Скидка от 2 ед
Бестселлер
Blonde’s bread Закваска для хлеба Сухие активные Хлебопекарные 50г. 1шт.
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска для хлеба
Тип дрожжей
Вид дрожжей
Сухие активные
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
50
Пищевая ценность продукта на 100 г:
12
белки
1
жиры
67
углеводы
Фото и видео покупателей
626 ₽
Магазин
Подписаться
BB
Blondes Bread
Перейти
4.9
Чат
Заказы
6.5 K
О магазине
Товар проверен
Часто задаваемые вопросы
Описание
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре не выше +25С и относительной влажности воздуха не более 70%
Состав
Оригинальная зрелая закваска Blondes bread Левито мадре, пшеничная мука в/с
#закваска_пшеничная
#бездрожжевая_закваска
#левито_мадре
#закваска_левито_мадре
#закваска_для_выпечки
- Артикул
- 1649079390
- Тип
- Закваска для хлеба
- Тип дрожжей
- Хлебопекарные
- Вид дрожжей
- Сухие активные
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 50
- Минимальная температура
- +5
- Максимальная температура
- +25
- Содержит
- Витамины, Минеральные вещества
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 744
- Страна-изготовитель
- Россия
- Не содержит:
- без ароматизаторов, без ГМО, без искусственных добавок, без подсластителей
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Документы качества
Перейдите, чтобы посмотреть документы
Отзывы о товаре
1618
Blonde’s bread Закваска для хлеба Сухие активные Хлебопекарные 50г. 1шт.
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
О
Олеся Г.
изменен 9 октября 2026
Все работает. Активировала половину из пакета, соотв-но и добавила 50% от рекомендуемых ингредиентов. Активировалась с первого прикорма. На втором уже активно выросла. Самое главное это мука с высоким белком, более 10.
Вам помог этот отзыв?
Владислава К.
20 сентября 2026
Замечательная закваска активировалась на третьи сутки, уже кормила дважды поднимается гораздо быстрее чем первый раз, утром поставила к обеду уже полная банка. Хлеб по вкусу очень вкусный. Спасибо большое 🙃
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
6 сентября 2026
Супер ! Рекомендую! Закаваска работает! Хлебушек по рецептами Ксении получается вкусным !
И канал очень полезный , много рецептов , и все доступно и понятно .
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Р.
4 июня 2026
Наконец-то у меня получился хлеб на закваске.
Все сделала по инструкции, сначала держала закваску в тепле, при последующих кормлениях она спокойно поднималась и при комнатной температуре, кормила каждые 12 часов несколько дней чтобы закваска силу набрала.
Хлеб пекла строго по инструкции и все получилось, благодарю от всего сердца!
Очень круто, что... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Дина
изменен 8 мая 2026
При первой активации долго ничего не происходило, даже расстроилась. Разве что было несколько пузырей на дне.Измеряла все по весам, но жидкова-то получилось. ( т к мука у всех разная).Часов через 16 добавила щепотку муки и снова вымесила.И дело сразу пошло:) На фото в банке 2 прикорм и в пластиковой-3й.Спасибо за закваску♥️ рецепт из интернета:)
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ф.
18 октября 2026
Закваска шикарная . Все сделала по рекомендации . Она у меня просто на глазах увеличивается .печь еще не пробовала , но много наслышана об этой закваски , думаю оправдает мои надежды . Спасибо производителю . Баночка с закваской , это уже в холодильнике так поднялась за сутки, даже меньше .
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Т.
изменен 11 октября 2026
вчера активировала, растёт, приятная на ощупь, сегодня покормила, растёт. не могу уже дождаться и испечь)
дополняю: это просто супер, хлеб отличный, мне больше понравилась эта закваска чем жидкая. вечером замешиваю тесто, обминаю раза 4, складываю конвертиком, потом на ночь в холодильник на расстойку. утром достаю, разогреваю духовку и сразу как разогрею... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь К.
изменен 15 октября 2026
Отличная закваска. Активировала по инструкции. Через 12часов ⏰️ уже был результат фото 1.Затем подкормила два раза и приступила к выпечке пшеничного хлеба. Фото2.Добавлю фото хлеба в разрезе,когда хлеб
остынет. Закваску рекомендую и продавца тоже. Пеку хлеб не первый год.
Вам помог этот отзыв?
Ольга Д.
изменен 2 октября 2026
Тестирую закваску.
Прошло почти сутки. Сухая закваска проснулась... Уже видны пузыри. Это хорошо. Сегодня будет первая подкормка, посмотрю как она себя поведет, надеюсь все будет хорошо.
Закваска работает хорошо, но ещё слабовата. Пробная выпечка . Результатом довольна)))
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
изменен 15 сентября 2026
У меня уже был опыт выпечки теста на разных заквасках, в том числе и на ЛМ. Но потом я решила сделать перерыв. И вот снова соскучилась по домашнему хлебу и решила заказать сухую закваску ЛМ. Инструкция понятная, всё максимально просто, активировалась закваска сразу (первоначально использовала муку "Алейка" с обычным показателем белка (10,3 г) по рекомендации... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита
изменен 6 октября 2026
Получалось разгонять до хорошего роста в тепле за 3-4 кормления, но с хлебом так ничего и не вышло, мякиш выходит неприятно-резиновый и влажный на разной муке в разном режиме, вернулась к пшеничной закваске. Попробую позже для сдобной выпечки.
Вам помог этот отзыв?
Елена
изменен 25 августа 2026
Смотрела на ютубе ролики с хлебом на закваске. Ролики Ксении самые интересные и доступные для понимания. Я «залипла» на эти ролики. Хлеб очень вкусный и булочки бриошь. Спасибо за чудесную закваску!
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Д.
15 августа 2026
Купила закваску впервые, никогда не пекла хлеб. Увидела ваш ролик на YouTube и срочно захотелось испечь.
Закваска очень сильная, получилась сразу, а вот первый хлеб на вид не очень красивый, но внутри пористый и вкусный. Второй хлеб просто шикарный!!! Благодарю Вас! Закваска чудесная, ролики очень понятные.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Ф.
10 августа 2026
Офигенная закваска, хлеб получился с первого раза, а до этого у меня были фиаско и с дрожжами, и с другой покупной закваской, и своя левито с нуля провалилась. Хлеб вкусный, душистый. Кормила мукой Манитоба.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга
9 августа 2026
Благодарю. Давно пробовала печь хлеб на другой закваске. Не получалось. А тут вдохновилась отзывами и попробовала. Получился, но не с первого раза. Хотя и в первый раз был вкусным, но сегодня прям восторг!
Спасибо большое!
Рецепт нашла в отзывах. И только после этого купила закваску. Пожалуйста, добавьте в карточку самый простой рецепт для новичков)... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
7 августа 2026
Шикарная закваска! Приехал к бабушке, покормили ее и уже испекли первый хлебушек по рецепту с канала, закваску убрали в холодильник до следующего раза
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Е.
3 августа 2026
отличная штука, сделала все по инструкции, замесила колобок, оставила на столе на сутки, через сутки подкормила, у нас жарко (около 30 градусов было на кухне), поэтому при подкормке закваска увеличилась втрое за 2,5 часа. убрала в холодильник, закваска не осела и никак не изменилась, сегодня буду ставить на ней тесто.
огромное спасибо хозяюшке-продавцу... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Виктория Е.
изменен 7 июля 2026
Я 10 лет пыталась взрастить закваску для настоящего хлеба! Но ничего не получалось. Наверное, я упертая, раз не сдалась, не опустила руки. У этого продавца взяла данную сухую закваску. Активировала ее, как указано в инструкции к ней. Отыграла она у меня быстрее, чем нужно. Но я чайник, когда в положенное время открыла ее, - она сильно пахла ацетоном... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей А.
изменен 6 июля 2026
Идеально! Спасибочки! Поставил первую закваску в плиту с лампочкой и за 12 часов закваска выросла вдвое. Второй замес увеличился вдвое за 3 часа и заполнил баночку 0,5 литра! Запах закваски восхитительный! Обнимаю!!!
А вот и мой каравай на закваске Левито Мадре - это мой первый опыт и я счастлив!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Т.
3 июля 2026
Очень классная закваска, если следовать инструкции, то все получается с первого раза! Если не поймете что то по инструкции, переходите на Канал Ксении и с видео урокам 100% все получится! Спасибо большое за эту шикарную закваску и за уроки по выпечке хлеба!
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения П.
изменен 22 июня 2026
Закваска супер. Постоянно готовлю на ней и хлеб и сладкую выпечку . веду на муке добродея ,на фото радостный тартин с сыром . Утром разрезала ,а там такое чудо 🤣
Вам помог этот отзыв?
j
juliamo a.
изменен 9 июля 2026
отличная закваска, вкусный хлеб, пекла в первый раз. пошла простым рецептом для начала и простой мукой из Магнита - Макфа. 500 гр муки, 400 мл воды, 10гр соли, 100 гр закваски. ночь в холодильнике, с утра испекла в обычном поддоне. Теперь ясно одно-
надо печь сразу 4 шт из 2кг муки. один съедать, остальные нарезать и в морозилку. в тостере разогревать... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина П.
изменен 2 июля 2026
активировалась за 15 часов в духовке с лампочкой, покормила, подросла за 4 часа, взяла на хлеб и пиццу, остальное в холодильник.пеку в основном булочки, пиццу и хочу хлеб. пока набиваю руку. хлеб перестоял в холодильнике, пиццу слишком рано испекла, завтра буду пробовать бриош (что-то типа сдобной булки, с большим количеством масла) ещё муку нужно подобрать... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
изменен 30 апреля 2026
Здравствуйте, хлебопеки❤️
Вчера получила свою Левитушку,сегодня в 10:00 утра активировала и в 18:00 она уже созрела,увеличившись в 3-3,5 раза и это за 8 часов!!! В 18:00 подкормила и она до 23:00 снова увеличилась в 3-4 раза.Закваска очень свежая и сильная.Как испечем хлеб постараюсь дополнить отзыв.Ксения, большое Вам спасибо за такую чудесную закаваску❤️... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья И.
21 апреля 2026
Первый раз готовила на этой закваске панеттоне. По видео все подробно показано ничего сложного. Но я поспешила и на втором этапе когда когда нужно было подкормить залила водой и забыла перемешать, сразу добавила муку и замесила. Но все вроде поднялось и получилось. Подскажите это это большая ошибка влияет она результат? И ещё вопрос, когда раз в неделю... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Мария В
21 апреля 2026
Все получилось. По началу, когда начала оживлять закваску, напряглась что она пошла какими то нерастворимыми комками, но, видимо так и должно быть, потом растворились. Пекла чиабату, куличи, булки, пиццу, блины, оладьи. Раз в неделю по пятницам приходится печь, чтобы закваска жила. Все отлично поднимается
Вам помог этот отзыв?
Татьяна Г.
изменен 16 апреля 2026
отличная закваска, хлебушком пахнет)
испекла уже пиццу и тесто поставила на чиабатту) очень хорошо поднялось в холодильнике)
сама закваска уже 2 дня в холодильнике, выросла даже там и в пузырьках)
спасибо
рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ш.
8 апреля 2026
Отличная закваска, а точнее замечательная и превосходная. Могу уверенно это заявить, т.к. закваски и выводила, и покупала разные, но такой потрясающий результат в первый раз!! Хотя и на молодой закваске, а в холодильнике оказалась более низкая температура на верхней полке (пришлось дополнительно расстаивать в тепле) и пекла я в маленькой духовке, которая... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
7 апреля 2026
Как меня порадовала закваска! Поднялась быстро, на фото она из холодильника вот и там она тоже растет. Я Рада, что купила ее и рекомендую всем. Я пробовала выводить сама, пробовала другой фирмы и все не получалось. Я в восторге и как она греет мне душу ❤️
Не умею печь хлеб, но очень хочу
Вам помог этот отзыв?
Яна В.
5 апреля 2026
Прекрасная закваска! Большое спасибо за такой удобный и качественный продукт.
Я до этого никогда не работала с закваской, активировала и две недели кормила по инструкции. Мне понадобилось немного больше времени и температура повыше (30 градусов на режиме расстойки в духовке) для первой активации, но потом закваска уже спокойно работала при комнатной... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
20 июня 2026
не закрыт пакет из-за чего закваска рассыпалась, соответственно получается там не хватает и результата может не быть. очень жаль( будьте, пожалуйста, внимательнее к своим покупателям, проклеивайте пакеты
Вам помог этот отзыв?
Валерия С.
4 апреля 2026
Закваска отличная! С первого раза работает отлично, уже несколько раз делаю пиццу - с каждым разом все лучше и лучше. Сейчас дошел до панеттоне - обновил трижды, прет как на дрожжах, запах вообще не кислый (если кому-то важно), запах свежих дрожжей.
Спасибо огромное! Годами пытался вывести свою с нуля, ничего не получалось. А тут развел и работает... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
3 апреля 2026
Спасибо за качественный товар и подробные видео-инструкции и рецепты!
Это мой первый опыт использования закваски и в целом выпечка хлеба. Спасибо за вдохновение!
Вам помог этот отзыв?
Елена
изменен 12 октября 2026
Закваска, когда сделала по рецепту через 4 часа в тепле поднялась.
Через 4 месяца закваска перестала работать. Никакие подкормки не помогли.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Х.
24 апреля 2026
У меня все получилось
Пеку в хлебопечке
Кормлю , жду часа 4 (ставлю на змеевик в ванне) и она подходит. Далее 6 часов в хлебопечке
Вам помог этот отзыв?
В
Виктоия
18 июня 2026
Люблю эту закваску ! Единственная закваска на которой все четко получается ! Спасибо за закваску и рецепты , очень ценно 🙏🏻♥️
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
27 июля 2026
прекрасная закваска!
Два раза покормила и на третий чудесный хлеб на столе!Большое спасибо производителю за это чудо!
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Н.
12 апреля 2026
Сделала по инструкции, все получилось. Успела сделать куличи к пасхе. Ароматная закваска, пузырчатая.
Все советую
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия А.
изменен 17 июля 2026
Люблю эту закваску, хлеб получается невероятный на ней,есть канал, где много рецептов❤️
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Ш.
30 апреля 2026
отличная закваска, одно удовольствие , все получилось, работает как часы! Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
28 июля 2026
Супер закваска. Пекоа и хлеб, и сдобу - очень классный результат. Рекомендую!
Я
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
30 августа 2026
доставка быстрая,купила для выпечки хлеба,имеется инструкция, всем рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Alina Fedina
23 апреля 2026
Отличная закваска, пеку хлеб, блинчики, оладушки,пиццу, всё очень вкусно 👍🏼
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Х.
11 мая 2026
Сууупер!! Все получается пышное и вкусное с этой закваской💛
Спасибо 🙏🏼🙏🏼
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина А.
9 мая 2026
великолепная закваска, акривировалась быстро, уже испекла вкусный хлеб)))
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
19 июня 2026
Хорошая закваска, быстро достигает пика, и хлебушек получается волшебный
Вам помог этот отзыв?
A
ANASTASIA P.
8 мая 2026
Всегда получается отличный хлебушек! Потрясающая закваска!
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Г.
5 апреля 2026
Сделала все по инструкции, закваска работает 👍🏻
Спасибо 🙏🏻
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна
1 мая 2026
Спасибо за закваску.
пеку свой хлеб,очень нравится.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
изменен 30 апреля 2026
Отличная закваска, Найдите хороший рецепт только.
Вам помог этот отзыв?
П
Петр К.
20 августа 2026
Отличная закваска, уже испек кучу хлеба из нее
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Е.
20 апреля 2026
Спасибо большое за чудесную закваску 💓
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Б.
9 августа 2026
хороший хлеб из прекрасной закваски
Вам помог этот отзыв?
В
Вера Л.
3 апреля 2026
все отлично завелась, будем печь❤️
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Я.
изменен 1 августа 2026
дополнил фото
Вам помог этот отзыв?
K
Kazakova Irina
14 октября 2026
Спасибо за закваску! Замечательная! Сложность только найти высокобелковую муку в моём регионе. Пеку на закваске батоны и тостовый хлеб с холодной ферментацией. Вкуснятина!
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия В.
30 августа 2026
супер супер супер.получилось с первого раза, работает как надо. есть с чем сравнить, перепробовала 3 варианта, несравнимо, если закваска рабочая, все получается сразу без оговорок.5 баллов
Вам помог этот отзыв?
З
Зухра Б.
21 августа 2026
Я человек благодарный, но, простите, ставлю три звезды вместо пяти. Почему? С этой закваской нужно так долго возиться , пробуждая её, при выпечке из неё хлеба, что я засомневалась в значимости этой закваски. Вы можете легко и просто сделать закваску сами из муки ( для ржаного хлеба ржаная мука, для пшеничного пшеничная). В чистой банке мешайте определенное... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
изменен 19 августа 2026
Пока впечатления хорошие.Доставка быстрая, надёжно упакован. Пока некогда ею заняться. Позже отзыв дополню. Я сто лет на Вас подписана, пользуюсь Вашими рецептами выпечки, фокачча вот только никак не получается такой же воздушной. Спасибо огромное за возможность приобрести Вашу закваску!!!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
18 июля 2026
Закваска рабочая, быстро активировалась, но это не Левито Мадре)) это обычная пшеничная закваска просто переведенная на 50 % влажности. Кто знает, что такое ЛМ, тот поймет. Главное отличие ЛМ от других это ярко выраженный запах фиалок, фруктов. Готовые изделия не имеют кислоты вообще, а только приятный цветочный аромат. У этой закваски обычная и ожидаемая... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
1534
4 звезды
54
3 звезды
8
2 звезды
3
1 звезда
19
Лучший ответ
Blondes Bread
10 сентября 2026
Добрый день, вам лучше печь 100% цельно зерновой хлеб на ней. Так же хлеб на закваске более полезный, чем на дрожжах.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
Blondes Bread
24 апреля 2026
Лучше морозить готовую, когда полностью остыла. Так же можно сразу нарезать и затем из морозилки в тостер и будет как новый.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
Blondes Bread
24 марта 2026
Добрый, остаток просто в холодильник убираете 😊
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
Blondes Bread
20 ноября 2025
Добрый день, она очень живучая и не капризная. Кормите 1 раз в неделю, желательно мукой 12 г белка, если 10г, то лучше 2 р в неделю. Так же, если ведете на 12 г белка, то и 2 недели, как исклбчение, вытерипит, но потом желательно покормить пару раз подряд 👍🏼
Вам помог этот ответ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Blondes Bread
16 ноября 2025
В следующий раз когда будете кормить просто добавьте чуть меньше муки. Мука у всех разная и вгагоемкость тоже. Так же для левито нормально быть не только 50% но и допустимо до 43%
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
Blondes Bread
13 апреля 2025
Добрый день, на муке salamat 12 г белка 🤗
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
Blondes Bread
1 апреля 2025
Моя закваска выведена по классической технологии, никакого сахара! Мука, вода и несколько виногдадин.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
Blondes Bread
19 января 2025
Да, можно 👌🏻
Вам помог этот ответ?
Blondes Bread
18 октября 2026
Можно кормить чаще, она только сильнее будет. Но не реже 1 раза в неделю, если ведете ее на муке 12 г белка, если белка меньше, лучше кормить 2 р в неделю. То, что она подходит в холодильнике, это тоже норма, она же живая и модет и подниматся и опускаться в течение недели
Вам помог этот ответ?
Blondes Bread
20 сентября 2026
Добрый день, если закваска хорошо растет, значит и тесто она будет поднимать, соответственно дело не в закваске, а том как работаете с тестом. Нужно разбираться в процессе, где именно проблема. Либо тесто недображивает(хорошо выбродившее тесто не липнет к рукам, увеличивается в 2 р в размере и легкое и воздушное), либо перебраживает в тепле или холоде ( такое тесто при работе хорошее, а после выпечки низкое и как кирпич). Причин может быть много, надо по этапам смотеть.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.