Поварской Шеф нож FOREVER Titanium из титанового сплава с длиной лезвия 22 см. Поварской нож – универсальный инструмент, который может заменить на кухне большинство других ножей. Такой нож – обязательный атрибут любого шеф-повара, многие повара и вовсе обходятся только им. Кухонный нож Шеф может использоваться как на профессиональной, так и на домашней кухне. Поварской нож – это основной базовый инструмент для готовки, который пригодится каждой хозяйке. Шеф нож может делать почти все. Предназначен для измельчения и шинковки овощей, фруктов, грибов и зелени, для нарезания сыра и колбасы, для разделывания мяса, птицы и рыбы. Лезвие из титанового сплава долго сохраняет остроту режущей кромки без заточки.
Двусторонняя заточка.
Длина ножа 35 см. Длина лезвия 22 см.
Японская компания FOREVER известна высоким качеством своих титановых сплавов и запатентованной технологией производства. Кухонные титановые ножи FOREVER обладают уникальным сочетанием качеств: превосходное удержание режущей кромки, легкость, устойчивость к ржавлению, антибактериальные свойства и биосовместимость. Другие ножи, заявленные как титановые, на самом деле изготавливаются из стали с тонким титановым напылением, которое со временем отслаивается. Лезвие ножей FOREVER Titanium полностью состоит из титанового сплава. Для дополнительной прочности, износостойкости и антибактериальных свойств в титановый сплав добавляют частицы циркония и серебра.
- нож из титана обладает легким весом, не ржавеет, не вступает в реакцию с другими химическими веществами, не передает посторонних вкусов и запахов продуктам.
- за счет частиц циркония клинку придается особая прочность, износостойкость и острота, которые сохраняются на протяжении долгого времени без заточки.
- в состав сплава входит серебро, известное своими антибактериальными свойствами.