Хэй Ча "Куприт" из Аньхуа (2017 год) 50 грамм

Черный чай из Аньхуа (уезд Иян, провинция Хунань) урожая 2017 года.  В создании этого чая принимает участие микроб Eurotium Cristatum или Цзинь Хуа (Золотые цветы, разновидность), чрезвычайно полезный для здоровья. Его колонии выглядят как жёлтые крупинки, рассыпанные по поверхности чайного листа.

1000-граммовый брикет средней плотности, легко расслаивается на крупные темно-коричневые листики с черенками. Аромат сдержанный, фруктово-древесный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-древесный с нотками прелых осенних листьев и пряных трав. Аромат глубокий, сложный, фруктово-пряный. Вкус мягкий и гладкий, сладковатый, с ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.

Отличный образец выдержанного хэйча. Особенно рекомендуется всем тем, кто предпочитает фруктовый вкусо-ароматический профиль.