Шу Пуэр "Гора Цзинмай"Шу пуэр "Цзинмай" от фабрики Синь И Хао — это настоящий китайский чай премиального качества, произведённый из отборного сырья, собранного на знаменитой горе Цзинмай.
Цзинмай — одна из самых известных чайных гор Китая, расположенная в провинции Юньнань. Здесь растут древние чайные деревья возрастом до 800 лет, а сбор сырья проводится вручную жителями местных деревень, сохраняя многовековые традиции. Чай с Цзинмай славится насыщенным вкусом, мягкостью и благородным ароматом — знатоки считают его эталоном для пуэра.
Фабрика Синь И Хао была основана в начале 2000-х годов и быстро завоевала уважение среди ценителей пуэра благодаря небольшим партиям чая, производимым вручную. В отличие от крупных заводов, здесь используют только отборное сырьё — листья с деревьев возрастом от 50 до 200 лет. Чайный бренд «Синь И Хао» позиционирует себя как наследник знаменитого чайного дома «Тун Цин Хао» и продолжает его вековые традиции производства высококачественного чая, сохраняя аутентичные рецепты и классические технологии. При изготовлении шу пуэра применяется традиционная ферментация «wo dui», или "влажное скирдование" .
Этот чай пуэр проходит полную ферментацию, благодаря чему приобретает глубокий вкус с нотами древесины, сухофруктов и орехов, а также мягкое, бархатистое послевкусие. Шу пуэр отличается насыщенным настоем, устойчивым ароматом и отлично подходит как для медитативного чаепития, так и для повседневного употребления.
Пуэр шу способствует мягкому бодрящему эффекту без перевозбуждения, помогает пищеварению и при регулярном употреблении благоприятно влияет на общее самочувствие. Этот пуэр можно заваривать многократно — с каждым проливом он раскрывается всё глубже. Чай черный пуэр из Цзинмай — выбор ценителей, ищущих баланс между силой вкуса и мягкостью действия. Как традиционный китайский чай, он идеально подойдёт для подарка или личной чайной коллекции.
Фабрика Синь И Хао известна стабильным качеством своей продукции, и этот шу пуэр — не исключение. Черный чай пуэр в его классическом исполнении — это богатство вкуса, выдержка и традиции. Если вы ищете качественный чай черный, выберите пуэр шу — насыщенный, глубокий, настоящий китайский чай.