Японский SHIZU HAMONO Нож кухонный Гюйто 180/310 мм High Carbon Molybdenum Vanadium AUS8 / SUS410

Компания производитель: SHIZU HAMOHO Co.,Ltd. 

Страна изготовитель: Япония

Тип ножа: Гюйто

Длина ножа (мм): 310

Длина клинка (мм): 185

Длина режущей кромки (мм): 180

Наибольшая ширина лезвия (мм): 44

Толщина обуха (мм): 2

Материал клинка: High Carbon Molybdenum Vanadium AUS8 / SUS410 

Кол-во слоёв стали клинка: 33 

Материал обкладок: SUS410

Твердость (HRC): 60-62

Угол заточки (гр): 

Тип сечения: симметричный 

Заточка: двусторонняя 

Длина рукояти (мм): 125

Материал рукояти: ламинированная древесина 

Ножны: Нет 

Вес (гр): 160

Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.