Заголовок
• Чаи, входящие в группу молочных улунов, могут называться Най Сян улун, Най Сян Цзинь Сюань — «Улун с молочным ароматом» и «Золотой (Огненный) цветок с молочным ароматом».
• Строго говоря, Молочный Улун не относится к зеленым чаям, а к светлым улунам. Его степень ферментации находится посередине между зеленым и красным чаем, так как ферментируются только края чайного листа. Молочный улун имеет среднюю крепость.
• Существуют мифы, что чайные листья замачивают или ополаскивают в молоке. На самом деле в производстве молочного улуна молоко не используется. Это ароматизированный чай.
Способ заваривания
• Мы рекомендуем использовать посуду из стекла, глины или фарфора. Ополосните чайную чашку и чайник горячей водой. Засыпьте в чайник 2 грамма (1-2 чайные ложки) заварки на каждые 250 мл воды. Заварите чайные листья в горячей воде при температуре 75-90°C в течение 1 минуты для первой и второй заварки. Постепенно увеличивайте время и температуру воды для последующих завариваний.
• Настой получается прозрачный, золотисто-зеленого оттенка, в процессе чаепития желтеет(Несмотря на наши советы мы рекомендуем вам поэкспериментировать с чаем и разработать свои собственные методы заваривания).
• Вдохните молочный аромат, прежде чем насладиться восхитительным напитком, сочетающим глубокий, богатый вкус улуна с нежным ароматом молока.
Польза улуна
• Польза для здоровья чая улун не так хорошо изучена, как польза черного и зеленого чая. Однако известно, что чай улун содержит все те же полифенольные антиоксиданты, что и другие чаи.
• В некоторых культурах чай улун считается оптимальным «чаем для похудения», отчасти из-за содержания в нем кофеина и полифенолов.
• Мы верим, что чашечка хорошего чая может не только подарить восхитительное вкусовое ощущение, но и помочь вести здоровый образ жизни. Улун - это ценный подарок природы. Заваривание чая вносит гармонию в повседневность, помогает снять усталость и располагает к долгой душевной беседе.
• Независимо от того, хотите ли вы попробовать впервые молочный улун или добавить новый сорт в свою коллекцию, традиционный Нун Сян от TEATASTY обязательно восхитит и вдохновит вас, глоток за глотком!