Парфэ Декор / Глазурь кондитерская на Хэллоуин в тюбике

Глазурь кондитерская желтая поставляется в удобной упаковке в виде тюбика с дозатором. Идеальное решение для создания красивого и вкусного декора на сладких изделиях, для украшения десертов на праздники, как 8 марта,и Пасха. За счет уникальной консистенции глазурь "Парфэ Декор" обеспечивает гибкое, ровное покрытие без добавок, что позволяет легко формировать изысканные узоры на выпечке и кружева. Продукт подходит для украшения тортов, кексов, рулетов, имбирного печенья и пирожных и куличей. Он отлично справляется с декором пончиков, сдобных булочек и куличей, создавая аппетитный внешний вид и приятный ванильный аромат. Сахарная смесь сочетается с начинками из белков или марципана, дополняет сладкие изделия на праздничном столе — будь то пасхальный кулич или пряничные изделия. Этот пищевой продукт используется шеф-поварами для профессионального декорирования десертов в домашних условиях.

Пошаговая инструкция:

1. Налейте кипяток в глубокую миску или кружку. Полностью погрузите закрытый тюбик в кипяток на 5–7 минут. Это сделает глазурь жидкой и текучей.

2. Достаньте тюбик, хорошо разомните его пальцами со всех сторон, чтобы масса стала однородной. Срезать носик. Сделайте пробную полосу на тарелке.

3. У вас есть 2–3 минуты активной работы, прежде чем глазурь в носике тюбика начнёт густеть от контакта с воздухом.

4. В процессе работы отпускайте тюбик широкой частью в кипяток. Не кладите глазурь носиком в воду, когда тюбик уже был открыт.

Удобно и практично, теперь не нужно растапливать шоколадные капли: никакой грязной посуды, кондитерских мешков и ложек. Консистенция пищевой глазури позволяет распределять её аккуратно и равномерно по всей поверхности выпечки, торта и бакалеи. Разогрев ее чуть сильнее, можно легко сделать красивые подтёки. Закройте крышечку и храните до следующего использования. Сахарная глазурь «Парфэ Декор» удобна в применении как для детей, так и для кондитера и представлена в цветах: ванильная белая, шоколадная, пурпурная, красная, оранжевая, жёлтая, зелёная, розовая, голубая, бирюзовая, сиреневая, мятная и персиковая. Чистота цвета достигается за счёт специальной технологии: насыщенный раствор сахара нагревается до температуры кипения, а затем мгновенно охлаждается, благодаря чему сахар быстро кристаллизуется внутри всей массы. Глазурь пластична, не трескается, не перебивает вкус десерта, а лишь украшает его умеренной сладостью.