Здравствуйте, Иван Натанович!
Да, вы правы. Аэрогриль — это устройство, которое по сути является компактным духовым шкафом с функцией конвекции. Он использует мощный вентилятор для равномерного распределения горячего воздуха вокруг пищи, что позволяет готовить блюда быстрее и с меньшим количеством масла.
Основное отличие аэрогриля от традиционного духового шкафа заключается в его размере и форме: аэрогриль компактен и может быть более удобным для использования на кухне, особенно в условиях ограниченного пространства. Кроме того, аэрогриль предлагает дополнительные функции, такие как гриль, жарка и даже запекание, что делает их многофункциональными устройствами.
Таким образом, аэрогриль действительно можно рассматривать как аналог духового шкафа, но с некоторыми особенностями и преимуществами, связанными с конвекцией и удобством использования.
Хорошего Вам дня.