Белый чай Бай Му Дань-Белый пион - имеет вкус изысканный, легкий, свежий, словно запечатленный момент лета, наполненный счастьем. Минимальная обработка позволяет сохранить природные качества чайного листа и содержащиеся в нем активные вещества.
Стилизованная обложка под одного из 12 животных Китая-год змеи. Для этого блина была использована почка и 1-2 листочка, так что это бай му дань. Не такой белый цвет настоя как у бай хао инь чжень, в нем сочетаются белый и немного желтый цвета. Аромат сухого чая не сильный, но стоит добавить горячей воды и пространство заполняется ароматом чайного горного сада, подобно утреннему туману, покрывающему поверхность озера. Цвет чайного настоя золотисто-желтый, очень чистый и прозрачный, не похожий на другой белый чай."
На вкус очень свежий, в запахе можно почувствовать яблоки, аромат тюльпанов, медовые ноты. Настой насыщенный, имеет желтоватый оттенок. Родиной из провинции Фуцзянь. Молодой чай обладает небольшой терпкостью , со временем же она пропадает, а на передний план выступает медовость и цветочность.
Белый чай хорошо хранится. Про него говорят " Год чай, через три года лекарство, через семь лет сокровище". Со временем он становится мягче и ароматнее, теряет терпкость.
В красивой обертке будет прекрасным подарком для себя и любимых.
Блинчики с особо удачным сырьем часто сразу разлетаются по домам/складам, где хранятся , а потом однажды их выпускают на рынок с уже в несколько раз большей ценой.
Дракон пользуется особым почтением в Китае, поэтому с блинчиком воистину постарались на славу.