Код товара: 1225901660
Постоплата
Цена что надо
Красная книга десертов. Теория и практика приготовления | Шинкаренко Александра
Тип книги:
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор на обложке
Шинкаренко Александра
Серия
Год выпуска
2023
Тип обложки
Твердый переплет
О книге
Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках – компоте, конфи,
1 324 ₽ 2 277 ₽
Магазин
7.1 K подписчиков
Книжное издательство ...
Перейти
4.9
Чат
Заказы
196 K
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Другие предложения от продавцов на Ozon Россия
Описание
Книга "Красная книга десертов. Теория и практика приготовления"Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках – компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями.
Торты «Черничное мороженое», «Летняя свежесть» с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты «Ванильное манго», «Французский завтрак» с черникой и камамбером, «Карамельный пекан» и «Клубничное лукошко», изящные кексы и финансье – все для идеального старта и великолепной «сладкой» карьеры.
5 причин купить книгу:
1. Всё, что нужно для начала и развития карьеры кондитера.
2. Структура книги позволяет двигаться от простого к сложному, от чётких инструкций к свободному творчеству.
3. Надежные базовые рецепты позволяют быстро перейти к идеальному результату, минуя неудачи.
4. Элегантные десерты готовятся из доступных продуктов.
5. Автор разбирает нюансы, делится секретами и объясняет важные подробности, которые обычно пропускают.
Отличный подарок на 23 февраля, 8 марта, День влюбленных, Международный женский день.
Торты «Черничное мороженое», «Летняя свежесть» с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты «Ванильное манго», «Французский завтрак» с черникой и камамбером, «Карамельный пекан» и «Клубничное лукошко», изящные кексы и финансье – все для идеального старта и великолепной «сладкой» карьеры.
5 причин купить книгу:
1. Всё, что нужно для начала и развития карьеры кондитера.
2. Структура книги позволяет двигаться от простого к сложному, от чётких инструкций к свободному творчеству.
3. Надежные базовые рецепты позволяют быстро перейти к идеальному результату, минуя неудачи.
4. Элегантные десерты готовятся из доступных продуктов.
5. Автор разбирает нюансы, делится секретами и объясняет важные подробности, которые обычно пропускают.
Отличный подарок на 23 февраля, 8 марта, День влюбленных, Международный женский день.
#александра_шинкаренко
#красная_книга_десертов
- Артикул
- 1225901660
- Автор на обложке
- Шинкаренко Александра
- Серия
- Приятного аппетита!
- Год выпуска
- 2023
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 192
- Размеры, мм
- 250х210х20
- Вес товара, г
- 770
- ISBN
- 978-5-4470-0672-3
- Возрастные ограничения
- 16+
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
362
Красная книга десертов. Теория и практика приготовления | Шинкаренко Александра
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
А
Имя скрыто
2 августа 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Шикарная книга. Автор просто красавица и рецепты у нее от души. Много интересного и познавательного. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
С
Синельникова Надежда
13 августа 2026
Очень понравилась книга 😍
Для меня все понятно, есть небольшой опыт по мастер классам Александры.
Стиль написания, качество изложенного материала, качество самой книги ❤️❤️❤️ Листать одно удовольствие, сразу как получила - села читать. Вдохновение да и только🙏
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
16 августа 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Покупала для подарка, но так понравилась книга, что решила купить и себе) Потрясающие фото, качество бумаги. Уже приготовила тарты по рецепту. Спасибо за доставку, хоть срок ее и переносился, но книга не пострадала)
Вам помог этот отзыв?
Олеся Н.
27 января 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Книга прекрасная, хоть она пришла немного покоцанная, не стала снимать за это звезду.
Вообще я не люблю, когда вещь подпорчена, особенно новая, но тут я решила забрать,т.к койки не значительные да и ждать не хотелось новую:))
Вам помог этот отзыв?
А
Алёна М.
изменен 21 сентября 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Отличные рецепты, книгу можно использовать как конструктор) очень подробные и понятные в описании техники приготовления, красивые иллюстрации и рецепты, которые хочется воплотить на своей кухне) Спасибо Александре за чудесную книгу, жду, когда выйдет вторая книга у автора)))
Вам помог этот отзыв?
Авдеев Дмитрий
19 января 2024
Отзыв устарел
Достоинства
Не плохая книга. Брал в подарок. Так как человек в теме, то рецепты показались не сложными
Недостатки
Есть опечатка. На ст. 184 не указано мука в рецепте 210гр.
Комментарий
Пришла в тоненькой слюде. Поэтому немного повредилась в дороге
Вам помог этот отзыв?
Т
Тини Ш.
24 декабря 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Очень понравилась книга, доступные рецепты, красочно оформлена. После просмотра мастер класса Александры решила приобрести эту книгу. Рекомендую 👍
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ш.
6 августа 2026
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Замечательная книга, интересная подача рецептов. Чувствуется увлеченность Александры кулинарией. не жалею, что приобрела книгу.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена З.
6 июня 2025
Отзыв устарел
пришла моя прелесть. Закончила курсы Александры по муссовым десертом. А теперь у меня ещё и книга есть!!!
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна М.
25 февраля 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Очень красивая книга. Очень интересно написана. Хорошо расписаны рецепты.
Комментарий
Купила и себе на подарок
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина Ф.
23 ноября 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Упакована книга, без повреждений. Качественный переплёт, хорошее качество бумаги, сочные цвета
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Р.
1 марта 2024
Отзыв устарел
Достоинства
Очень красочная подробная книга. Я, в восторге. Спасибо автору, моей землячке🥰
Вам помог этот отзыв?
Екатерина З.
9 января 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
пришла в пленке, без повреждений 👍 очень красивая и интересная книга🥰
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Н.
1 января 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
отличная книга
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К.
22 августа 2025
Отзыв устарел
Книга очень понравилась, пришла в пленке в отличном состоянии. Есть 2 книга этого автора, рецепты все доступные. Цена тоже порадовала, брала за 722 рубля. Теперь хочу заказать на подарок. Спасибо большое!
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина А.
19 августа 2025
Отзыв устарел
Очень понравилась книга, много информации, красивые фотографии. Как-будто прошла курс по изготовлению десертов. Но мне кажется что у начинающих кулинаров могут быть сложности с изготовлением этих изысканных десертов. Тут главное не отходить от рекомендаций автора. Я рада, что у меня есть эта книга, она - как путешествие в другой мир! От всей души благодарю... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
31 марта 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Книга пришла упакованной в слюду. Повреждений по товару нет. Сама книга красивая красивая и увлекательная. Сначала в книге представлены базовые рецепты( бисквиты и т. д., крема, покрытия и многон другое.) в остальных блоках уже идут рецепты. Все рецепты представлены в граммовках, указаны названия форм которые использовались их диаметры или объёмы.... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Татьяна И.
7 марта 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Александра - автор - просто потрясающий кондитер!
Ее рецепты выверены, точны, идеальны!
Всегда получатся восхитительные изделия.
Рекомендую к покупке книгу без сомнения.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда А.
19 января 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Я познакомилась с автором на ее мастер-класса х.Очень впечатлило то,как она проводит эти мастер-классы,как пытается донести все нюансы до учеников.Поэтому не было сомнения,покупать книгу или нет.Но я купила книгу уже с некоторыми знаниями.Думаю,что совсем новичкам пока не подойдёт.А я очень довольна покупкой.Не зря покупала обучающие курсы,теперь могу... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина П.
26 августа 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
книга хорошая.
Недостатки
нет
Комментарий
упаковка конечно, как обычно оставляет желать лучшего. Но книга пришла на удивление целая. Есть в электронном виде, но электронные не очень люблю.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия В.
13 апреля 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
По-моему мнению это самая лучшая книга для начинающего кондитера! Прекрасно проработанные рецепты отличные фотографии, минимум воды, все очень доступно! Автору большая благодарность!
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна Т.
17 октября 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Книга супер!
Недостатки
Нет
Комментарий
Принесли домой, упакованную - состояние идеальное. Сама книга очень красочная, рецепты доступные и очень понятно написаны. Очень довольна
Вам помог этот отзыв?
Е
ЕЛЕНА И.
24 марта 2025
Отзыв устарел
Про содержание писать думаю нет необходимости, т.к. здесь всё зависит от знаний базовых. Книга пришла в тонкой слюде, в целости и сохранности
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
20 ноября 2024
Отзыв устарел
Отличная полезная книга. Подробное описание технологии приготовления, хорошее оформление, красивые иллюстрации.
Вам помог этот отзыв?
e
ekaterina R.
21 июня 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Шикарнейшая книга! Покупала в подарок. Получатель счастлива! Делаем успехов Александре и ждем новых изданий!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена У.
21 февраля 2025
Отзыв устарел
красочная печать. качественная бумага. оченьтмного хороших рецептов десертов на все случаи . очень советую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
8 апреля 2025
Отзыв устарел
Очень красивая книга, пришла только в слюде, но в отличном состоянии. Спасибо Озон за бережную доставку
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина А.
26 ноября 2025
Отличная книга, очень нужная! Много полезной информации. Рецепты постоянно использую , всем нравится 💖
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Т.
3 декабря 2024
Отзыв устарел
Книга замечательная!!! Очень красочная,содержательная. Очень рекомендую тем,кому интересна кондитерка.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Т.
17 сентября 2026
книга💥🔥.
очень удобно, что основные рецепты и реконструкции отдельно в начале книги. Красивые фото❤️
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья К.
изменен 11 октября 2026
Книга красивая, красочная, но мне не понравилось в ней, что в рецептах не описано, как приготовить десерт в целом, т. е. как приготовить составные части десерта описано, а как целиком его собрать не понятно. Во 2 книге автор хотя бы прикрепила QR- коды с ссылкой на короткое видео приготовления.
Вам помог этот отзыв?
Э
Элина П.
4 марта 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Сама книга просто замечательная, очень объемный и качественный материал
Недостатки
Книгу видимо роняли, пришла с помятой обложкой и страницами, это испортило впечатление.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
2 февраля 2024
Отзыв устарел
Достоинства
Книга отличная по содержанию. Качественные картинки
Недостатки
Пришел с помятым краем.
Комментарий
Просьба, упаковывать книги в коробки!
Вам помог этот отзыв?
М
Марина В.
23 января 2024
Отзыв устарел
Книга пришла грязная и полностью в плесени. Как вообще можно отправлять покупателю такой товар?
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Ш.
28 марта 2026
книга красиво оформлена, но на этом достоинства заканчиваются, рецепты сложны и выходят на вкус довольно обычно, в общем не рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий Б.
13 мая 2025
Отзыв устарел
нравится книга,качественная бумага и просто красивая.Рецепты интересные,так окунёмся в мир нового 😍
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ш.
изменен 2 ноября 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Превосходное изложение, отличные фотографии, оригинальные рецепты!
Недостатки
недостатков НЕТ!
Комментарий
Отличная книга
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
22 июля 2024
Отзыв устарел
Красочно, ярко и применительно. Книга нужна была для создания десертов, оправдала ожидания.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
29 мая 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Очень хорошая книга, яркая, доступные рецепты- которые работают. Очень рада, что купила!
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Н.
14 июля 2024
Отзыв устарел
Выглядит впечатляюще. Не изучала подробно. Но пролистала. Достойно выглядит. Благодарю.
Вам помог этот отзыв?
Лукерья Л.
8 сентября 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Замечательная книга с массой полезной информации для начинающего кондитера и не только
Вам помог этот отзыв?
Марина К.
15 июня 2024
Отзыв устарел
Книга очень понравилась, все просто и понятно написано! Буду печь для своих любимых!
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльвира М.
27 августа 2025
Отзыв устарел
Издание Супер! Давно хотела эту книгу! Саша умничка, курсы у нее тоже замечательные!
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса С.
29 марта 2025
Отзыв устарел
книга хорошая 5,а вот упаковка никакая 1,уголки книги повредили,очень обидно очень
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
11 сентября 2025
Отзыв устарел
Хорошая книга!
Много информации для любителей и начинающих кондитеров!
Советую!
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ш.
15 июля 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Книга очень понравилась. Всем кто интересуется десертами рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
13 декабря 2024
Отзыв устарел
Книга замечательная. яркая, красивая, полезная. Хороший подарок на новый год.
Вам помог этот отзыв?
Натали Д.
28 мая 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Добротная книга. Качественная бумага, доступные рецепты. Буду пользоваться.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
4 декабря 2024
Отзыв устарел
Качественное издание во всех отношениях! Супер! Огромная польза и красота!
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Б.
8 июля 2025
Отзыв устарел
очень познавательная книга для начинающих кондитеров и не только. спасибо
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
17 марта 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Очень красивое оформление, а главное понятное содержание. Будем готовить
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана П.
15 июня 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Отличная книга. Подарочный вариант. Подача материала в доступной форме.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина О.
8 декабря 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Очень нужная книга. Содержит редкие рецепты и описание приготовления.
Вам помог этот отзыв?
Наталия Л.
18 октября 2025
Отзыв устарел
Издательство и Саше спасибо.!!
Великолепна и книга и содержание!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
9 августа 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Красивая книга. Доступная подача материала. К покупке рекомендую
Вам помог этот отзыв?
М
Мара
27 декабря 2024
Отзыв устарел
Красивая книга, яркая, красочная! Буду готовить с удовольствием☺
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Р.
17 апреля 2025
Отзыв устарел
Доставка идеальная!!!
Книга супер интересная, очень нужная!!!
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
21 сентября 2024
Отзыв устарел
Упаковано хорошо, качество издания отличное, книга актуальная
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Р.
5 марта 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Пришла обернутая в целофан в один слой, в илеальном состоянии
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
9 августа 2024
Отзыв устарел
Книга замечательная
Красивая, удобная очень хорошие рецепты
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
349
4 звезды
10
3 звезды
2
2 звезды
0
1 звезда
1
По мнению покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
превосходное
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Лучший ответ
Книжное издательство «Комсомольская правда»
24 марта 2025
Здравствуйте! Да, есть. Называется "Маково-вишневый торт", рецепт в книге на стр.117.
Вам помог этот ответ?
Книжное издательство «Комсомольская правда»
30 мая 2025
Здравствуйте! Вам следует учесть, что автор книги профессиональный кондитер. Все ингредиенты в рецептах указаны в граммах, в т.ч. яйца.
Вам помог этот ответ?
Книжное издательство «Комсомольская правда»
26 августа 2024
Здравствуйте! На Озон товар впоставляется в количестве, соответствуем покупательскому спросу
Вам помог этот ответ?
Книжное издательство «Комсомольская правда»
5 декабря 2023
Здравствуйте, поставка ожидается на этой неделе
Вам помог этот ответ?
В
Владимир К.
17 декабря 2023
Добрый день. Да, в этом рецепте опечатка, автор об этом говорила в соцсетях. Необходимо добавить 210гр. муки. Других опечаток в книге нет.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.