Пуэр Шу Премиум 2019 г. Выдержанный 6 лет Прессованный кирпич 1 кг Высокогорный Юньнань Коллекционный элитный

Когда хочется чего-то большего – время попробовать настоящий кирпич, весомый, на кило. Такой красавчик у меня впервые. И это не ИИ-шная картинка. Это гунтин, каким он должен быть. Только почки и молодые листочки, никаких веток и черенков. Вообще никаких! Как же так, а где пресловутые "кости дракона", дышащий скелет, без которого кирпич (или блин) сломается и испортится? Вот так, чай пережил даже доставку в стиле экстрима от почты России. И с ним всё в порядке, прекрасно держит форму, но при этом сырьё нежнейшее, легко разбирается даже без шила. А вот в остальном у меня возникли вопросы. Основной вкусовой портрет нашего гунтина - это мощный, напористый, дымный профиль много чего: чернослив, вяленые ягоды (вишня, брусника), калёные орешки, морёная дубовая кора и т.п. Но эта дымность настолько неочевидная для изысканного вкуса гунтинов, что я откровенно удивлён. Да, это не костёр, не грубая копчёность, может быть какая-то особенная смолистость, не важно. Я не являюсь ценителем ни земляных, ни дымных (есть, правда, одно исключение) пуэрные вкусов. Но для фанатов всё же расскажу. Пуэр показался мощным, дымный шлейф добавляет экстрактивности, язык покалывает, словно во вкусе присутствуют пикантные специи, после всего такого брутального неожиданно накатывает волна ментоловой прохлады и свежести. Это действительно прикольно. Последние проливы - самое вкусное: появляется сладость, сливочность и кондитерские ноты. Такое прям вознаграждение после настоящего вкусового сражения. Мне показался этот гунтин "на любителя". PS Меняю оценку. Спустя ещё какое-то время глубокий и навязчивый дымно-смолистый оттенок заметно рассеялся. Пуэр обрёл полноту вкуса. Это однозначно самый мощный пуэр, который я пробовал. Сокрушительная Ча Ци. Первые три пролива - очень крепкий кофейный эспрессо с оттенком тёмного шоколада. В последующих проливах появляется ягодно-фруктово-кондитерский привкус (особенно чернослив).