Чай Молочный Улун

Всем известный молочный улун ! В нашем варианте для вас откроются новые грани этого чая.

Неизменно легкий, сливочный, обволакивающий вкус будет сопровождать раскрытие чайного листа от пролива к проливу: от едва уловимого аромата зелени сухого листа до мягкой нежности луговых цветов с легким сладковатым послевкусием. В процессе чаепития возникает ощущение тепла, нежности, уюта. Если сравнивать с музыкой, то, пожалуй, это порхающий ноктюрн Шопена.

Молочный улун прекрасно снимает напряжение и возвращает в "здесь и сейчас". Он не бодрит, поэтому подходит для любого времени суток. Он не только обладает удивительно приятным вкусом, но и благодаря качественному чайному листу, обладает полезными свойствами улунов: большим количеством антиоксидантов, высоким содержанием танина, эфирных масел, полифенолов и витаминов.

Вкус чая лучше всего раскрывается в керамике или глине.Чайник и пиалы следует обдать в начале горячей водой. Берем 5 г чая, залить 200 мл воды 80-90 градусов. Сделать первый слив и повторить процедуру. Достаточно двух минут, чтобы вода впитала в себя первые молочные и цветочные нотки. Молочный улун сохраняет яркость вкуса в течение 5-7 проливов.

А еще пришла вот такая ассоциация! Улитку на склоне Фудзи переиначили в черепашку ползущую вслед за молочным улуном....

А это мы к чему ? К тому , что чай учит нас в том числе и терпению, и тому, что важен сам путь. Нельзя в один момент взять и из листьев сделать чай. Нужно время для дерева, нужен опыт создания чая,  нужно наследие поколений. Даже чтобы заварить чай, нельзя спешить, иначе получится ..ну вы поняли )) Изо дня в день наслаждаясь и познавая чай...однажды вы увидите себя уже на вершине.

И молочный улун появился здесь не спроста. Во-первых, молоко как пелена, скрывающая вершину и сам путь. И  во-вторых, его мягкий обволакивающий , успокаивающий вкус, в котором за первым вкусом молочности раскрывается вкус листа,  похож на раскрытие своего пути.