Филе грудки цыплёнка-бройлера Кацу 350 г, Ozon fresh, охлажденное

Грудки «Кацу» — это японский вариант куриных шницелей, которые подают к рису с соусом карри. Мясо уже обвалено в панировке со специями. Останется только обжарить грудки до золотистой корочки, и сочное блюдо с насыщенным вкусом готово. Делимся советом по приготовлению. На 2 порции нам понадобится: • упаковка куриных грудок «Кацу» • 150 г риса • 70 г моркови • 1 небольшая красная луковица • 1–2 зубчика чеснока • половина яблока • 2 средние картофелины • 2 кубика карри • 350–400 мл воды Готовим рис: Промойте рис до прозрачной воды. Залейте водой в соотношении 1:1,5, накройте крышкой и варите на огне ниже среднего до готовности. Готовим куриные грудки «Кацу»: Разогрейте сковороду с маслом. Выложите грудки «Кацу» и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Затем убавьте огонь и готовьте ещё 5–10 минут. Готовим карри: Нарежьте лук и чеснок мелко, морковь — кружочками, картофель — кубиками небольшого размера. В глубокой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок, готовьте ещё 2 минуты. Затем добавьте морковь. Влейте воду, доведите до кипения. Добавьте порезанное яблоко и картофель, готовьте до мягкости картофеля. В конце добавьте кубики карри и перемешайте до растворения. Подавайте с рисом и курицей кацу. Приятного аппетита!