Компания производитель: SHIZU HAMOHO Co.,Ltd.
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Накири
Длина ножа (мм): 295
Длина клинка (мм): 175
Длина режущей кромки (мм): 165
Наибольшая ширина лезвия (мм): 46
Толщина обуха (мм): 1.4
Материал клинка: AUS8/SUS1A-1
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: SUS1A-1
Твердость (HRC): 59-60
Угол заточки (гр):
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: ламинированная древесина
Ножны: Нет
Вес нетто (г): 116
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Накири (Nakiri) внешне схож с топориком, но постойте. Назначение этого ножа сильно противоположно вашим представлениям о топорах. Это нож для овощей, с которыми он справляется безупречно. Его плоское лезвие предназначено для измельчения овощей в режиме тяни-толкай. Благодаря весу его лезвия вам вообще не нужно прилагать какие-либо усилия, нож сам сделает за вас всю работу. И поверьте, ваши овощи будут вам благодарны!