ЯндексПлюс за 1₽
Агар-агар (Agar agar) пищевой натуральный загуститель, растительный желатин, 900гр/см3 MUTE SUPERFOOD, 100 г.
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Агар-агар
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
4
белки
0
жиры
76
углеводы
301
ккал
Фото и видео покупателей
1 171 ₽ 2 756 ₽
Магазин
Подписаться
MUTE
Перейти
4.9
Чат
Заказы
229 K
О магазине
Товар проверен
Часто задаваемые вопросы
Другие предложения от продавцов на Ozon Россия
Описание
АГАР-АГАРАгар-агар (Agar agar) - это натуральный загуститель, который используется во многих кухнях мира. Он имеет уникальные свойства и может использоваться как заменитель жира при приготовлении различных блюд. Этот продукт является вегетарианским и не содержит никаких искусственных добавок.
Агар-агар также полезен для здоровья, так как он содержит много витаминов и минералов. Он помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Агар-агар можно использовать в различных блюдах, таких как супы, соусы, десерты и т.д. Он также может использоваться для приготовления вегетарианских и веганских блюд.
Агар-агар является натуральным растительным аналогом желатина. Его получают путём экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в бассейне Тихого и Индийского океанов, Черном и Белом море. В кулинарии агар-агар широко применяется для приготовления зефира, мармелада, пастилы, жевательных конфет, суфле и джемов, сыров, консервов, мясных и рыбных студней, соусов. В составе агар-агар присутствуют витамины группы А, В и Д, железо, кальций, калий, цинк, фосфор, магний, необходимый нашему организму йод. Агар застывает практически моментально, температура застывания составляет приблизительно 30-40 C, поэтому желе не растает даже при комнатной температуре в жаркий летний день. Обладает меньшей калорийностью по сравнению с желатином. В рецептах мороженого агар-агар препятствует образованию кристаллов льда. В отличие от желатина он не имеет вкуса и запаха, что положительно сказывается на качестве готовых блюд, отличается лучшими желирующими свойствами (900гр/см3). Идеально подходит для вегетарианской, постной и молекулярной кухни.
Агар-агар (Agar agar) пищевой натуральный загуститель, растительный желатин, 900гр/см3 MUTE SUPERFOOD, 100 г. для выпечки, десертов и кондитерских изделий, крепость 900 блум, загуститель (Е406), Для домашнего мармелада, зефира, желе, Желирующий агент
Агар-агар также полезен для здоровья, так как он содержит много витаминов и минералов. Он помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Агар-агар можно использовать в различных блюдах, таких как супы, соусы, десерты и т.д. Он также может использоваться для приготовления вегетарианских и веганских блюд.
Агар-агар является натуральным растительным аналогом желатина. Его получают путём экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в бассейне Тихого и Индийского океанов, Черном и Белом море. В кулинарии агар-агар широко применяется для приготовления зефира, мармелада, пастилы, жевательных конфет, суфле и джемов, сыров, консервов, мясных и рыбных студней, соусов. В составе агар-агар присутствуют витамины группы А, В и Д, железо, кальций, калий, цинк, фосфор, магний, необходимый нашему организму йод. Агар застывает практически моментально, температура застывания составляет приблизительно 30-40 C, поэтому желе не растает даже при комнатной температуре в жаркий летний день. Обладает меньшей калорийностью по сравнению с желатином. В рецептах мороженого агар-агар препятствует образованию кристаллов льда. В отличие от желатина он не имеет вкуса и запаха, что положительно сказывается на качестве готовых блюд, отличается лучшими желирующими свойствами (900гр/см3). Идеально подходит для вегетарианской, постной и молекулярной кухни.
Агар-агар (Agar agar) пищевой натуральный загуститель, растительный желатин, 900гр/см3 MUTE SUPERFOOD, 100 г. для выпечки, десертов и кондитерских изделий, крепость 900 блум, загуститель (Е406), Для домашнего мармелада, зефира, желе, Желирующий агент
Условия хранения
Хранить в плотно закрытой упаковке в прохладном, темном месте, ограничивая воздействие высоких температур, влажности, солнечного света и посторонних запахов.
Состав
Агар-агар 900 блум (гр/см3)
#агар_пищевой
#агар_агар
#агар_агар_900
#агар
#агар_для_зефира
#загуститель
#желатин
- Артикул
- 2470239397
- Тип
- Агар-агар
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 100
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 365
- Страна-изготовитель
- Россия
- Не содержит:
- без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без ГМО, без глютена
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Документы качества
Перейдите, чтобы посмотреть документы
Отзывы о товаре
831
Агар-агар (Agar agar) пищевой натуральный загуститель, растительный желатин, 900гр/см3 MUTE SUPERFOOD, 100 г.
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
И
Иван М.
5 июля 2025
Отзыв устарел
приготовили джем клубничный с применением агар-агара,застыло,получилось плотненькое желе, свою функцию продукт выполнил
Вам помог этот отзыв?
Ольга
2 августа 2025
Отзыв устарел
При транспортировке дополнительно упакован. Сам пакет имеет Зип застёжку. Ещё не открывали. Приобрели для десертов.
Вам помог этот отзыв?
М
Мария З.
31 августа 2025
Отзыв устарел
Пришел хорошо упакованный, есть зип-край для надёжного закрытия. Пока в деле не пробовала. Дополню отзыв.
Вам помог этот отзыв?
Вячеслав М.
27 августа 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Л.
14 февраля 2026
отлично! все пришло вовремя, в отличном состоянии. взяла, чтобы делать десерты без сахара и желатина, так как на фоне лекарств развился метаболический синдром, т.е., нужно ограничивать как сахара, так и пурины. Будем пробовать
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил
17 января 2026
Агар пришёл быстро, взяли для приготовления Зефира и тортов, с применением крема с суфле. Пока не пользовались, но думаем, что качественный, не первый раз приобретаем. Срок годности в норме, упаковка хорошая, без повреждений. Спасибо продавцу и Озону
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
1 сентября 2025
Отзыв устарел
Агар-агар удивительный продукт, из него можно делать желе, заливное и они будет держать форму даже в теплом помещении. Отдельный пакет для товара, сам агар чистый, без примесей, думаю в готовке не подведёт, состав растительный.
Вам помог этот отзыв?
Наталья Р.
изменен 8 сентября 2025
Отзыв устарел
Срок изготовления май 2025. Доставили в целостности, сверху был запаяный пакет.
Дополняю:зефир не застыл(((. Теперь увидела в отзывах, что и мармелад даже не застывает
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
30 июля 2025
Отзыв устарел
Отличный агар-агар. Сильный. На упаковке есть вся нужная информация, замок на упаковке удобно открыть и закрывать-можно не пересыпать его. Запах нейтральный. Цена-качество огонь)
Вам помог этот отзыв?
Елена В.
27 апреля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
хорошая упаковка зип пакет, дополнительно упакован сверху в прозрачный пакет.
Недостатки
не обнаружено
Комментарий
отличный агар-агар, зефир и мармелад получается очень хорошего качества. беру не первый раз, рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина С.
21 июля 2025
Отзыв устарел
Пришёл быстро, упакован в целофан, целостность не нарушена.Пакет многоразового применения. Дата изготовления май 2025 г. Срок годности 12 месяцев.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
24 июля 2025
Отзыв устарел
Дожила до 60ти лет, но никогда не делала желе🙄. И вот купила на Озоне агар-агар, сварила морс, добавила агар-агар, разлила по формам - жду... 😁
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
14 февраля 2026
Отличный агар, все стабилизируется как надо, единственное надо чуть больше добавлять на пару грамм-сила не совсем 900
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
8 августа 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Пока не использовала. Упаковано очень хорошо. Рекомендую!
Недостатки
нет
Комментарий
Все соответствует, товар пришел быстро, рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Ч.
31 мая 2023
Отзыв устарел
Достоинства
не дорогой, получается хороший зефир и мармелад
Недостатки
нет
Комментарий
отличный агар и по цене и по качеству. буду брать ещё.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга
изменен 13 июня 2025
Отзыв устарел
упаковка хорошая.Очень хорошее суфле получилось, лучше,чем из желатина!Суфле из свежей клубники и кефира)
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
27 июня 2025
Отзыв устарел
доставка быстрая отличная агар-агара мармелад получается бомбезный очень рад покупки доволен рекомендуем
Вам помог этот отзыв?
М
Мария М.
13 января 2026
Агар хороший, главное не жалеть, когда кладёте, под джемы использовали и очень понравилось
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
2 июля 2025
Отзыв устарел
доставка быстрая отлично упакован,для мармелада и зефира отлично,доволен, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
18 февраля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Хороший загуститель.
Недостатки
Нет.
Комментарий
С добавлением данного агар-агара, получается добротное желе.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна
19 августа 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Л.
15 августа 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
13 января 2026
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Ш.
20 августа 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ф.
1 июля 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил М.
19 февраля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Хорошее соотношение цены и качества
Недостатки
-
Комментарий
Беру для кондитерской
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория
26 ноября 2025
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Н.
10 марта 2026
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета К.
изменен 1 марта 2023
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Д.
23 января 2026
Вам помог этот отзыв?
Виктория А.
26 апреля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Очень хороший товар,зефир стабилизировал отлично.Фракция мелкая ,как мука,без неприятного запаха,без лишних примесей. Упакован в пластиковую баночку с крышкой,что удобно для пользования.Доставка вовремя,всё целое и чистое.Спасибо продавцу.👍👍👍
Недостатки
не обнаружено
Комментарий
покупала со скидкой,что несомненно приятно 😊
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий
1 июля 2025
Отзыв устарел
Не соответствует 900, на деле значительно слабее. Для качественного зефира и зефирных изделий не подходит. Продукт не рекомендую. Впрочем, что взять с "made in China". Не рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Д.
19 мая 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Порадовал
Недостатки
Нет
Комментарий
Начала осваивать зефир. Доросла до необходимости взять большую фасовку, не 7 граммов)). Результат достойный, не хуже чем у брендового агар-агара. "Зачем платить больше,если не видно разницы!"
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Н.
14 апреля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
очень хорошего качества
Недостатки
нет
Комментарий
Отличный агар агар, структура, получился супер зефир, а также очень удобная упаковка в банке, всё герметично, рекомендую !!!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
12 апреля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Отличная цена, хорошая упаковка
Недостатки
Пока не использовала
Комментарий
Купила для зефира, ориентируясь на цену и отзывы, всегда готовлю его с агаром 900, надеюсь не разочарует)
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
12 апреля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
обычный агар, зефир получается
Комментарий
покупала 100гр, понравился. Увидела объём больше. В баночке удобно, много.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
25 мая 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Цена, объем
Комментарий
Сделала птичье молоко, получилось. Срок год, скоро проверю на зефире
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана И.
18 февраля 2023
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия
20 июля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
отличный
Комментарий
зефир фантастический получится ! очень довольны!!))
Вам помог этот отзыв?
A
Alexander S.
17 августа 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
А
Анна И.
18 февраля 2023
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
J
Julia
26 апреля 2023
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
1 июля 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
12 июля 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена И.
21 июня 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
28 июня 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
28 июня 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Наталья М.
3 сентября 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
19 февраля 2023
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
14 августа 2025
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Ч
Чернецкая А.
18 февраля 2023
Отзыв устарел
Вам помог этот отзыв?
Екатерина Л.
10 октября 2026
спас мой мармелад после желатина. агар-агар справился со своей задачей. вкусный мармелад получился. а порекомендовал его мне ИИ, полностью создал схему доработки после желатина по граммам. агар-агар 900 не подвёл! благодарю производителя 👍
Вам помог этот отзыв?
З
Зоя Х.
13 марта 2026
выписала по отзывам,ещё не пользовалась.свежий,срок годности 12месяцев.заказ пришёл вовремя ,спасибо производителю отечественному,👍,спасибо продавцу.👍
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
28 августа 2025
Отзыв устарел
Заказ пришел быстро, срок годности большой. Хотела сделать мармелад,но что -то не получился может потому что взяла рецепт из интернета 😄попробую другой отпишусь
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Л.
12 июля 2025
Отзыв устарел
очень хороший товар,брала для джема из клубники,застыл отлично,был на столе при комнатной температуре сутки и не растаял,а сутки всего потому что его съели.долго варить не надо ягоду,цвет сохраняется,рекомендую.с агаром желатин не сравним
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор К.
13 декабря 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Работает как надо
Недостатки
Это не желе
Комментарий
Сделал я 20-литровую баллистическую ж*** для отстрела. Очень быстро загустела, за пару часов встала как резина. Использовал пол банки. Вот шлепаю её как настоящую, а она упругая, классная, аж жалко! Поехал на стрельбище, выстрелил из АКМ ииии? Она разлетелась в брызги, хотя ожидал что сохранит целостность оставив только раневой... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
В
Вера
29 июля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Отличный агар-агар! Зефир получится без проблем!
Недостатки
Нет!
Комментарий
Действительно отличный продукт! Вернул уверенность у свои кондитерские способности) Однозначно рекомендую!!!
Вам помог этот отзыв?
Вера Р.
24 июля 2023
Отзыв устарел
ужасный агар агар, зефир растекся весь, давно зефир делаю, всегда всё хорошо, с эти агаром три раза подряд сделала, разный, все растеклись. Ужас, такого у менч ещё не было🤦♀️
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
780
4 звезды
33
3 звезды
9
2 звезды
3
1 звезда
6
MUTE
25 октября 2026
Здравствуйте! На нашем производстве орехи не используются. Однако мы не можем гарантировать отсутствие контакта с орехами и арахисом на производстве изготовителя сырья в Китае. Поэтому гарантировать полное отсутствие их следов в агар-агаре мы не можем. Понимаем, насколько это важно при тяжёлой аллергии, и хотим честно обозначить это ограничение. Команда MUTE
Вам помог этот ответ?
Чай для уютного вечера
10 июля 2025
Здравствуйте. Страна происхождения: Китай, страна изготовитель: Россия.
Вам помог этот ответ?
MUTE
24 мая 2022
Здравствуйте! 12 месяцев.
Вам помог этот ответ?
Z
Zhanna
20 мая 2023
Не написано на упаковке, но читала отзывы в интернете и работала с ним. Мне понравился.
Вам помог этот ответ?
Агар-агар (Agar agar) пищевой натуральный загуститель, растительный желатин, 900гр/см3 MUTE SUPERFOOD, 100 г.
23 февраля 2021
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Е
Елена
24 февраля 2021
Страна - Китай. Состав: только агар-агар. Там в отзывах есть фото обратной стороны с этикеткой, где всё написано.
Вам помог этот ответ?
С
Светлана Полосина
13 января 2021
Собираем в дежу
250 гр. Яблочное пюре
40 гр. Белок
В сотейник
8 гр. Агар-агар
140 гр. Вода
600 гр. Сахар
Собираем в сотейник воду и агар агар, крепость 900.
Собираем в дежу яблочное пюре(хорошо уваренное, не жидкое), белок
Доводим агар и воду, на среднем огне, до кипения. На этом этапе вы можете проверить агар, если не загустел то
вероятнее всего зефир не получится.
Агар заметно набух.
Вводим весь сахар. Не переживайте если покажется что сахара через чур много, вмешивайте и увидете как сахар перейдет в сироп. Количество сахара можно уменьшить до 400 гр., но вариант будет менее стабилен.
Доводим смесь до 110 С. При этой температуре агар агар раскрывает свои свойства.
Измеряйте температуру сиропа термометром. Не втыкайте иглу в дно, замеряйте температуру в середине жидкости. Не используйте пирометр. Пирометр измеряет поверхность жидкости, в нашем случае пара, нам необходимо понять какой градус внутри.
Взбейте белок с пюре до состояния пышной массы. (Начинаю активно взбивать при температуре стропа ~90°, тогда они готовы в одно время)
Введите в массу сироп тонкой струйкой, старайтесь не попадать на венчик
Взбейте массу до клюва, зефир должен хорошо держать объем, не быть жидким. На этом этапе можно ввести краситель. Важно, цвет не должен быть очень интенсивным, добавляйте по капельке. Лучше меньше, чем больше.
В мешок вставьте насадку, аккуратно отрежьте кончик. Мешок лучше брать см 50-55. Чем больше размер, тем удобнее будет работать с массой. Вставьте мешок в удобный кувшин и переложите массу.
Отсадите зефир на пергамент и оставьте стабилизироваться при комнатной температуре на 8 часов. Сверху образуется нежная корочка, а внутри зефир будет упругий.
Соедините зефир липкой стороной и обваляйте в сахарной пудре. Зефир готов.
Упакуйте зефир в красивую коробку. Срок хранения домашнего зефира не более 5 дней. Далее он начинает сохнуть. Все же в нем нет консервантов и влагоудерживателей.
Вам помог этот ответ?
Н
Николай М.
8 января 2021
Думаю, можно. Я использую для приготовления варенья
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.