный. Пока залил процесс пошёл. Запах приятный.
Вам помог этот отзыв?
Сергей
3 сентября 2026
Пахнет квасом,стоит набирает газы.Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
И
Иван И.
изменен 1 июля 2026
Пришло время, товар целый, претензией нет
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
4 августа 2026
всё отлично,приготовлю дополню отзыв
Вам помог этот отзыв?
Евгений М.
4 сентября 2026
только приготовил . буду пробовать
Вам помог этот отзыв?
Маргарита
изменен 12 октября 2026
Вкусный! Нет. Очень вкусный!
Вам помог этот отзыв?
г
галина павлова
10 октября 2026
С товаром все отлично
Вам помог этот отзыв?
Алексей К.
14 сентября 2026
пришло все целое
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий М.
23 июня 2026
Все ок!
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
20 августа 2026
👍👍👍👍👍
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман В.
10 августа 2026
"На вкус и цвет " еще не пробовали но упаковка внушает доверие видно что люди старались в общем не выглядит дешевым шир.потребом.Спасибо !!! Попробуем и обязательно закажем еще ..
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
29 июня 2026
товар пришел быстро упаковка обыкновенная заводская ( не нарушена)закваска может не плохая мне не очень понравилась хоть в ней и видно натуральные продукты сухари вроди мука ещё что-то но она долгая на второй день молчала не выдержал бросил чутка дрожжей процес пошел на следующий день разлил по бутылкам кинул изюм газики сразу бутылку надули ну с... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга А.
23 июня 2026
Товаром довольна, приготовили квас получился отличный нежный вкус(немножко резкости,нужно добавить побольше изюма),а так все прекрасно.Товар и продавца рекомендую. СПАСИБО большое Ozone за доставку. Краснодар.
Вам помог этот отзыв?
м
марина
изменен 19 июня 2026
развела по схеме сразу тёплой водой с изюмом(1ст.л), чтобы сахар сразу начал работать. по рецепту, на финише, сахара оказалось достаточно, хотя поначалу казалось многовато. день первый-процесса нет, жидкость в банке сильно сладкая без брожения. вечером первого дня добавила 10г прессованых дрожжей и 1/2ч.л лимонной кислоты. к утру 2-го дня процесс пошёл:... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Satrok
31 июля 2026
отличная закваска, на 4 раза хватило. процесс брожения начинается через пару часов и практически не прекращается. рекомендую 👍. буду ещё брать
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий С.
3 июля 2026
Покупаю не первый раз. Все хорошо. Квас хороший, добавляю ещё изюм, и держу чуть подольше. Появляется немного кислинка. Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий Б.
28 июля 2026
Товар получил, все качественно упакован, буду пробовать домашний квас, лето ещё в разгаре. Продавцу спасибо за оперативность.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
23 июня 2026
Много манипуляций, но получается как настоящий квас. Сначала нужно закваску сделать, только потом квас. Быстро не получится.
Вам помог этот отзыв?
Николай П.
1 сентября 2026
пришло в надлежащем состоянии рекомендую.по вкусовым качествам отпишусь позже спасибо большое продавцу рекомендую 👍
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила А.
16 августа 2026
Квас вкусный, надо ставить на холод.У меня забродил, крепость и впечатления хорошие. Спасибо за товар, рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Ирина К.
30 октября 2026
купила первый раз эту закваску, буду пробовать ,пришла хорошо упакована в целости и сохранности.спасибо продавцу 🤝
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Я.
11 октября 2026
Быстрая доставка, товар пришел в целом пакете, не надорван, не испорчен. Как попробую приготовить квас, напишу .
Вам помог этот отзыв?
Галина Г.
11 октября 2026
Получено, всё аккуратно упаковано,спасибо продавцу и спасибо сотруднику Озон за вежливое и быстрое обслуживание!
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Б.
1 августа 2026
Очень вкусный квас. Всем понравился. Можно делать много раз. Но лучше менять, чтобы не надоел.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
13 октября 2026
поставлю квас - отпишусь о результате, а пока спасибо продавцу и азону за доставку товара.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила А.
27 июля 2026
вас ещё не ставила но по отзывам вроде всё нормально буду пробовать напишу Спасибо большое
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
21 июня 2026
Быстра пришёл инструкция очень понятна делал 2 партии уже вкуснй и охлождающий напиток
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Т.
27 июля 2026
Только собираюсь заквашивать,незнай,что получится 😁 доставка быстрая,спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
Михаил Г.
29 августа 2026
ф**** полная. сделали всё по инструкции, изюм добавляли сразу. стоит третий день, 2 дня вообще никакого движения даже не начал бродить не пузыриков ничего. сейчас добавили хлеб вот прошёл день процесс потихонечку пошёл ну всё равно на вкус просто сладкая вода с небольшим привкусом то ли муки то ли чего-то такого. походу надо добавлять туда хлеб и надо... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Ruslan-Ekaterina
изменен 30 августа 2026
К сожалению так и не получилось сделать квас из данной закваски!!!! Закваску не назовешь закваской, только оставляет желать лучшего! нет брожения!!!!! жаль потраченных денег
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ф.
11 августа 2026
никакая! сделала позавчера, все по инструкции (был мед+Изюм) и.... ни-че-го! брожения нет, стояла в тепле (летняя кухня, на улице +39), вода водой, НЕ квас и близко. вчера вечером добавила сухой хлеб - процесс пошёл
Вам помог этот отзыв?
Б
Борис М.
17 июля 2026
Бодяжил по инструкции. Д**** какая-то. Бурда воняет старыми тряпками, на вкус - сладкая вода.
Подержал в холодильнике, добавил сахара пол ложки и изюма. Бродит, бутылки надуло - каменные. По-моему будет бухло!
А где квас?
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
3 августа 2026
Нам не хватило резкости в этом квасе, также слишком много сахара. Попробуем во 2 раз выдержать подольше и сахара добавлю чуть меньше.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
17 июня 2026
ф**** какая то! зачем столько сахара.получилась сладкая вода,квасом и не пахнет,резкости никакой! делала все по рецепту!
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
23 июля 2026
плохая закваска, все делал как написано в инструкции, по итогу получается сладкая вода с запахом кваса, не рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
П
Павел В.
13 октября 2026
увы, зелье не состоялось, даже намека на брожение не было, все делал по инструкции, температурный режим был около 30+
Вам помог этот отзыв?
Т
Тимофей Г.
4 сентября 2026
сделал все по инструкции, какие-то процессы происходили. По результату получилась сладкая вода со вкусом хлеба.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
9 сентября 2026
ставила по инструкции, но это сложно назвать квасом. вкусы конечно у всех разные. мне не понравилась закваска
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий К.
1 июля 2026
закваска не плохая, но что мне не понравилось хотя может это я не так что то делал резкости маловато
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
8 июля 2026
пришол просто пакет как в магазине,не упакован. можно даже отсыпать если надо. Ни кто и не заметит.
Вам помог этот отзыв?
Олег Ц.
29 июля 2026
в инструкции н
аписано время брожения до 20 часов, на самом деле квас всегда бродит до 3х суток
Вам помог этот отзыв?
D
Dmitry O.
16 июля 2026
Закваская годная. Заварил, даже, чуть больше рекомендованного количества, всё равно сработало.
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий П.
11 октября 2026
Просто БЯКА.Никому не рекомендую эту отраву.Вылил ,а еще 5 пакетов выкинул .Деньги на ветер.
Вам помог этот отзыв?
Владимир Б.
23 августа 2026
через чур сладкий. на второй раз почти прозрачная жижа... больше этот квас брать не буду.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей А.
23 августа 2026
такое себе, ещё и подванивает не очень,квас не напоминает, какая-то непонятная химия
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Г.
5 июля 2026
Беру второй раз. Квас вкусный, одну закваску использовал 2 раза в 3-литровой банке.
Вам помог этот отзыв?
м
маргарита с.
31 июля 2026
Белый квас лучше, в ржаной приходится добавлять дрожжи и хлеб иначе не бродит
Вам помог этот отзыв?
Валера П.
4 июля 2026
Всё работает. Поставил второй раз. Сахора лажите меньше получается сладкий.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений М.
29 июля 2026
Бродить начало только на 3 сутки, похоже из дрожжей только дикие от изюма.
Вам помог этот отзыв?
Владимир
19 июля 2026
3мя разами тут даже и не пахнет,даже уже на 2ю заливку он белый получается
Вам помог этот отзыв?
н
нина с.
27 июня 2026
обожаю ква,но покупной очень сладкий,здесь мед не добавлю,а немного сахара
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Д.
19 июня 2026
слышала,что с этой закваской получается вкусный квас, буду пробовать.
Вам помог этот отзыв?
И
Илья П.
9 августа 2026
Не очень. цедил раз 10, все равно муть оседает. А вкус очень слабый.
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Б.
2 августа 2026
Делал всё как написано на упаковке и получилось полная х****.👎
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь П.
21 июля 2026
в тёплую погоду просто незаменим.в изготовлении очень прост.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья З.
30 июня 2026
заочно поставила .но ещё не пробовала.позже дополню отзыв.
Вам помог этот отзыв?
Вячеслав Ч.
изменен 3 июля 2026
сделаю напишу.отличная закваска,квас вкусный рекомендую 👍
Вам помог этот отзыв?
Р
Роберт С.
20 июля 2026
не впечатлило, все по инструкции, покупной квал вкуснее.
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
1122
4 звезды
132
3 звезды
21
2 звезды
7
1 звезда
24
ПОЛИФУД
30 июля 2026
Здравствуйте! Самое важное для брожения кваса - обеспечить тепло и доступ воздуха.
Убедитесь, что температура 30С, а крышка закрыта неплотно. Время от времени взбалтывайте содержимое. После появления признаков брожения держите при тех же условиях еще 5 часов. Аккуратно процедите сожержимое в бутылки, стараясь сохранить осадок и гущу для следующего брожения.
Закупорьте плотно бутылки и снова оставьте в тепле на 5 часов. Уберите в холодильник.
После остужения можно использовать.
С уважением, команда PolyFood
Вам помог этот ответ?
ПОЛИФУД
24 мая 2026
Здравствуйте!
Нет, наша закваска не рассчитана на постоянное «вечное» ведение, как хлебная. Она предназначена для приготовления определённого объёма кваса.
Вы можете использовать гущу и осадок после брожения для 1-2 следующих партий: это помогает быстрее запустить процесс. Но со временем активность микроорганизмов снижается, вкус становится менее стабильным, поэтому рекомендуем использовать свежую закваску.
С уважением, команда Polyfood
Вам помог этот ответ?
ПОЛИФУД
27 августа 2026
Здравствуйте!
Не рекомендуем заменять сахар сахарозаменителем. Сахар в рецепте нужен не только для вкуса — он является питанием для микроорганизмов, участвующих в ферментации. В процессе брожения значительная часть сахара перерабатывается, поэтому готовый напиток получается менее сладким, чем может показаться по рецепту.
При использовании сахарозаменителя брожение может пройти недостаточно активно, и ожидаемый результат не гарантирован.
Поэтому рекомендуем использовать сахар или мёд согласно инструкции.
С уважением, команда Polyfood
Вам помог этот ответ?
ПОЛИФУД
30 июля 2026
Здравствуйте!
Сейчас в продаже находится партия, произведённая в мае. Это совершенно свежая продукция, поскольку срок годности сухой закваски составляет 2 года при соблюдении условий хранения.
Поэтому переживать не стоит — майская партия полностью соответствует всем требованиям качества и отлично подходит для приготовления кваса.
Если в процессе приготовления возникают вопросы или что-то идёт не так, пожалуйста, не спешите делать выводы — напишите нам.
Мы на связи и помогаем разобраться поэтапно, чтобы вы получили стабильный результат. Пожалуйста, отсканируйте куаркод на упаковке.
С уважением, команда Polyfood
Вам помог этот ответ?
ПОЛИФУД
14 июля 2026
Здравствуйте!
Можно использовать как тёмный, так и светлый изюм — принципиальной разницы нет. Главное, чтобы он был качественным и без признаков порчи.
Перед использованием рекомендуем изюм промыть. Брожение запускает сама закваска, а изюм является дополнительным ингредиентом, который может способствовать более активному брожению, но не является обязательным.
С уважением, команда Polyfood
Вам помог этот ответ?
ПОЛИФУД
7 июля 2026
Здравствуйте! Для активации вам понадобится наша сухая закваска, сахар (для питания бактерий и диких дрожжкй), вода и горсть изюма. Дрожжи дополнительно добавлять не нужно.
Самое важное для брожения кваса - обеспечить тепло и доступ воздуха.
Убедитесь, что температура 30С, а крышка закрыта неплотно. Время от времени взбалтывайте содержимое. После появления признаков брожения держите при тех же условиях еще 5 часов. Аккуратно процедите сожержимое в бутылки, стараясь сохранить осадок и гущу для следующего брожения.
Закупорьте плотно бутылки и снова оставьте в тепле на 5 часов. Уберите в холодильник.
После остужения можно использовать.
С уважением, команда PolyFood
Вам помог этот ответ?
ПОЛИФУД
29 июня 2026
Здравствуйте!
Квас — это продукт естественного брожения, поэтому в процессе приготовления основная часть сахара действительно перерабатывается микроорганизмами. Однако небольшое количество сахара в напитке всё равно остаётся.
Поэтому при сахарном диабете квас может рассматриваться только индивидуально. Мы рекомендуем обязательно проконсультироваться с лечащим врачом перед употреблением.
В целом это «живой» напиток, и подход к нему должен быть с осторожностью и с учётом вашего состояния здоровья.
Если в процессе приготовления возникают вопросы или что-то идёт не так, пожалуйста, не спешите делать выводы — напишите нам.
Мы на связи и помогаем разобраться поэтапно, чтобы вы получили стабильный результат. Пожалуйста, отсканируйте куаркод на упаковке.
С уважением, команда Polyfood
Вам помог этот ответ?
ПОЛИФУД
27 мая 2026
Здравствуйте! Гущу хранить в холодильнике под плотной крышкой 3-5 дней, либо использовать сразу.
Если в процессе приготовления возникают вопросы или что-то идёт не так, пожалуйста, не спешите делать выводы — напишите нам.
Мы на связи и помогаем разобраться поэтапно, чтобы вы получили стабильный результат. Пожалуйста, отсканируйте куаркод на упаковке.
С уважением, команда Polyfood
Вам помог этот ответ?
ПОЛИФУД
22 мая 2026
Здравствуйте!
Натуральный квас — это продукт брожения, поэтому следы алкоголя в нём могут присутствовать, как и в кефире или чайном грибе. Обычно это очень небольшое количество.
Но многое зависит от времени и условий брожения: чем дольше квас стоит в тепле, тем выше может становиться содержание алкоголя. Поэтому если вы планируете садиться за руль, рекомендуем соблюдать осторожность и не употреблять квас непосредственно перед поездкой.
С уважением, команда Polyfood
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.