Код товара: 1191571108
Мука из твердых сортов пшеницы мелкого помола "СЕМОЛА РИМАЧИНАТА " MUKAMUKA, 25 кг
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
13
белки
1
жиры
70
углеводы
340
ккал
Фото и видео покупателей
Товар закончился
9 067 ₽
Нет в наличии
Магазин
Подписаться
MAGDE GROUP
Перейти
5.0
Чат
Заказы
23.7 K
О магазине
Товар проверен
Часто задаваемые вопросы
Описание
Мука пшеничная MUKAMUKA из твердых сортов пшеницы мелкого помола "Семола Римачината", 25 кг.Пшеничная мука СЕМОЛА РИМАЧИНАТА из твердых сортов пшеницы мелкого помола от российского бренда MUKAMUKA от компании "Грейнком" универсальна в своем применении в различных видах теста. Она может использоваться как в качестве единственного вида муки в приготовлении хлеба, так и в качестве добавки к основной муке для получения более яркого желтого цвета мякиша и корочки. Также можно использовать при приготовлении кондитерских изделий и сдобной выпечки. По отзывам наших покупателей, из нее получается отличная домашняя паста.
Мы предлагаем продукцию, не отличающуюся по качеству от лучших европейских аналогов. Контролируем качество входного сырья и соблюдаем технологические процессы на всех этапах производства.
Почти весь ассортимент нашей продукции продается в крупной фасовке для хлебопекарен, ресторанов, пиццерий и кондитерских. Здесь, на маркетплейсе, мы решили предложить муку, которую обычно предлагаем профессионалам, в более мелкой фасовке 25 кг и 10 кг для домашнего использования. Будучи изготовлена из твердых сортов пшеницы мелкого помола, наша СЕМОЛА РИМАЧИНАТА идеальна для тех, кто готовит макаронные изделия (пасту) в домашних условиях.
Наша мука упакована в бумажные 4-х слойные мешки, что обеспечивает удобство в работе и надежность при доставке.
Купив нашу муку, вы получаете не только продукт высокого качества, но и партнерство с надежным производителем. Попробуйте и оцените качество нашего продукта.
Мы предлагаем продукцию, не отличающуюся по качеству от лучших европейских аналогов. Контролируем качество входного сырья и соблюдаем технологические процессы на всех этапах производства.
Почти весь ассортимент нашей продукции продается в крупной фасовке для хлебопекарен, ресторанов, пиццерий и кондитерских. Здесь, на маркетплейсе, мы решили предложить муку, которую обычно предлагаем профессионалам, в более мелкой фасовке 25 кг и 10 кг для домашнего использования. Будучи изготовлена из твердых сортов пшеницы мелкого помола, наша СЕМОЛА РИМАЧИНАТА идеальна для тех, кто готовит макаронные изделия (пасту) в домашних условиях.
Наша мука упакована в бумажные 4-х слойные мешки, что обеспечивает удобство в работе и надежность при доставке.
Купив нашу муку, вы получаете не только продукт высокого качества, но и партнерство с надежным производителем. Попробуйте и оцените качество нашего продукта.
Условия хранения
Хранить в сухом, чистом, проветриваемом помещении при относительной влажности воздуха не более 70%
Состав
Пшеничная мука из твердых сортов пшеницы мелкого помола. Высокое содержание клейковины.
#мука_твердых_сортов
#мука_для_пасты
#мука_твердых_сортов_пшеницы
#итальянская_мука
#мука_семола
#мука_для_макарон
#semola_мука
- Артикул
- 1191571108
- Тип
- Мука
- Вид муки
- Пшеничная
- Сорт муки
- Высший
- Назначение муки
- Универсальная
- Форма выпуска муки
- Мелкий помол
- Особенности муки
- Из твердых сортов пшеницы
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Мука
Документы качества
Перейдите, чтобы посмотреть документы
Отзывы о товаре
137
Мука из твердых сортов пшеницы мелкого помола "СЕМОЛА РИМАЧИНАТА " MUKAMUKA, 25 кг
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Евгения Л.
19 июня 2025
Отзыв устарел
Прекрасная мука, на ней получается абсолютно любая выпечка! Вымешивать просто как любую другую муку. Так как мука сама прям желтая, то выпечка насыщенного цвета. Хлеб получается нереально вкусным!
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
27 июня 2024
Отзыв устарел
Мука просто бомба, отличного качества. Единственно омрачает ( но это не к муке) доставка, второй раз беру и второй раз приходит мешок с дыркой в боку. Упаковано отлично, наклеены бирочки что нужно доставлять осторожно. Но видимо кто доставляет в пункт выдачи не умеет читать по русски.
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Д.
28 мая 2024
Отзыв устарел
Мука качественная. Рекомендую. Отличный аналог итальянской.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
21 сентября 2024
Отзыв устарел
Мука очень хорошая, но очень сильно подорожала.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Б.
20 декабря 2025
класс, работать с этой мукой одно удовольствие
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина К.
29 сентября 2026
Очень понравилась мука! Мешала 50×50 с мукой "Шеф" и пекла французскую булку на закваске, получилась изумительная, светло-желтого цвета, пышная, ароматная, с тонкой хрустящей корочкой . Я начинающий пекарь-любитель, еще не всегда получается , но с вашей мукой у меня получаются очень вкусные и пухленькие хлебушки, спасибо большое!
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия
изменен 27 сентября 2026
Мука отличная. Не пожалели, что купили 5 кг., расходится очень быстро. Мука приятного желтоватого цвета, в ней 13.5 г. белка. Возможно поэтому хлеб получается пышным, очень вкусным! Печем в хлебопечке. Дата фасовки 27.08.2026 г. Упакована мука была очень тщательно, в невероятное количество слоев полиэтиленовой пленки. Покупкой довольна! P.S. При выпечке... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Анна Сапунова
28 августа 2026
дело было так😂 увидела я рецепт в инстаграме, что один пекарь в качестве эксперимента решил сделать на семоле багет, расписал все ингредиенты до гр. я, естественно, тут же побежала заказывать себе муку. две недели ожидания , я бегу в пвз забираю СВЕЖАЙШУЮ СЕМОЛУ (упаковано, как всегда супер) в тот же вечер ставлю пулиш. на утро он великолепен...... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья
27 ноября 2025
Все отлично. Сроки годности, упаковка, доставили быстро. Брала первый раз для домашней лазаньи, результат прекрасный. Полученное тесто очень отличается от теста на простой муке. Тоненькое, прозрачное, не рвется, подсыхая не ужимается. Брала в пропорции на 100 гр 1 яйцо. Буду дальше экспериментировать, добавлю в пельменное.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья А.
1 мая 2025
Отзыв устарел
Мука очень хорошая, оправдала ожидания , влагоемкость хорошая, белок! Глютен хорошо развивается . За пол часа отдыха уже прекрасно откаталось тесто )
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
15 декабря 2024
Отзыв устарел
мука семола,использую для вареников и пельменей.плотное тонкое тесто,высокое содержание белка,яиц не требуется.10кг хватает надолго,дешевле чем ,,итальянская,,
Вам помог этот отзыв?
Юлия Ш.
изменен 2 марта 2026
все целое. ничего не порвалось и не просыпалось. опара сильная, тесто лучше поднимается
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Д.
4 октября 2024
Отзыв устарел
Достоинства
Высокое качество
Комментарий
Мука просто супер!!!! Для домашнего производства пасты самое то!!!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
9 июня 2026
Вам помог этот отзыв?
А
Анна
изменен 6 июня 2026
Первое впечатление отличное! Золотая по цвету, вес точный, не влажная, упакована так, что я замучалась пленку разматывать. Ещё не пробовала, брала на домашнюю пасту. Сделаю и дополню отзыв. Дополняю- лапша получилась чудесная, вкусная, нежная! Из остатков сделала равиоли с творогом, чесноком и зеленью- восторг вкусовых ощущений! Тесто вкусное и не разваривается... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
22 мая 2026
Давно хотел опробовать муку из твердой пшеницы. Сразу по получению замесил тесто цвета пломбира. Всё как завещано сицилийцами - длительный аутолиз, сутки расстойка в холодильнике. Мед, кунжут и пар. Тесто не очень эластичное, как и предупреждали. Хлеб получился с хорошей корочкой. Съели, не дав остыть...
Вам помог этот отзыв?
Журавлева Наталья
8 августа 2025
Отзыв устарел
Отличная мука! Хлебушек получился, вкусный и ароматный.
Доставка в срок, упаковано - бумажный пакет с мукой, пищевая пленка очень щедрым слоем и плотным пленка сверху.
Продавца рекомендую!!!!
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Ф.
10 декабря 2025
покупала муку этой марки 3 разных пакета. Все три пришли хорошо упакованы, всё целое. в деле ещё не пробовала, как испеку хлеб-напишу отзыв.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила И.
6 октября 2026
Упаковка такая, что можно с самолёта сбрасывать. Муку сначала испытаю потом напишу. В первый раз покупала 5 кг, понравилась.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
12 марта 2026
Мука отличная, брал для пельменей. Тесто получилось отличное, с желтоватым оттенком.
Единственный минус кажется дороговато.
Вам помог этот отзыв?
И
Иван М.
7 февраля 2025
Отзыв устарел
Хорошая мука, но дорого. Раза в 2 дороже, чем реальная цена. Взял попробовать. Ничем не лучше муки в 2 раза дешевле.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ш.
26 февраля 2026
Заказываем не первый жена в восторге. Говорит у меня никогда не получалась такая выпечка. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
10 января 2026
Отличная мука! Покупаю ее два года, прекрасный хлеб получается и вздоба супер!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Е.
18 апреля 2026
Мука отличного качества. спасибо!!! а упаковка это просто выше всех похвал!!!
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина П.
31 октября 2025
Замечательная мука. Брала у этого производителя всю муку. Очень довольна.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Е.
31 декабря 2025
Очень хорошая мука. вся мука этого производителя выше всяких похвал.
Вам помог этот отзыв?
Елена А.
22 февраля 2025
Отзыв устарел
Великолепная мука. Добавляю в тесто при выпечке бездрожжевого хлеба.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ф.
18 декабря 2024
Отзыв устарел
Прекрасная мука! Хлеб получился очень вкусный, пушистый и красивый!
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Г.
12 сентября 2024
Отзыв устарел
Спасибо продавцу. Упаковка хорошая. Очень вкусный получился хлеб.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Х.
19 декабря 2025
Пришло всё хорошо упаковано, срок хороший. Пока не пробовала.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Т.
21 марта 2026
мука неплохая, но после Caputo semola очень сложно было выдержать пропорции мука/яйца на тесто для пасты. С Caputo было классическое соотношение 1 яйцо на 100 гр муки, здесь же это дало очень липкое, влажное тесто. Пробовал тестовый замес на 500 гр муки + 5 яиц (295 гр), пришлось добавлять ещё 70 гр муки. Производитель, какая сила W у муки?
Вам помог этот отзыв?
В
Василий
30 августа 2026
Вам помог этот отзыв?
О
Олег К.
23 сентября 2025
Отзыв устарел
Регулярно покупал Вашу муку для приготовления хлеба. Надеясь на заявленное качество не просеивал через сито. случайно обнаружил какую-то мошку. Решил просеить, в результате 2 червя. сколько уже съел до того остается загадкой. Производитель не может не знать, что продает зараженную муку. Так как должен отбирать пробы. жаль что нажива превыше всего. Всем... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Г
Геннадий О.
изменен 12 сентября 2026
Купил второй раз,начал просеивать ,а там насекомые.Сравнил два пакета-в первом содержимое как желтая итальянская манка,в другом похоже на муку
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса В.
19 ноября 2025
Мука очень понравилась, хлеб с ней получился вкусный.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
17 марта 2026
Хорошая, качественная мука. Отлично упакована.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Д.
1 июня 2025
Отзыв устарел
Отличная мука, тесто эластичное получается.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Д.
5 августа 2026
хорошее качество. буду постоянно покупать
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав Ш.
9 апреля 2026
суперкачество. брал раньше 15% была хуже.
Вам помог этот отзыв?
В
Вера Г.
1 октября 2025
Отзыв устарел
Упаковка целая. Мука упакована в августе.
Вам помог этот отзыв?
Л
ЛИДИЯ Э.
23 января 2026
Отличная мука, спасибо производителю!!!!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
8 июня 2025
Отзыв устарел
Заказываю не впервые.нравится очень
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
13 ноября 2024
Отзыв устарел
Хорошая мука, но не мелкого помола
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
14 марта 2026
Шикарная мука. Эластичное тесто
Вам помог этот отзыв?
А
Александр М.
27 января 2025
Отзыв устарел
соответствует описанию на сайте
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
изменен 17 сентября 2026
Мука 👍 очень понравилась
Вам помог этот отзыв?
П
Погодина Татьяна
18 октября 2025
Отзыв устарел
Самая лучшая мука!
Вам помог этот отзыв?
Ирина З.
5 февраля 2026
Отзыв на доставку
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
129
4 звезды
4
3 звезды
0
2 звезды
2
1 звезда
2
MAGDE GROUP
4 июля 2024
Здравствуйте Иван! Наша мука Семола Римачината это мука из твердых сортов пшеницы. Для домашней сдобной выпечки мы посоветовали бы Вам взять Артизан Шеф или Артизан Супериоре. Нет понятия самой лучшей муки. для каждого вида выпечки лучше подбирать муку со своими свойствами. Артизан Супериоре вполне универсальна.
Вам помог этот ответ?
MAGDE GROUP
13 июля 2026
Добрый день. Очередная поставка в следующий понедельник. Все очень быстро раскупили в этот раз.
Вам помог этот ответ?
MAGDE GROUP
13 мая 2026
Здравствуйте Надежда. Переадресовали Ваш вопрос в лабораторию. Вернемся с ответом.
Вам помог этот ответ?
MAGDE GROUP
10 марта 2026
Здравствуйте Наталья. Наша мука не предусматривает каких-то специальных рецептов выпечки из нее. Здесь нужно подходить скорее от обратного. В Европе, например в Италии, вся мука продается по номерам, в зависимости от силы муки. Поэтому, каждая хозяйка идя в магазин покупает именно тут муку которая ей необходима сегодня для ее планов. Для блинов, оладьев, песочного теста - достаточно ординарной муки (Артизан Классико), для домашнего хлеба на закваске - Артизан Супериоре. Для сдобы, пиццы, панеттоне - Артизан Шеф, для чиабатты - Артизан Чиабатта. А рецептов для каждого вида выпечки - великое множество. В качестве рецептурной книги посоветуем обратиться к трудам Дж.Хамельмана. Его книга "Хлеб. Технология и рецептуры" есть в интернете в свободном доступе.
Вам помог этот ответ?
MAGDE GROUP
10 марта 2026
Здравствуйте! Для ответа Вам не хватает конкретики. Какой хлеб Вы планируете выпекать? Если речь идет о чиабатте с длительной расстойкой, то рекомендуем использовать нашу муку Артизан Чиабатта (белок 17,5%). Если речь о домашнем хлебе - то здесь лучше использовать муку Артизан Супериоре (13,5%). Если планируете выпекать куличи или печь сдобу - лучше выбрать Артизан Шеф (15,5%).
Вам помог этот ответ?
MAGDE GROUP
28 ноября 2025
Здравствуйте Ольга. Наше производство находится в Московской области. Что касается регионов из которых мы закупаем пшеницу твердых сортов - то это в основном Алтай, Оренбургская область.
Вам помог этот ответ?
MAGDE GROUP
5 ноября 2025
Здравствуйте Татьяна. На сегодня (05.11.2025 г) на складе находятся поставки с разными датами производства. Скорее всего вы получите муку с датой производства от 20.10.2025 г.
Вам помог этот ответ?
MAGDE GROUP
15 сентября 2025
Здравствуйте Екатерина! Отвечаем на Ваш вопрос. Зольность Семолы - 0.8%, зольность Семолы Римачинаты (мелкий помол) - 0.72%.
Вам помог этот ответ?
MAGDE GROUP
18 ноября 2024
Здравствуйте Валентина. Нет. Помол Семолы Римачинаты безусловно крупнее, чем у муки высшего сорта. В Италии производят муку из твердых сортов пшеницы по размеру частиц близкую к нашей муке высшего сорта, но насколько мы знаем, в России нет. Остаток на сите ПА №12 у Семолы Римачинаты - 2,3%, проход через сито ПА №24,7 - 40%.
Вам помог этот ответ?
MAGDE GROUP
25 января 2024
Здравствуйте! Вопрос сложный. Вообще, как Вы знаете тесто для пельменей - очень хитрая субстанция. Многие производители бьются над этим вопросом, так как оно должно удовлетворять уж очень многим критериям - и слепляться в пельмене и не слепляться с другим пельменем и не развариваться и быть вкусным и соответствовать толщине и не трескаться при заморозке и ..........................и все это должно проходить через оборудование.
Честно говоря я не знаю. Семолу Римачинату мы добавляем во многие сорта хлеба. Делали и хлеб полностью из нее - обалденный, но не для всех как Вы понимаете. Клетчатки в ней много вообще - надо пробовать.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.