•
Код товара: 2719688795
Закваска для сыра CHEDDAR (ЧЕДДЕР) #1

Закваска для сыра CHEDDAR (ЧЕДДЕР)

1 видео
15 вопросов
Название вкуса:
АСИАГО
БРИ
ГОРГОНЗОЛА
КАМАМБЕР
КАЧОТТА
МОНТАЗИО
МОЦАРЕЛЛА
РОКФОР
ТАЛЕДЖИО
ТОМА
Чеддер
ЭМЕНТАЛЬ
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
8
Минимальная температура
-17
Максимальная температура
20
Фото и видео покупателей
524 ₽ 
Магазин
Подписаться
Млекостар
Перейти
5.0
Чат
О магазине

Описание

Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения в молоко и молочные смеси.

Гомоферментативная смесь мезофильной и термофильной культуры. Эта культура содержит

специально подобранные штаммы, выбранные за их устойчивость к фагам и способностью быстро

вырабатывать молочную кислоту, вырабатывает EPS, чтобы придать структуру сыру

Условия хранения

+2 < +8 °С. Допускается хранение до (минус) - 18 °С

Состав

Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus Helveticus,

#Prodor
#закваски
#закваскидлясыра
#Чеддер

Характеристики

Артикул
2719688795
Тип
Закваска
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
8
Минимальная температура
-17
Максимальная температура
20
Срок годности в днях
720
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Показать сначала: новые и полезные с высокой оценкой
Н
Наталия Ц.
2 октября 2025
Отзыв устарел
Вполне нормальная закваска. Тем, кто готовит сыр в небольших количествах, очень удобно отмерять, поскольку в упаковке целых 10 г на 100 литров. Обычно других производителей на 100 л всего грамма два. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга
31 января 2026
Сыр делаю давно,но использовала закваски другой фирмы. Думаю, что эта закваска будет еще лучше! Упаковано хорошо, срок годности достаточный для использования всей закваски. Прдойдет не только для сыра Чеддер. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна У.
22 января 2026
Самые лучшие закваски, сыры получаются ВСЕГДА!!! РЕКОМЕНДУЮ 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей О.
14 сентября 2025
Отзыв устарел
Не работал с данным производителем, на днях буду делать сыр, через несколько месяцев результат, дополню отзыв 
Вам помог этот отзыв?
Максим Т.
31 августа 2026
Буду пробовать. Заказал для эксперимента. Дополню 
Вам помог этот отзыв?
А
Артур М.
21 сентября 2025
Отзыв устарел
товар отлично👍👏😆 
Вам помог этот отзыв?
Олег П.
19 июля 2025
Отзыв устарел
Закваски классные, сыр превосходный, спасибо продавцу, упаковка надежная👍 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана В.
31 августа 2026
хорошая закваска, продавца рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр О.
изменен 27 декабря 2025
С первого раза не получилось, но после того, как все-таки открыл рекомендации по приготовлению - процесс пошел. Заказал несколько видов закваски для других сыров, пока все нравится 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Б.
3 февраля 2026
Пришли хорошо упакованы, срок годности 06.05.26, вообще то маловат срок, объем закваски на 100 л! Пока не пробовал, потом дополню отзыв. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей О.
14 сентября 2025
Отзыв устарел
не работал с данным производителем, на днях буду делать сыр, дополню отзыв 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей О.
14 сентября 2025
Отзыв устарел
не работал с данным производителем, на днях буду делать сыр, дополню отзыв 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
12 августа 2025
Отзыв устарел
Закваска хорошая. Сыр получился вкусный. 
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся Р.
20 февраля 2026
ещё не пробовали. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
19 октября 2026
л
лариса к.
19 октября 2026
А
Александра Я.
4 октября 2026
И
Игорь Я.
27 сентября 2026
И
Игорь Я.
27 сентября 2026
Л
Любава К.
10 сентября 2026
И
Игорь Я.
19 июля 2026
Е
Елена Ч.
27 июня 2026
Е
Елена Г.
3 мая 2026
Д
Дмитрий К.
17 апреля 2026
С
Сая А.
14 апреля 2026
Е
Елена С.
22 марта 2026
Г
Гитана Н.
1 марта 2026
Н
Наталия Л.
15 декабря 2025
В
Владимир Б.
6 декабря 2025
Б
Бажена К.
25 ноября 2025
Ю
Юрий С.
2 октября 2025
Отзыв устарел
Н
Наталия К.
30 апреля 2025
Отзыв устарел
И
Ирина В.
4 декабря 2025
Г
Галина Б.
11 сентября 2025
Отзыв устарел
5 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
32
4 звезды
2
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Закваска для сыра CAMEMBERT ( КАМАМБЕР )
19 октября 2026
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, срок годности закваски для сыра камамбер. Спасибо.
Надежда Е.
Млекостар
19 октября 2026
Надежда, здравствуйте. Срок годности 2 года, до 15.05.2027 года.
Вам помог этот ответ?
Закваска для сыра ROQUEFORT ( РОКФОР )
12 сентября 2026
Здравствуйте. Как оптимально продлить срок годности культур, если использовать лишь 1/10 от пакета каждый раз? Например, запаивать герметично и сразу убирать в морозилку?
Дмитрий Я.
Млекостар
12 сентября 2026
Здравствуйте. Да все верно, если пакет вскрыт, то после в асептических условиях его можно герметично запаять и убрать в морозилку, при этом активность культур не снизится. Культуры с наличием благородной плесенью, после вскрытия рекомендуем поместить дополнительно в пакет, для хранения в морозилке с другими продуктами. Это из опыта наших потребителей.
Вам помог этот ответ?
Закваска для сыра EMMENTHAL ( ЭМЕНТАЛЬ)
2 ноября 2025
Кроме этой закваски, больше ничего не надо добавлять? (Хлористый, анато, фермент, само сабой разумеется)
Ирина Л.
Млекостар
2 ноября 2025
Да, все верно, больше ничего не нужно
Вам помог этот ответ?
Закваска для сыра EMMENTHAL ( ЭМЕНТАЛЬ)
3 сентября 2026
Здравствуйте, пропионовыхбактерий же нет в закваске?Их де надо добавлять?
Нелля Х.
Млекостар
3 сентября 2026
Добрый день. Пропионовые нужно добавить отдельно. В закваске их нет
Вам помог этот ответ?
Закваска для сыра CAMEMBERT ( КАМАМБЕР )
2 сентября 2026
Здравствуйте. на сколько литров молока рассчитан пакет?
Ольга К.
Млекостар
2 сентября 2026
Ольга, здравствуйте. Один пакет расчитан на 100 литров молочной смеси.
Вам помог этот ответ?
Закваска для сыра TOMA (ТОМА)
27 июля 2026
Закваска для сыра TOMA (ТОМА) срок годности на сегодняшний день?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Млекостар
29 июля 2026
До 15.05.27
Вам помог этот ответ?
Закваска для сыра CAMEMBERT ( КАМАМБЕР )
23 мая 2026
Поясните пожалуйста для чего в составе закваски для Камамбера присутствует термофильная культура? Согласно рецепту молоко не нагревается выше 33°С, может быть ошибка в описании?
Юрий Б.
Млекостар
28 мая 2026
Данная формула для сыра камамбер, разработана Laboratorio Prodor и содержит в себе культуры Streptococcus thermophilus для оптимизации скорости созревания сыра.
Вам помог этот ответ?
Закваска для сыра CAMEMBERT ( КАМАМБЕР )
26 февраля 2026
Скажите эта закваска с двумя видами плесени уже в составе? И нужно ли ложить дрожжи для сыров с плесенью отдельно или они там тоже есть?
Татьянка
Млекостар
26 февраля 2026
Здравствуйте, данная закваска уже сожержит все необходимые бактерии, Вам остается только внести молокосвертывающий фермент. Полный состав в описании товара
Вам помог этот ответ?
Закваска для сыра CHEDDAR (ЧЕДДЕР)
24 января 2026
Кто производитель?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Млекостар
30 января 2026
Производитель Laboratorio Prodor ( Италия)
Вам помог этот ответ?
Закваска для сыра ASIAGO (АСИАГО)
23 января 2026
если вес товара 8 гр. значит на 80 л молока?
Ольга Т.
Млекостар
23 января 2026
Ольга, добрый вечер, пакетик на 100 литров молока
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.