Смесь панировочная для приготовления сырных палочек, Гурмикс, 200 г

Уникальный продукт из линейки SNACK BAR от Гурмикс.

Популярное блюдо street-food, ресторанов и баров.

Сырные палочки присутствуют более чем в 90% ресторанных и барных меню.

Уникальные свойства продукта-золотая хрустящая корочка и нежный тянущийся сливочный сыр внутри.

-В составе сухари Панко, которые создают хрустящую корочку и не горят при жарке

-Правильное соотношение ингредиентов позволяет сохранить сыр внутри корочки-он не вытекает

-Подходит для разных способов приготовления: сковорода, кастрюля, фритюрница, духовка

Для приготовления Хрустящих Сырных палочек с нежным тянущимся сыром внутри,

Вам понадобится:

-Сыр Моцарелла (для пиццы)

-Яйцо куриное-2-3 шт

-Мука-2 ст. л.

-Масло растительное-500 мл

Подготовка:

1)Сыр нарежьте брусочками длиной 7*1,5 см. Подготовленные брусочки сыра переложите в глубокую миску, засыпьте мукой и перемешайте. Каждый брусочек должен быть полностью покрыт мукой.

2)Возьмите две глубокие миски.

-В 1 миске взбейте венчиком или вилкой яйца

-Во 2 миску высыпьте панировочную смесь из пакета

3)Запанированные в муки палочки поочередно окуните в яйцо, затем тщательно обваляйте в сухой смеси так, чтобы палочка была покрыта панировкой со всех сторон. Затем еще раз окуните в яйцо и обваляйте в панировке, прихлопывая таким образом, чтобы панировка плотно прилипла к сыру.

Запанируйте все палочки и приступайте к жарке.

Жарка палочек:

1)Разогрейте в небольшой кастрюле или сотейнике растительное масло на среднем огне. Количество масла должно быть таким, чтобы палочки свободно плавали в нем.

2)Обжаривайте сырные палочки по несколько штук до золотистого цвета (30-60 сек.). Следите за тем, чтобы сыр не вытекал.

3)Готовые сырные палочки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.