Крепкий, солодовый, тёмныйПлотный вкус с солодовыми и медовыми нотами, тёмный медно-красный настой. Терпкость есть, резкой горечи нет — если не передерживать.
С молоком — по-английскиАссам — основа английского завтрака. Молоко смягчает терпкость и раскрывает солодовую сладость. Хорош с сахаром, мёдом, сырниками и выпечкой.
Как заваривать1 чайная ложка (2–2,5 г) на кружку 250 мл, кипяток 95–100 °C, 4–5 минут. Для чая с молоком — 5 минут. Дольше 6 минут — появится горечь.
Что внутри и чего ждатьТолько чай: чёрный байховый листовой Ассам из Индии, грейд TGFOP. Без ароматизаторов, сахара и добавок. Это повседневный крепкий чай: пачки 500 г хватает на 200–250 чашек, то есть на два-три месяца каждый день.
Частые вопросыПочему лист не очень крупный?
Индийский Ассам — скрученный лист среднего размера, мельче цейлонского. Именно он даёт быстрый, тёмный и крепкий настой.
Почему вкус показался слабым или горьким?
Ассаму нужен крутой кипяток 95–100 °C и 4–5 минут. Слабо — добавьте заварки, а не времени. Горчит — сократите до 4 минут или пейте с молоком.
Чем Ассам TGFOP отличается от Ассама GFOP?
В TGFOP больше чайных почек — типсов, вкус мягче и слаще. GFOP — тот же индийский Ассам с меньшей долей почек и по более доступной цене.
Как хранить пачку 500 г?
После вскрытия пересыпьте чай в банку или плотно закройте пакет и уберите подальше от специй и кофе: листовой чай легко впитывает чужие запахи.
Рекомендуем к покупке:
Ассам TGFOP 90 гКод для поиска: 4292436533
Ассам GFOP 500 гКод для поиска: 3132887515
Эрл Грей 500 гКод для поиска: 3184370477
Таёжный 500 гКод для поиска: 3076449516