Код товара: 1147919330
Постоплата
Сковорода индукционная De Buyer White Steel Carbone Plus 5110.26 26 см антипригарная углеродистая сталь
Бренд
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Сковорода
Цвет
Темно-серый, светло-серый
Размер крышки, см
26
Тип антипригарного покрытия
Антипригарное покрытие
Товар проверен
Фото и видео покупателей
8 232 ₽ 21 797 ₽
Магазин
2.6 K подписчиков
COOKWISE
Перейти
4.8
Чат
Заказы
34 K
О магазине
Товар проверен
Часто задаваемые вопросы
Другие предложения от продавцов на Ozon Россия
Описание
Carbone Plus - сталь, которая становится лучше с каждым использованием.Прочная углеродистая сталь быстро набирает температуру, равномерно распределяет тепло и постепенно приобретает естественные антипригарные свойства.
Арт.1671998662Для небольших порций и быстрых блюд.
Арт.1147919330Универсальный размер для ежедневной готовки.
Арт.1271337587Для жарки мяса, овощей и гарниров.
Арт.1271346317Для больших порций и румяной корочки.
Арт.728203532Больше рабочей поверхности для любимых блюд.
Арт.728178540Для больших объёмов приготовления.
Для тонких и румяных блиновСпециальные блинные сковороды De Buyer с низкими бортами - для удобного приготовления и переворачивания.
Арт.895774795Белая углеродистая сталь и низкие борта. Подходит для индукции.
Арт.894042292Углеродистая сталь с естественными антипригарными свойствами, которые усиливаются при использовании. Подходит для индукции.
Арт.774028164Антипригарное покрытие CHOC Induction для комфортного приготовления. Подходит для индукции.
Идеальное прикосновениеНаши сковороды и сотейники идеально подходят для обжаривания стейков, пассерования овощей, приготовления макарон, омлетов и многого другого.
Легко заправлять и использоватьНаши сковороды, изготовленные из углеродистой стали, после заправки становятся естественно антипригарными, без каких-либо химикатов или синтетического покрытия, и чем больше вы их используете, тем лучше они становятся.
Французские кулинарные традицииС 1830 года мы со страстью и точностью разрабатываем и производим высококачественную кухонную посуду, формы для выпечки и кухонные принадлежности для профессиональных и домашних шеф-поваров.
Комплектация
Сковорода De Buyer Carbone Plus 5110.26 - 1шт.
#сковорода_индукционная
#сковорода_антипригарная
#сковородаdebuyer
#сковорода_de_buyer
#сковорода_профессиональная
#сковородаантипригарная
#сковородаиндукционная
#сковорода_углеродистая_сталь
#сковорода26см
#сковорода26смантипригарная
#сковорода26смбезкрышки
#сковорода_для_индукции
#сковорода_с_толстым_дном
#сковородадлягазовойплиты
#сковородадляиндукционнойплиты
#сковородадляжарки
#сковородадлястейка
#сковородадля
- Артикул
- 1147919330
- Тип
- Сковорода
- Цвет
- Темно-серый, светло-серый
- Размер крышки, см
- 26
- Тип антипригарного покрытия
- Без покрытия
- Антипригарное покрытие
- Нет
- Материал
- Сталь
- Форма сковороды
- Круг
- Толщина стенок, мм
- 3
- Вид ручки
- с фиксированной ручкой
- Крышка
- без крышки
- Высота стенки, см
- 4
- Особенности посуды
- Профессиональная посуда
- Вес товара, г
- 1930
- Бренд
- de Buyer
- Страна-изготовитель
- Франция
- Вид выпуска товара
- Фабричное производство
- Количество в комплекте, шт.
- 1
- Гарантия
- 14 дней
- Совместимые плиты:
- Для индукционных плит, Для газовых плит, Для электрических плит, Для стеклокерамических плит
Подборки товаров в категории Сковороды
Отзывы о товаре
256
Сковорода индукционная De Buyer White Steel Carbone Plus 5110.26 26 см антипригарная углеродистая сталь
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
И
Ирина С.
7 декабря 2024
Отзыв устарел
Отличная сковорода без вредного тефлона, у меня такая маленькая блинная, вот купила большую, наконец. Упаковка отличная, все целое.
Вам помог этот отзыв?
Инга Б.
изменен 17 июня 2026
Упакована была аккуратно в коробку. Сковорода отличная! Думаю заказать еще блинную.
Вам помог этот отзыв?
В
Вася П.
27 августа 2026
Шикарно, если понравится, возьму еще размеров
Вам помог этот отзыв?
Павел Соколов
8 марта 2026
Все отлично! После прокаливания омлет стал скользить как по тефлону.. с начала смутило что заказал по ошибке не Mineral B (беру обычно именно эту линейку от de Buyer) а Carbon Plus но по моему по качеству нисколько не хуже..
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
23 декабря 2025
Если копнуть во вселенную сковородок чуть глубже стандартной полки в магазине, довольно быстро становится ясно, что это не просто рынок утвари, а система школ и убеждений. Сначала антипригар - уровень «новичок», где всё просто и без последствий, затем чугун - старая школа, бабушкины котлеты и легенды о вечной сковороде, потом нержавейка - стадия «мама... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина А.
25 июня 2026
Понравилась сковорода!
Приноровилась,пользуюсь постоянно
Вид конечно у нее уже так себе,но это наоборот хорошо как говорят))
Вам помог этот отзыв?
Р
Родимов Андрей
26 марта 2024
Отзыв устарел
Просто замечательно, как и должно быть:- отличная естественная карамелизация без проблем. Надежды полностью оправдались.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Г.
14 октября 2026
Пока привыкаю, но интересно, правда тяжеловата сковорода))
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей И.
10 июня 2026
После прокаливания обработки маслом ничего не прилипает
Вам помог этот отзыв?
Илья К.
7 ноября 2026
Сковорода куплена на замену алюминиевой с покрытием. И это просто небо и земля. Сковороду из углеродистой стали необходимо подготовить и тогда ничего пригорать и прилипать не будет!
Сковороду готовили по примеру из сети, промыть, погреть, протереть маслом, прокалить, остудить. Есть куча роликов инструкций. Единственная ошибка - нужно было совсем немного... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Анастасия Н
30 мая 2026
Отличная сковородка, достаточно большая, но легкая в использовании . Сковорода антипригарная, ручка не нагревается. Незаменимая вещь в хозяйстве, рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
23 мая 2026
Товар получил, но пока не вскрывал. Упаковка целая, доставка быстрая. Сковорода de Buyer 32 см - отличный размер, профессиональное качество. Цена со скидкой очень порадовала. Как только протестирую на кухне - напишу дополнение к отзыву. Пока 5 звёзд за сервис и внешний вид товара!
Вам помог этот отзыв?
Нафиса Д.
13 июня 2026
сковорода мне пока что нравится, но почему у этой сковородки нет эмблемы в центре🤔 как у других сковородок этой же марки!?
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина А.
4 мая 2026
Только получила
Как приготовлю дополню отзыв
Внешне очень все круто
Вам помог этот отзыв?
Г
Где то
16 июня 2026
то, что и заказывал ,надеюсь после использования дополню отзыв
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
изменен 28 апреля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Хорошая ресурсная посуда.
Недостатки
Не аккуратно приварена ручка.
Комментарий
Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия С.
изменен 12 ноября 2026
Товарищи, это что- то . У меня всё получилось с первого раза. Прокалила сковороду около 7 раз на плите с подсолнечным рафинированным маслом . Очень сильно боялась начинать на ней готовить , но все таки решилась испечь блины . У меня даже не было "первого блина комом" , все прошло , как по маслу , перед первым блином смазала сковороду маслом , а потом... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Павел Р.
изменен 31 октября 2026
Пишу этот комментарий для тех, кто , как и я, впервые используют высокоуглеродную сталь - остальным все и так понятно
Во-первых, по упаковке и самому изделию очевидно, что это оригинал
Во-вторых - это просто лучшее приобретение на кухню. Все хорошее, что есть в чугуне и стали, сошлось в этой сковороде
Обжёг ее кое-как с маслом на индукции , и вот она... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Нэля Ч.
31 августа 2026
Кроме мелкой коцки на рабочей поверхности все зашибись. Шкуркой слегка сниму капельку острые грани царапины остальное закроется маслом со временем. Фото как сделаны заклепки крупным планом добавил вдруг кому то интересно. Чуть чуть тяжелее чем ожидалось за счет хорошей толщины, думал из за низких бортов будет сильно легче чем обычные, но нет, слегка... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Mahogon
изменен 5 сентября 2026
Отличная сковорода, качество Огонь 🔥
Приготовлю блины, отпишусь!
До блинов пока дело не дошло, яичница готовится отлично!
Дополню отзыв после месяца использования - это сковорода стала моя Любимая для завтраков!
Вам помог этот отзыв?
К
Кириллова А.
11 июля 2026
Хочу оставить отзыв :
Если вы не пользовались стальными сковородками , посмотрите видео как их закалить и как пользоваться , это очень важно и наберитесь терпения , сначала может не получаться , к этим сковородкам надо привыкнуть.
Брала для блинов и яичницы , тяжеловата , хотя размер мне нравится .
Уже делала и блины и яичницу и котлеты
Следы не... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Г
Где то
21 июня 2026
Сковорода тонкостенная, пока не разобрался в каких случаях ее удобно применять, ставлю 5 звезд т.к. товар соответствует карточке. Фото с помидорами, чтобы понять приблизительно вместимость
Вам помог этот отзыв?
Лариса К.
20 июня 2026
Отличная сковорода! Идеальная для меня. Качество высокое, размер тот, что нужен был, упаковано и доставлено. Улётная сковорода, как раз такую и искала. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара Ш.
9 июня 2026
Сковородка красивая. Купила в подарок. Жаль, нет четкой инструкции по подготовке к работе. Приходиться искать информацию а интернете.
Сделана качественно.
Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
изменен 30 мая 2026
Отличное впечатление о товаре и продавце. Сковорода была ответственно упакована. Доставка в срок. Первоначально обработала сковороду в соответствии с инструкцией производителя. Но для надёжности все же ещё прокалила в духовке. Всё отскакивает. Спасибо!
Дополняю отзыв.
1) Плита индукционная, пеку на 8 из 9, на маленькой конфорке.
Включила плиту, нагрела... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий О.
22 мая 2026
Много читал про посуду данного производителя. Увидел большую сковородку по хорошей цене, решил взять на пробу. Пришла быстро, упакована была в огромную коробку с пленкой - очень надежно. Сама сковородка сделана качественно, увесистая. Готовить одно удовольствие
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
16 апреля 2026
Упаковка более чем достойная 👍 бумага планка и коробка , дошло все целым . Осталось подготовить и использовать. Спасибо продавцу за бережное отношение к товару
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
13 октября 2024
Отзыв устарел
Для жарки отличная сковородка, мне понравилась больше чем тифлоновая и каменная.
Сначала смутила широкая полоса другого цвета на сковороде, но на качестве это не отразилось. И ухаживать не так уж и сложно, главное в самом начале её подготовить и в дальнейшем следовать инструкции. К покупке рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Ф
Фариза К.
3 октября 2024
Отзыв устарел
Получаются отличные блины, ни разу не подгоревшие, мягкие и тонкие. Классная сковородка! Берите, не пожалеете. Надо следовать инструкциям перед первым применением. Прокалить с маслом, вытереть и снова нагреть. Сковорода почернеет, это нормально, так и должно быть, так как это углеродистая сталь. Мыть сковородку не надо после жарки, каждый раз при жарке... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
изменен 9 апреля 2024
Отзыв устарел
Сковородница огонь ! Пока не использовала , но у меня есть из голубой углеродной стали De Buyer ,здоровенная лошадь , страшная , как в том ролике " четыре сезона " эта мини - очень симпатичная )
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Ж.
изменен 11 ноября 2026
Упаковано отлично, качество неплохое... Однако! смотрим дополнение.
Это Папа всех сковородок, в рассвете сил. 36см (почти, как оказалось), 3,5кг, углеродистая сталь.
Размер приличный, не для любой плиты подойдёт, соизмеряйте свои возможности.
Дополняю отзыв после использования: Немного, но за то очень люто нервничаю, потому что сковорода не соответствует... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Полина В.
2 сентября 2026
Жаль, что не проверила сковороду на ПВЗ. Картонная упаковка, в которую была завернута сковорода, была целой. А вот сама сковорода на фото… Не знаю хранили ее неправильно (??!) или была проблема в упаковке, но нулевая (надеюсь) сковорода всяя в ржавчине!!
Вам помог этот отзыв?
Т
Тата
5 августа 2026
Оценка пока авансом. Только подготовила к использованию. Ручка греется ощутимо, прихватка все же прнадобится при готовке.
Фото для понимания размеров. На пару сантиметров бы побольше диаметр, и совсем красота.
Вам помог этот отзыв?
Б
Багаудин М.
30 июня 2026
Пришла плохо упакована, в одну пленку, никакой коробке не было. К счастью видимых повреждений нет. Сама сковорода тяжелая, ручка не удобная, размер не большой, максимум можно будит пожарить три яйца.
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий Я.
21 июня 2026
Не очень для индукционной плиты. намучаетесь с выпеканием блинов. В инструкциях и рекомендациях нет подробного описания подготовки и выпекания на индукционной плите.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
9 февраля 2026
Какой-то разницы во вкусе еды при готовке на этой сковородке мы не заметили. Блины жарит отлично, сырники вообще не получаются.
Выглядит она отвратно и с этим ничего не сделать. Мыть ее ничем нельзя, воду оставлять нельзя, дышать нельзя, смотреть нельзя.
Следующую такую пожалуй не куплю
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор Л.
16 апреля 2024
Отзыв устарел
Достоинства
Тяжелая
Недостатки
Для такой массы, узкая ручка. Качество изготовления не очень, видно по фото. Есть вопросы по качеству металла, после мойки средством "Фейри пошли пятна как от коррозии металла. Блины на ней пригорают.
Комментарий
Зря потраченные деньги.
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся Б.
16 апреля 2024
Отзыв устарел
Добрый день! Сковорода пришла в упаковке от Muse kitchen , изготовитель Китай. Нет на ручке этикетки в виде маленькой книжки, и нет пакета в котором она должна приходить. Не могу понять ни чего. Это подделка? !
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
12 марта 2024
Отзыв устарел
ОЧЕНЬ сильно пахнет металлом. Пришла вот в таком состоянии. Крафтовый пакет вооьще не от этой модели был. На коробке вообще Индия взялась. Пришла к мнению, что это поделка и оформила возврат.
Вам помог этот отзыв?
Б
Буданова Галина
15 ноября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Отличное качество
Недостатки
неи
Комментарий
Сковорода просто супер, блинчики получились тонкие, ажурные. ни одного блина "комом". Такие сковородки -это настоящее семейное достояние, можно передавать по наследству)). Хочу еще другого размера, побольше! Еда , приготоалееная на такой сковороде намного вкуснее и полезнее.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
10 августа 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Толстые стенки, материал, качество, отсутствие покрытия. Идеальный размер для моей плиты.
Недостатки
Греется ручка.
Комментарий
В рамках программы по избавлению от от тефлона и ему подобного, долго искал натуральный продукт для стеклокерамики. После мук выбора чугуна с нормальной геометрией наконец попался этот вариант. Настоящая качественная вещь, восторг. По сути ручка... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Л
Лебедева Дарья
11 апреля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Толстый металл, ровное дно. удобная дополнительная ручка. при правильном обращении эта сковорода будет служить вечно - приложена инструкция по использованию.
упакована была даже с избытком - картонная коробка, обмотанная полиэтиленовой пленкой, внутри картон и куча полиэтиленовой пленки. сковородка пришла в идеальном состоянии.
Недостатки
нет
Комментарий
отличная замена тефлоновым сковородам
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
16 марта 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Углеродистая сталь
Недостатки
Их нет
Комментарий
Очень люблю эту посуду. Дома много разного инвентаря этого бренда. Данную сковороду купили в подарок. Если сравнивать блинную сковороду с антипригарным покрытием и сковороду из углеродистый стали, это небо и земля. Давно избавилась от всей посуды с антипригарным покрытием. Теперь родных и друзей пересаживаем на качественную посуду))... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
ю
юлия
27 декабря 2022
Отзыв устарел
Достоинства
Тяжелая, равномерно прогревается
Недостатки
Очень капризная в уходе, от застоявшейся воды - ржавчина, от средств- царапины и меняет цвет, в посудомойке нельзя, и ещё и еда на ней пригорает
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
изменен 24 января 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Углеродистая сталь, ничего не прилипает, профессиональная сковорода, плоскость дна отличная, после прокаливания ничего не повело. Толщина стенок 2,8 мм. Выглядит солидно.
Недостатки
Нет
Комментарий
Перешли на индукционную плиту, и стали пользоваться сковородами из нержавейки. Нержавейка выглядит чистенько и опрятно, но готовить на ней не очень, а с различными покрытиями не... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Эдуард Б.
8 ноября 2022
Отзыв устарел
Достоинства
Качественное изделие.
Недостатки
нет
Комментарий
Купил на замену сковороды с покрытием. Есть подобная сковорода, но блинная. Если знаешь, что делаешь, то рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
н
нина ф.
7 декабря 2022
Отзыв устарел
Достоинства
добротная. на века
Недостатки
тяжелая. но может это кому то и достоинство. нельзя мыть в ПММ
Комментарий
темнеет после 1го использования, но так и должно быть
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл А.
18 декабря 2025
прекрасная сковорода!
пользуюсь такой уже долгое время - эту заказал в подарок другу!
отличный подарок близкому человеку!
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Ш.
13 апреля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Отлично для жарки
Недостатки
Сложный уход
Комментарий
Прогревается равномерно, быстро нагревается на индукционной плите. Для жарки отлично.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Б.
15 августа 2026
Написано под все виды плит ,под стеклокерамику не подошла,возврат отклонили ,6 к на ветер ,пишите правду продавец
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
8 мая 2026
Приехала, быстрее запланированного срока. Упакована так, как будто в коробке не стальная сковорода, а хрусталь 🙂
Вам помог этот отзыв?
А
Айгуль А.
21 августа 2024
Отзыв устарел
Г****!!!! Выбросила. Ни разу не пользовалась. Пока была в отъезде, вся покрылась ржавчиной. Верните деньги !!!!
Вам помог этот отзыв?
Г
Геннадий В.
12 июля 2026
Пришла хорошо упакована, заказываем уже не первую сковороду этой фирмы. Качество на высоте. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
м
майя в.
14 сентября 2026
Не поняла. такой эффект после прокаливания - норма или нет? На ней готовить можно?
Вам помог этот отзыв?
А
Амина А.
22 марта 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Тяжелая , качественная сталь
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличная Сковорода , не прилипает ничего
Вам помог этот отзыв?
А
Александр
изменен 19 июня 2026
интересная сковорода
главное готовить хоть на небольшом количестве масла
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
3 ноября 2026
После двух прокаливаний
Первая жарка яиц на смазанной маслом сковороде
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей И.
21 марта 2023
Отзыв устарел
Достоинства
De Buer. Тяжелая. Ручка не греется
Недостатки
Цена
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Е.
9 ноября 2026
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь М.
7 августа 2026
Прекрасная сковорода, оригинал.
Только упаковка была вся в клочья разорвана.
Прошу магазин упаковывать лучше свой товар, так как товар прекрасный, жалко его терять!
Вам помог этот отзыв?
4.6 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
222
4 звезды
13
3 звезды
8
2 звезды
2
1 звезда
11
Лучший ответ
COOKWISE
25 июля 2026
Здравствуйте! Благодарим за интерес к продукции De Buyer. Мы гарантируем подлинность наших товаров. Сковорода модели 8185.26 производится на заводе De Buyer во Франции и соответствует высоким профессиональным стандартам. Она выполнена из толстого алюминия с фирменным 5-слойным антипригарным покрытием (без PFOA) и оснащена узнаваемой стальной ручкой на заклепках. Обратите внимание, что оригинальность также подтверждается заводским артикулом и соответствующей маркировкой на упаковке. Данная модель предназначена для всех типов плит, кроме индукционных. Будем рады вашему заказу! С уважением, команда Cookwise.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
COOKWISE
16 июня 2026
Здравствуйте, Александр! Перед первым использованием рекомендуем выполнить подготовку сковороды из углеродистой стали:
1. Тщательно вымойте сковороду горячей водой с небольшим количеством моющего средства, чтобы удалить защитное покрытие, нанесенное на заводе.
2. Высушите сковороду и поставьте на плиту на несколько минут для полного удаления влаги.
3. Налейте небольшое количество растительного масла (лучше с высокой температурой дымления) и равномерно распределите его по всей внутренней поверхности.
4. Нагревайте сковороду до появления легкого дымка, затем выключите нагрев и дайте ей остыть.
5. Удалите излишки масла бумажным полотенцем.
После нескольких циклов приготовления на поверхности начнет формироваться естественный антипригарный слой (патина), который улучшает рабочие свойства сковороды.
Рекомендации по уходу:
- Не мойте сковороду в посудомоечной машине.
- После использования достаточно промыть ее горячей водой без агрессивных моющих средств.
- После мытья обязательно высушите и нанесите тонкий слой масла для защиты от коррозии.
Со временем сковорода потемнеет — это нормальный процесс для изделий из углеродистой стали и признак правильно сформированной патины. Приятного приготовления! С уважением, команда Cookwise.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
COOKWISE
29 мая 2026
Здравствуйте, Мария! Рады, что вы выбираете De Buyer. Все эти линейки объединяет то, что они сделаны из углеродистой стали и требуют правильной подготовки (закаливания), но у них есть ключевые отличия в толщине металла. Вот краткий гид по отличиям:1. La Lyonnaise (Голубая сталь)Толщина: Самая тонкая в списке (1.0 – 1.5 мм).Особенности: Легкая, очень быстро нагревается и остывает. Для чего: Идеальна для домашнего использования на газу или электроплите для пассеровки и быстрой жарки. Важно: Не рекомендуется для мощной индукции (может деформироваться из-за тонкого дна). 2. Mineral B Element (Классика)Толщина: 2.5 – 3.0 мм (тяжелая, профессиональная толщина). Особенности: Покрыта натуральным пчелиным воском (защита от коррозии до первой готовки). Имеет фирменную стальную ручку с эпоксидным покрытием (с «капелькой»). Для чего: Стейки, карамелизация, длительная жарка. Подходит для всех типов плит, включая индукцию. 3. Mineral B Pro (Премиум-комфорт)Толщина: Такая же, как у обычной Mineral B (2.5 – 3.0 мм). Главное отличие: Литая ручка из нержавеющей стали, которая практически не нагревается и имеет эргономичную форму. В отличие от обычной серии, ее можно надолго ставить в духовку (у обычной серии покрытие ручки может повредиться при высоких температурах дольше 10 минут). 4. Carbone Plus (Профессиональный стандарт)Толщина: 2.5 – 3.0 мм (как у Mineral B). Особенности: На ней нет воскового покрытия (просто техническая смазка) и нет фирменной «капельки» на ручке. Это максимально утилитарная серия для ресторанных кухонь. Варианты: Бывает с обычной стальной ручкой или с ручкой из нержавеющей стали (модели 5110 и 5130). По свойствам жарки идентична Mineral B. Краткий итог: Если нужна легкая сковорода для простых задач — La Lyonnaise. Если нужна универсальная мощная сковорода — Mineral B Element. Если вы планируете часто запекать в духовке и цените комфорт рук — Mineral B Pro. Если нужен профессиональный инструмент без лишнего декора — Carbone Plus. Надеемся, это поможет вам определиться с выбором! С уважением, команда Cookwise.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
Ш
Шевцов Алексей
8 мая 2026
В поиске - de Buyer Carbon Steel Pan Seasoning
Вам помог этот ответ?
Сковорода индукционная для блинов De Buyer Carbone Plus 5120.26 26 см Белая углеродистая сталь
30 сентября 2023
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
COOKWISE
30 сентября 2023
Добрый день! Данная посуда не предназначена для мытья в посудомоечной машине
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
COOKWISE
9 апреля 2023
Добрый день! Ошибочно в характеристике вместо сталь, была нержавеющая сталь- этот недочет исправили. Про антипригарное покрытие указано "Благодаря особой структуре, на поверхности образуется масляная пригоревшая пленка, создающая натуральное антипригарное покрытие." - это действительно так. Эти сковороды действительно самого лучшего качества и очень долговечны!
Вам помог этот ответ?
COOKWISE
12 ноября 2026
Здравствуйте, Ольга!
Диаметр дна (плоской рабочей части, соприкасающейся с плитой) у этой модели De Buyer Carbone Plus 5110.26 составляет 18,5 см (при верхнем диаметре по краю бортиков 26 см).
Обратите внимание, что для индукционных плит важен именно диаметр основания — 18,5 см отлично подойдет для стандартных и средних конфорок. С уважением, команда Cookwise.
Вам помог этот ответ?
COOKWISE
12 ноября 2026
Здравствуйте, Ольга!
Диаметр дна (плоской рабочей части, соприкасающейся с плитой) у этой модели De Buyer Carbone Plus 5110.26 составляет 18,5 см (при верхнем диаметре по краю бортиков 26 см).
Обратите внимание, что для индукционных плит важен именно диаметр основания — 18,5 см отлично подойдет для стандартных и средних конфорок. С уважением, команда Cookwise.
Вам помог этот ответ?
COOKWISE
5 ноября 2026
Здравствуйте, Татьяна!
Да, сковороду можно абсолютно безопасно использовать. Серия De Buyer Carbone Plus изготовлена из чистой углеродистой стали и не имеет химического антипригарного покрытия (только тонкий слой пчелиного воска для защиты при транспортировке).
Небольшие царапины на металле не влияют на качество готовки и безопасность — при правильной подготовке (прокаливании с маслом) на поверхности образуется естественный защитный антипригарный слой, который со временем полностью скроет след.
Однако если для вас важен идеальный внешний вид нового изделия, вы всегда можете оформить возврат товара через личный кабинет маркетплейса.
С уважением, команда Cookwise.
Вам помог этот ответ?
COOKWISE
5 ноября 2026
Добрый день, Михаил! Вы правы в главном: эта сковорода действительно не имеет никаких искусственных антипригарных покрытий и, как и профессиональная нержавеющая сталь, требует специальной подготовки. Но сделана она из высококачественной углеродистой (белой) стали. Это уникальный «вечный» материал, который выбирают шеф-повара по всему миру.
В чем ее главные фишки:
• Она вечная: В отличие от тефлона, который изнашивается за пару лет, эта сковорода не боится железных лопаток, вилок и жестких условий. С годами она не портится, а становится только лучше!
• Природный антипригарный слой: Перед первым использованием её нужно подготовить (прокалить с тонким слоем растительного масла с высокой точкой дымления). Металл покроется темной патиной. С каждой новой жаркой этот естественный защитный слой будет становиться прочнее, а сковорода — еще более «скользкой».
• Идеальная корочка: Углеродистая сталь фантастически держит и распределяет тепло. Мясо, стейки, рыба и овощи на ней моментально запечатываются, сохраняя все соки внутри, и приобретают ту самую хрустящую золотистую корочку, как в ресторане!
Как подготовить сковороду к первому старту:
1. Тщательно промойте сковороду горячей водой (без химии), чтобы смыть слой заводского воска, и вытрите насухо.
2. Нанесите на бумажную салфетку немного нейтрального растительного масла и протрите всю внутреннюю поверхность сковороды тончайшим слоем.
3. Сильно нагрейте сковороду на плите до тех пор, пока масло слегка не потемнеет и не схватится. После остывания она готова к работе! Единственное правило — не мыть её в посудомойке.
Это великолепный выбор для тех, кто ищет честную, долговечную металлическую посуду без химии. Будем рады вашему заказу!
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.