Жёлтый молодой картофель на еду

Краснодарский урожай: молодой желтый картофель.

Почему этот картофель стоит попробовать:

Нежность и сладость. Молодой картофель отличается от «старого» особой мягкостью и сладковатым вкусом.

Минимум крахмала. В молодых клубнях меньше крахмала, поэтому они не развариваются в пюре, а сохраняют форму при жарке и тушении.

Витаминный заряд. Желтая кожура содержит каротиноиды и полезные микроэлементы. Такой картофель — источник калия и витаминов группы B в натуральном виде