Добрый день! Благодарим за ваш вопрос. Безопасность продукции — это наш приоритет, поэтому мы подготовили подробный ответ:
1. Безопасность материала и микрочастицы
Наши доски изготовлены из высококачественного искусственного камня, который проходит строгую добровольную сертификацию. Этот материал обладает высокой плотностью и монолитной структурой. В отличие от деревянных досок, которые могут расслаиваться, или пластиковых, которые могут оставлять микроворсинки, искусственный камень не подвержен разрушению на микроуровне. Процесс нарезки продуктов не приводит к отслоению частиц камня, поэтому попадание микрочастиц в пищу исключено.
2. Износостойкость и царапины
Действительно, при интенсивном использовании на поверхности могут появляться микроцарапины. Однако это чисто эстетический нюанс, который не влияет на гигиеничность. Благодаря гладкой и плотной структуре, в этих микроцарапинах не скапливаются бактерии и остатки пищи, что делает наши доски гораздо более гигиеничными, чем традиционные варианты.
3. Матовая vs Глянцевая поверхность
Разница между типами покрытия заключается в визуальном восприятии и устойчивости к видимым следам:
Глянцевая доска: Имеет идеально гладкую поверхность, которая максимально препятствует скоплению загрязнений. Она выглядит очень эффектно, но на ней чуть заметнее могут проявляться следы от ножа.
Матовая доска: Обладает более мягким визуальным эффектом. За счет микрорельефа она может чуть лучше «удерживать» продукты (например, чтобы срезанный лук или овощи не скользили), а следы от использования на ней практически неразличимы.
В обоих случаях материал остается абсолютно безопасным, инертным и сертифицированным для контакта с пищевыми продуктами. Вы можете быть уверены в чистоте и качестве вашей готовки!