Китайский зеленый чай Лунцзин из провинции Чжэцзян. Сбор МАЙ 2024 года. Оливково-зеленые плоские жгутики , бесподобный аромат, а главное какой эффект от чаепития !!! По праву считается одним из лучших и самых известных китайских чаев.
Чай неспроста носит название "Эликсира здоровья", богатое содержание витаминов С, B и А и различных полезных аминокислот делают его особо полезным для здоровья. А также он имеет одну из самых высоких концентраций катехинов среди чаев.
По легенде, император путешествовал по провинции Чжэцзян, когда узнал о болезни матери. Он сразу же отправился обратно, а листья чая, сорванные им, так и остались с собой. Когда он уже оказался на месте, эти листья издавали удивительный аромат, а чай , заваренный из них, быстро помог излечить болезнь.
Как говорится, сказка -ложь, да в ней намек, Добрым молодцам урок 😉
Все дело в том, что территории возле провинции Чжэцзян считаются максимально благоприятными для выращивания чая: богатая ценными микроэлементами почва, регулярные и частые смены солнечной и дождливой погоды в сочетании с туманами, что очень благоприятно для чая.
Эти полезные свойства чай впитывает в себя и отдает при заваривании.
Очень красиво заваривать лунцзин в стеклянном сосуде и наблюдать, как сухие литья постепенно раскрываются, образуют красивый узор, похожий на воронку или колодец.
Хранить рекомендуем в холодильнике, так его свойства сохранятся дольше. А бонусом будет потрясающий запах мороженого из зеленого чая, каждый раз, когда открываете холодильник.