Листовой китайский классический чай Хун Цзинь Ло
(Золотая Улитка, Золотые спирали Дянь Хун) Красный китайский чай Улитка из провинции Юньнань, относиться к Дянь Хунам.
Глубокий вкус, обладает медовыми нотами, оттенками сухофруктов, имеет смолистый аромат и оставляет карамельное послевкусие. По воздействию Золотая Спираль бодрящий и согревающий. Его тонизирующий эффект можно сравнить с некоторыми шу пуэрами. Идеальный чай для начала дня.
Чай родом из "Дянь Си""Дянь Хун" переводиться как "красный чай из провиции Дянь".
Дянь Си - старое название провинции Юньнань, то есть любой красный чай из провинции Юньнань можно назвать "Дянь Хун".
Считается что вся история чая начинается в провинции Юньнань, здесь исторически изготавливают знаменитый зеленый китайский чай Шен Пуэр.
Сейчас в Юннане производиться огромное разнообразие сортов и видов чая: красный закрученный в спирали Хун Цзинь Ло, белые Бай Хао Инь Чжень и Гу Шу Бай Я, постферментированный черный чай Шу Пуэр, которым Юннань прославилась на весь мир за необычный вкус и яркий эффект.
Уникальное сырьёСырье Юньнаньского красного чая обладает особой плотностью и глубиной вкуса, так как провинция является старейшей местностью роста чая. Тут растут самые старые чайные деревья, возраст которых достигает более 1000 лет!
Терруар провинции идеально подходит для изготовления чая - экологически-чистая местность, горные туманы, исторически-местные этнические народности, которые веками изготавливают чай для собственного потребления, а в последние десятилетия и для торговли.
Наш Хун Цзинь Ло изготовлен из плотного сырья Юннаньских чайных деревьев - мясистая почка и 2-3 молодых листа, Вкус получается яркий, крепкий.
Полезные свойства Хун Цзинь Ло:
▸ Бодрит, тонизирует
▸ Поддерживает сердечно-сосудистую систему, укрепляет сосуды
▸ Стимулирует работу ЖКТ, выработку желудочного сока
▸ Улучшает обменные процессы, разгоняет метаболизм
▸ Содержит полифенолы, витамины, аминокислоты, антиоксиданты.
Характеристики:▸ Скрученные улиткой листья не сразу раскрываются от воды.
Чай отдаёт свой вкус постепенно, выдерживая большое количество проливов.
▸ Аромат чая бодрый, с нотами домашнего хлеба и кваса, сладости сухофруктов, ягодной кислинкой.
▸ Вкус настоя насыщенный, терпкий, яркий. Забирает внимание от других дел, питкий, сладкий и плотный в глотке, с кислинкой красных ягод на послевкусии.
▸ Цвет настоя глубокого рубинового цвета.
Как правильно заваривать красный чай Красная Спираль:Лучше всего использовать воду со средней минерализацией - фильтрованную, покупную, родниковую.
▸ Настаивание в чайнике, термосе - 7 гр на 1 литр воды 85-95 °С, 5-7 мин.
▸ Проливами в чайнике, гайвани, типоде - 4 гр на 100 мл, 85-95 °С, пролив 3-7 сек.
▸ Варка чая - в почти закипающую воду чайника, кастрюли без запаха закладывают 7 гр чая на 1 литр воды. Как только начинается кипение, выключается огонь, чай настаивается около 5 мин, далее можно насладиться сладостью и плотностью сваренного чая.
Если вам понравился Хун Цзинь Ло:▸Если вам нравится творческое воздействие чая, вам также подойдут: бодрящий императорский гунтин шу шен пуэр, красный чай цзинь цзюнь мэй, мате
▸Если вам нравится свежесть и успокаивающее расслабление, вам также подойдут: би ло чунь, светлый улун те гуань инь, габа, молочный улун
▸Если вы хотите взять согревающую яркую альтернативу для дождливой или холодной погоды, вам также подойдут: уишанский тёмный улун жоу гуй, большой красный халат улун да хун пао, чжень шань сяо чжун
▸Если вы цените полезные свойства чая, вам также подойдут: освежающий бай хао инь чжень, гун мей, шоу мэй, гу шу бай я
▸Если вы цените в чае игру вкуса и аромата, красок и послевкусия, вам также подойдут: полезный анчан, каркаде, женьшень улун
Хотите узнать о чае больше?Наша миссия - нести культуру чая, мы погрузились в эту философию и поняли, насколько она богата и многогранна. Напиток, меняющий мировосприятие, усиливающий осознанность, позволяет концентрироваться в моменте и жить! Жить настоящим. Мы решили познакомить с этой культурой как можно больше людей.
Путь чая начинается с первого шага, и мы очень рады, что можем помочь Вам совершить его! Приходите в чайный клуб и магазин китайского чая "Белая Обезьяна" в Петербурге!
Мы не просто продаем чай.
Мы погружаем Вас в философию тысячелетней истории!