Происхождение и сырьё
Грейд: крупнолистовой чай
Регион: провинция Юньнань, Сишуанбаньна
Урожай: 2021
Дата прессовки: 2021
Выдержка: естественная, сухая
Упаковка: заводская обложка
Номерной шу пуэр от фабрики ПуВэнь (Puwen), выполненный в формате кирпича (Zhuan Cha).
Это сбалансированная композиция, ориентированная на стабильный вкус и универсальность. Такой чай не перегружен нюансами, но даёт ровный и понятный результат в заваривании.
Хороший представитель категории "каждый день", но с аккуратной глубиной.
Букет
Аромат сухого листа - тёплый, древесный, с лёгкими земляными нотами.
Вкус - мягкий, сбалансированный. Основу составляют древесные ноты с лёгкой сладостью и деликатной землистостью.
Послевкусие - среднее, тёплое, с мягкой сладостью.
Характер - спокойный, ровный, практичный.
Что важно знать о фабрике Пувэнь
Фабрика Пувэнь (Puwen Tea Industry) — один из известных производителей пуэра в регионе Сишуанбаньна.
Отличается:
- классическим подходом к производству
- стабильным качеством
- ориентацией на понятные вкусовые профили
Без перегруза, но с честным вкусом.
Метод пролива
Посуда: гайвань / чайник / типод
Дозировка: 0,5 г на 10 мл воды
Пробуждение: 95-100°C, быстро слить
Первый пролив: 6-7 секунд
Далее: увеличивать каждый пролив на +2 сек
Метод настаивания
Дозировка: 1-1,5 г на 100 мл воды
Вода: 95-100°C
Время: 5-10 минут