Реклама
Бестселлер
Соль нитритная для колбас, для ветчины, для мяса, смесь нитритная посолочная 0,6%, 500 гр
Бренд проверен
Вес товара, г:
500
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Консервант
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
500
Минимальная температура
+15
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
Товар проверен
Фото и видео покупателей
249 ₽ 499 ₽
Магазин
10.5 K подписчиков
MIX&MAKE
Перейти
4.9
Чат
Заказы
1.3 M
О магазине
Товар проверен
Часто задаваемые вопросы
Описание
Соль нитритная 0,6% NaNO2 используется для изготовления колбас, сосисок, ветчины и других деликатесов из мяса в домашних условиях. Безопасная посолочная смесь препятствует развитию патогенной микрофлоры - увеличивает срок хранения мясных продуктов. У готового деликатеса надолго сохраняется образцово-розовый цвет мяса и улучшается текстура. Соль нитритная посолочная смесь защищает жир от окисления и добавляет продукту легкий аппетитный вкус ветчины. Используйте нитритную соль для колбас в сухом виде или создавайте рассол для шприцевания мяса. Рекомендуется применять от 10 до 20 г нитритной соли на 1 кг сырья в зависимости от типа мясных изделий. При необходимости общее количество соли можно повышать до 3% за счет добавления нитритной или поваренной солей. ВНИМАНИЕ: запрещено использовать нитритную соль в качестве обычной пищевой соли.
Условия хранения
Хранить в темном месте с относительной влажностью воздуха не более 75 %
Состав
соль нитритная
#сольнитритная
#соль_нитритная
#нитритнаясоль
#нитритнаясольдлямяса
#нитритная_соль
#нитритнаясольдляколбасы
#нитритнаясоль06
#нитритнаясоль1кг
#нитритнаясолькупить
#нитритная
- Артикул
- 588980526
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 500
- Минимальная температура
- +15
- Максимальная температура
- 25
- Не содержит
- без ГМО
- Срок годности в днях
- 730
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
39515
Соль нитритная для колбас, для ветчины, для мяса, смесь нитритная посолочная 0,6%, 500 гр
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
А
Александр П.
4 ноября 2026
Вам помог этот отзыв?
М
Мария
31 октября 2026
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил В.
7 ноября 2026
Вам помог этот отзыв?
Ivanova Irina
10 ноября 2026
Покупаю первый раз и в данном пакете соль оказалась более влажная, чем обычная и чем привыкла пользоваться при обычной готовке. Возможно так и должно быть 🤔 Как закончится, проверю у другого продавца.
Вам помог этот отзыв?
М
Милана С.
7 ноября 2026
Все супер 👍
Сохраняет розоватый цвет мяса, придает легкий ветчинный вкус и продлевает хранение. Делала с ней грудинку и буженину, получилось отлично 👍
Вам помог этот отзыв?
В
Вера П.
30 октября 2026
Товар пришел раньше заявленного срока, что очень радует. Брала по отзывам, надеюсь не разочарует. Спасибо большое продавцу и Озону за быструю доставку!!!!
Вам помог этот отзыв?
н
надежда в.
2 ноября 2026
давно пользуюсь нитритной солью,для домашних колбасок и ветчины как усилитель вкуса необходима,только правильно соблюдайте пропорции,всем успехов!
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Ш.
9 ноября 2026
соль быстро пришла, попробовали замариновать свинину и покоптили немного,получилась розовенькая и приятная на вкус.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Б.
8 ноября 2026
Впервые применила для домашней куриной ветчины.Сравнивать несчем.Все получилось как задумано.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
3 ноября 2026
товар получила очень быстро, хорошо запечатан. Еще пока не использовала, потом напишу
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
11 ноября 2026
соль понравилась. мясо получилось как надо. все по рецепту. результатом довольны
Вам помог этот отзыв?
А
Александр А.
6 ноября 2026
соль и соль:))) только норму на 1 кг. фарша соблюдать и всё будет хорошо:)))
Вам помог этот отзыв?
Кирилл Л.
1 ноября 2026
пакет плотный, срок годности норм. соль сразу видно стало, что рабочая.
Вам помог этот отзыв?
Александр К.
7 ноября 2026
соль нитритная, упаковка, если разобраться, удобная, доставка быстрая
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
31 октября 2026
пришло быстро, в срок. буду делать домашние колбаски.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
3 ноября 2026
беру не первый раз, отличная для домашних колбас!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
10 ноября 2026
В деле еще не применяла.
А так все нормально.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Ф.
9 ноября 2026
Все аккуратно упаковано. Пока не использовала
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Ч.
2 ноября 2026
упаковка не повреждена. пока не использовала.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия К.
1 ноября 2026
Колбаса вкусная получается, соль отличная
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
8 ноября 2026
Купила по отзыву приятельницы .
Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь С.
1 ноября 2026
Карбонад получился отменный. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
1 ноября 2026
покупаю не первый раз всё здорово
Вам помог этот отзыв?
Вероника Х.
9 ноября 2026
Заказывала по просьбе мамы. Доставка в срок. Упаковка практичная, на зип-застёжке, можно аккуратно вскрыть, а потом пересыпать в банку, так удобнее. Срок годности хороший, товар свежий, 2 года.
Пока не могу сказать, как она в деле, так как только получила заказ. Из того, что могу отметить: хороший внешний вид, удобная упаковка и отличный срок годности... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Алексей Б.
2 ноября 2026
Мокрая. Прекрасная упаковка, но соль внутри мокрая, отсюда и вес... соответственно, и качество. Не советую.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия К.
6 ноября 2026
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Санковская
5 ноября 2026
Вам помог этот отзыв?
Татьяна Т.
8 ноября 2026
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Ч.
6 ноября 2026
Вам помог этот отзыв?
Алевтина К.
2 ноября 2026
Вам помог этот отзыв?
Наталья К.
6 ноября 2026
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
8 ноября 2026
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина В.
10 ноября 2026
Еще не применяла, рулеты из грудины делала раньше. Честный знак нитритную соль не нашел, но будем надеяться, что она там есть.
Вам помог этот отзыв?
i
irina K.
10 ноября 2026
Этого производителя беру первый раз. Пришел товар быстро,хорошо упакован.Еще не пробовали.Дополню отзыв после испытания
Вам помог этот отзыв?
Г
Георгий Г.
31 октября 2026
соль отличная, позавчера засолил мясо для бастурмы , сегодня уже готовая бастурма очень вкусная и приятная на вкус.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
9 ноября 2026
Пришло всё хорошо упаковано и всё целое. Брала по отзовам, буду пробовать. Рекомендую, спасибо продавцу и озону 👍
Вам помог этот отзыв?
И
Ильнар Б.
1 ноября 2026
Отличная нитритная соль. Прошлой осенью делал казылык(колбаса из вяленной конины) Получился очень вкусный.
Вам помог этот отзыв?
А
Алла В.
8 ноября 2026
Для засолки мяса очень даже хорошая соль. Делала сувид цвет мяса приятный розовый. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман К.
5 ноября 2026
очень классная вещь. делал домашний бекон. без нитритной соли сделать практически не возможно
Вам помог этот отзыв?
Г
Геннадий Л.
30 октября 2026
Увидел рецепт подготовки мяса к запеканию с нитритной солью, купил. буду заниматься.
Вам помог этот отзыв?
Владимир Ш.
4 ноября 2026
Соль как соль, хим анализа на качество не проводил, свои прямые функции выполняет.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Д.
9 ноября 2026
прекрасно упакован,подробно расшифрован состав,способы употребления и дозировки
Вам помог этот отзыв?
А
Адель
30 октября 2026
Все пришло без повреждений.Спасибо за приятную стоимость и срок доставки!
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Д.
2 ноября 2026
упаковка не повреждена все хорошо.спасибо продавцу
за быстрый заказ
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
6 ноября 2026
хорошо упаковано, пока еще не использовала. спасибо продавцу и озон
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Т.
31 октября 2026
Соль упакована норм, пришла быстро. Что это такое предстоит узнать.
Вам помог этот отзыв?
Г
Гульчира Б.
31 октября 2026
ни где не могла купить. А на озоне сразу прислали. Большое спасибо
Вам помог этот отзыв?
Владимир К.
6 ноября 2026
хз, как только так сразу, все все поняли и продавец тоже да...
Вам помог этот отзыв?
5 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
37813
4 звезды
1622
3 звезды
33
2 звезды
17
1 звезда
30
Лучший ответ
MIX&MAKE
16 сентября 2026
Здравствуйте. Можно. Разбавлять не нужно. Только если рецептом предусмотрено соли больше 20 грамм на 1кг продукта
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
MIX&MAKE
23 февраля 2024
Добрый день! Ноябрь 2023 , срок годности до ноября 2025
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
MIX&MAKE
10 ноября 2026
Добрый день. В этом нет необходимости в обычных домашних условиях - рыба солится и съедается. Обычная соль сама по себе является уже консервантом. В промышленных масштабах где нужны длительные сроки хранения действительно используют посолочную смесь. Если речь о домашних заготовках рыбы для длительного хранения с вакуумированием например то применение нитритной соли следует считать оправданным
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
MIX&MAKE
3 ноября 2026
Здравствуйте. Да, пробовать фарш на соль можно, и отравления от этого не будет, если Вы соблюдаете дозировку нитритной соли. Опасность нитрита натрия связана с его количеством: смертельная доза для человека начинается примерно от 0,7 г чистого нитрита, а в правильно посоленном фарше с нитритной солью 0,6% на 1 кг мяса (15–20 г соли) содержится всего около 90–120 мг нитрита. Даже если Вы попробуете щепотку такого фарша, Вы получите ничтожно малое количество вещества, которое не способно вызвать острое отравление. Однако стоит помнить, что пробовать сырой фарш рискованно из-за возможных бактерий (сальмонелла, кишечная палочка), поэтому лучше обжарить маленький кусочек и попробовать его.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
MIX&MAKE
22 октября 2026
Здравствуйте. Да, нитритную соль можно использовать для печёночного паштета, и делают это как раз для того, чтобы продлить срок хранения и сохранить аппетитный розовый цвет, которого не будет с обычной солью. Добавлять её нужно на этапе измельчения сырой печени вместе со специями — то есть в фарш до термической обработки. Дозировка традиционная: 10–20 г на 1 кг сырья. Если рецептурой или вкусовыми предпочтениями требуется большая просоленность продукта, добавьте ещё обычной соли.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
MIX&MAKE
18 июля 2023
Добрый день , срок годности до апреля 2025г
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
MIX&MAKE
4 марта 2026
Здравствуйте. По сути, для варёных колбас и сосисок, нитритная соль - обязательный ингредиент если Вы хотите сохранить цвет мяса и уберечь себя и маленьких гурманов от бактерий ботулизма. Она обязательно входит в состав почти всех "детскиз" сосисок и колбас, выпускаемых промышленным путём. Варить можно до готовности в кипящей воде. Вот жарить продукты с нитритной солью при температуре свыше 120 градусов - не рекомендуется
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
MIX&MAKE
11 февраля 2026
Добрый день, у нас соль сухая
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
MIX&MAKE
13 октября 2025
Здравствуйте. Да, но не простой - трёхслойный и с отрывным замком. Это премиальная упаковка К сожалению некоторые покупатели отрезают верхнюю часть и потом жалуются, что зиплок не работает. Не повторяйте их ошибку :) В карточке товара есть инструкция по работе с упаковкой
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
MIX&MAKE
10 октября 2025
Здравствуйте. Можно и нужно без превышения температуры приготовления выше 120 градусов
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.