Китайский Чай Шэн Пуэр Иу рассыпной 100 г

Шэн пуэр «Тяньмэньшан» урожая 2022 года из И У — это чай с глубокими корнями в культуре и традициях провинции Юньнань, Китай. Регион И У входит в число шести известных чайных гор, которые считаются исторической родиной пуэра. Здесь сочетаются уникальный микроклимат, богатая почва и старые чайные деревья, что делает этот чай особенным.

Особенности вкуса и аромата

Шэн пуэр из И У отличается нежным и сбалансированным вкусом. Горечь выражена слабо и быстро сменяется мягким, сладковатым послевкусием с оттенками кураги и персика, а терпкость практически отсутствует. При заваривании раскрывается богатый цветочно-медовый аромат с лёгкими травяными и древесными нотками. Этот чай оставляет ощущение свежести и тонкой сладости.

Происхождение и сырьё

Чай изготовлен из листьев древних деревьев, растущих в экологически чистой зоне региона И У. Эти деревья известны своим долголетием и сильной энергией, которая передаётся в напитке. Тяньмэньшан («Гора Небесных Врат») — название отражает символику открытого пути и гармонии, свойственной этому чаю.

Воздействие

Шэн пуэр из И У обладает заметным воздействием на тело: пробуждает, освежает, повышает концентрацию. При этом сохраняется мягкость действия, которая подходит как для утреннего начала дня, так и для расслабленного чаепития в течение дня.

Рекомендации по завариванию

• Порция: 5–7 г на 150 мл воды.

• Температура воды: 85–95 °C.

• Первый пролив: 10–15 секунд ( слить).

• Основные проливы: до 10 раз, увеличивая время настаивания на 5–10 секунд с каждым проливом.

Чай хорошо раскрывается проливами, постепенно меняя вкус от лёгкого и свежего к более насыщенному и сладковатому.